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23. #23 Marion - n°2 mondiale d'escalade sur glace : enceinte de 7 mois, elle skiait encore
49:35||Saison 2, Ep. 23🧗♀️🧊 2e athlète mondiale d'escalade sur glace. Maman depuis un an. Manager performance et décarbonation chez Danone à mi-temps.Dans cet épisode de Rupture Co, je reçois Marion Salmon Thomas, une athlète de haut niveau pas comme les autres.Elle nous raconte comment elle est tombée, presque par hasard, dans une discipline ultra-niche — l'escalade sur glace, deux piolets à la main, des crampons aux pieds, à grimper le plus haut possible sur une structure artificielle avant de tomber (95% du temps).On parle de :Sa préparation pour les Championnats du monde 2027, qui se dérouleront en France pour la première fois depuis 10 ansLe statut d'athlète de haut niveau et comment elle jongle entre sport, salariat chez Danone et vie de familleSa grossesse vécue en pleine carrière sportive — elle a skié jusqu'à 7 mois et grimpé jusqu'à la veille de son accouchementUn accouchement difficile (30h de travail, césarienne) et une reprise au niveau physique en 7 moisSon rapport à la parentalité, qu'elle refuse de réduire à la seule maternité, et l'équilibre construit avec son mariCe que son fils lui a appris en un an, bien plus qu'elle ne l'imaginaitUn épisode sur la performance, la résilience du corps, et la manière dont on peut se réinventer à chaque étape de sa vie sans jamais avoir à choisir.Retrouvez Marion sur instagram : @marion_salmon_thomas00:00 — Intro de l'épisode00:31 — Présentation de Marion : palmarès et discipline02:36 — C'est quoi l'escalade sur glace ? (matériel, règles, chutes)05:07 — Comment elle est tombée dans cette discipline06:06 — Son mur d'entraînement fait maison, dans son garage07:57 — Calendrier 2026-2027 et Championnats du monde en France11:22 — Son parcours : des études d'ingénieure à l'escalade sur glace13:39 — Concilier double carrière : sport de haut niveau et poste chez Danone17:54 — Le mi-temps sportif chez Danone : comment ça s'est construit18:28 — Statut d'athlète de haut niveau et aides de l'État21:07 — La grossesse vécue en pleine carrière sportive24:27 — L'accouchement (30h de travail, césarienne) et la reprise physique26:06 — Le statut d'athlète prolongé automatiquement en cas de grossesse28:25 — La longévité d'une carrière d'athlète de haut niveau29:29 — Pourquoi elle ne veut pas choisir entre sport à 100% et travail35:22 — Préparation mentale et rapport à l'échec39:34 — Est-elle heureuse ? Équilibre et vie de famille avec son mari42:50 — Conseils à elle-même et vision de la parentalité au sens large46:01 — Ce que son fils lui a appris en un an47:01 — Question de l'invité précédent48:05 — Sa question pour le prochain invité49:12 — Mot de la fin
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22. #22 Hugo Thomas Pierre - Tout quitter pour une Huthopi
59:18||Saison 2, Ep. 22Ouvrir un restaurant à 26 ans avec ses meilleurs amis : l'aventure HutopiHugo, Thomas et Pierre se connaissent depuis la maternelle. Ils ont grandi dans la même rue en banlieue parisienne, fait le même lycée, et partagent depuis l'adolescence une passion pour la cuisine. Résultat : le restaurant Hutopi, ouvert il y a trois ans au 53 rue de Charenton à Paris.Dans cet épisode, on plonge dans les coulisses d'un projet à la fois culinaire et humain. Comment on gère une boîte à trois meilleurs amis sans tout faire exploser ? Comment on se répartit les rôles quand tout le monde sort de la même formation cuisine ? Que vaut vraiment l'étoile Michelin quand on l'a pas encore mais qu'on en rêve ? Et comment on tient debout face aux critiques, aux fuites d'eau, à la presse payante et aux influenceurs qui cherchent à t'extorquer un repas gratuit ?Une conversation franche, drôle et sincère sur ce que c'est que d'entreprendre dans la restauration, de choisir l'ambiance plutôt que la rigidité, et de faire une cuisine gastro dans un esprit bistrot.Retrouvez Huthopi sur Instagram : @restaurant_huthopiChapitres :00:00:05 Introduction – Bienvenue chez Huthopi00:00:57 Trois amis d'enfance, un seul projet00:01:39 La philosophie de la maison : gastro bistrot00:03:31 La répartition des rôles : qui fait quoi00:05:11 Hugo côté salle : la reconversion inattendue00:08:08 Le déclencheur entrepreneurial : Covid et les palaces00:09:04 La direction créative : liberté sans règles00:24:30 Monter le projet : financement et fonds de commerce00:30:04 L'emplacement : la seule vraie erreur00:32:11 L'étoile Michelin : rêve, pression ou distraction ?00:34:03 S'associer avec ses meilleurs amis : la réalité00:37:25 La violence en cuisine : ce qu'ils ont vécu et voulu changer00:45:13 Les conseils aux futurs restaurateurs00:49:06 Presse et articles payants : démystification00:51:02 Gérer les critiques négatives00:53:49 Le jour le plus chaotique du restaurant00:58:00 Mot de la fin
