Småbrukerne

Ann Helen Levang tok Angelique Krafft i opplæring i gårdsmeieriet på Hagvoll gård, mens Anita Mjelland dro på mat- og slottstur til Tyskland. Sånn er det blitt!

Å ta stiklinger av solbærbusker og andre busker er mye enklere og raskere enn de fleste tror. Og både stiklinger og tanker er tema i denne episoden.

Solveig og Douglas kjøpte Prestegården i Froland for fire år siden, og fra å være nybegynnere har de i dag markedshage, storfe, gris og hønser. I løpet av disse årene har de også hatt sau og ender. Læringskurven har vært bratt, men med excel-ark er det nå levering til restaurant og godt trykk i gårdsbutikken. Og mer er på gang. Blant annet med Julianes Kokebok. Et veldig hyggelig par har ideer, gjennomføringskraft og et tankesett for å tjene penger.

I denne episoden har Småbrukerne tatt med seg selfiestang og mygg på rusletur i nærmiljøet i det gamle kommunesenteret Kil, i Sannidal, i Kragerø og deretter inn i kjøkkenhagen. Du er invitert med! Vi snakker om hva som er lurt å dyrke og hva som ikke er så lurt, men svarene er kanskje ikke helt slik du tror.Og ja, det blir oppdatering på hvordan det går med råvarediett med dessert og faster også.

Langtidsstekt lammelår med rotgrønnsaker og lange dager midt i eggkrise, uten påskeegg, men med deilig appelsinfromasj til dessert.

Vibeke fra Harstad møtte Renaldo fra Bolivia og endte på småbruk i Drangedal i Telemark. Vi snakker om tilfeldigheter, permakultur, om å herme etter naturen, dyrking og konservering av mat. Gode vafler med hjemmelagd kvedesyltetøy fikk vi også.

Burger eller niste? Valget er enkelt, spør du oss. Vi vil kose oss på tur og det betyr god mat, gjerne lokalt produsert og kjøpt i en gårdsbutikk eller fra et lokalt, lite bakeri. Og så spiser vi på et koselig spisested som serverer lokale spesialiteter og mat lagd fra bunnen av. Vi lar de gode matopplevelsene bestemme reiseruta. Ikke helt pakkereise, men ikke så langt i fra heller. Stikkord? Hanen, historiske og unike hoteller. Masse tips!

Mars, den første vårmåneden er i gang, med nytt liv og prosjekt en, to, tre, fire - fem, eller hvor mange er det egentlig? Det har ingen betydning. De er mange og det er gøy! Bli med inn i hagen til Angelique, på den nye åkeren Anita har fått lov å være med og utvikle hos bonde Kristine og Småbrukernes nye samarbeidsprosjekt Female Farmers. Bli med! Og så sår vi noen fysiske frø i samme slengen