21. #21 Corentin - Quand l'ingénieur structure devient ingénieur cannelé
48:59||Saison 2, Ep. 21Cinq ans d'ingénierie de structure. Des chantiers à plusieurs dizaines de millions. Des projets qui tiennent debout pour des décennies. Et un jour, une démission, une marmite de 60 litres, et une boutique de cannelés dans le 11ème.Dans cet épisode, Corentin raconte sa sortie du bâtiment, son obsession pour un gâteau bordelais introuvable à Paris, et les dessous concrets d'un lancement — crowdfunding, travaux, peur du burn-out, et ce plan B qu'il espère ne jamais avoir à activer.Un échange sincère sur ce que ça fait de tout reconstruire, cette fois avec de la farine, du rhum et du cuivre.Retrouve Corentin sur Instagram : @coco_cannelesChapitres :00:00:00 – Intro & présentation de Corentin 00:02:06 – Qui est Corentin avant les cannelés ? 00:05:27 – La décision : démission et point de bascule 00:10:29 – Doutes, remises en question et théorie vs réalité 00:11:46 – L'environnement cannelé à Paris : concurrents et positionnement 00:16:11 – La recette : ingrédients, moules en cuivre et secret de fabrication 00:18:14 – Pourquoi le cannelé ? L'origine bordelaise d'une obsession 00:22:13 – Le crowdfunding : lever 12 000€ et embarquer ses proches 00:32:00 – Prix de revient, chômage et réalité financière du lancement 00:37:00 – La surprise : on est moins seul qu'on croit en entrepreneuriat 00:41:23 – Ce qui va manquer, ce qui ne manquera pas 00:47:02 – Le plan B à un an, la peur du burn-out et la question du prochain invité
20. #20 Martin - d'expert opérationnel (Horace, Rotschild) au papa entrepreneur : l'origine du Rune Club
55:19||Saison 2, Ep. 20Martin a fait de l'expertise opérationnelle sa spécialité.Après des passages chez Bolloré et Horace, il a transposé son expertise opérationnelle dans le milieu hospitalier, optimisant le parcours des patients à la Fondation Rothschild puis à l'Hôpital Américain. Mais l'appel de l'entrepreneuriat — et du sport — a fini par le rattraper.Dans cet épisode, Martin nous raconte la genèse de Rune Club Paris, un social club premium de 1300 m² au cœur du 10e arrondissement de Paris. Il nous livre avec franchise les coulisses de ce projet ambitieux :L'entrepreneuriat en couple : Comment gérer un projet colossal avec sa compagne tout en préservant sa vie de famille et ses deux enfants.Le saut dans le vide : L'importance de la rupture conventionnelle comme filet de sécurité pour les entrepreneurs français.Le concept de Rune Club : Mixer l'intensité des boutiques gyms avec la chaleur d'un lieu de vie (sauna, bain froid, restaurant).L'adrénaline du risque : Pourquoi la "vibration" de l'incertitude lui manquait malgré une carrière salariée réussie.Retrouve Martin sur Linkedin, et le Rune Club sur les réseaux : Martin Bachelot@rune_clubChapitres :00:00 - Introduction & Présentation : Martin, l'expert en opérations derrière Rune. 01:30 - L'échec formateur : Ce que la fermeture de sa première boîte lui a appris. 03:15 - Le choc de l'hôpital : Transposer la rigueur des startups au monde de la santé. 04:50 - L'envers du décor médical : Gérer les flux de patients comme une entreprise. 07:00 - L'école Horace : L'exigence et la culture du produit de qualité. 08:30 - Le concept Rune : Créer un Social Club hybride au cœur de Paris. 12:00 - La lumière contre le noir : Pourquoi le design des salles de sport doit changer. 16:15 - Le pari humain : Recruter des coachs en quête de sens et de liberté. 22:00 - La soif de vibrations : Pourquoi le confort du salariat ne lui suffisait plus. 26:45 - Entreprendre à deux : Gérer l'équilibre du couple et de la famille dans l'arène. 43:15 - Le filet de sécurité : La rupture conventionnelle, premier investisseur de France. 50:00 - L'héritage du sport : Comment le rugby a construit l'homme et l'entrepreneur.
19. #19 Charlie - de l'usine à la scène : la musique comme outil de transition (pro, de genre, d'identité..)
01:14:55||Saison 2, Ep. 19Dans ce nouvel épisode de Rupture Co, nous recevons Charlie, un artiste qui a transformé ses ruptures de vie en une quête de liberté absolue.De ses débuts comme ouvrier en usine à Nantes jusqu'aux scènes de France, Charlie nous raconte comment il a quitté un destin tout tracé pour embrasser sa vocation musicale et sa véritable identité. Avec une sincérité rare, il revient sur :Le choc du monde ouvrier : comment l'ennui et la dureté de l'usine sont devenus le terreau fertile de sa création artistique.La mue identitaire : le défi de mener de front sa transition de genre et sa carrière de musicien sous le regard du public et des médias.La résilience par l'art : pourquoi assumer ses "démons" et sa santé mentale est devenu, pour lui, un moteur de réussite plus puissant que la technique pure.Un témoignage vibrant sur la force de l'autodidaxie et la conviction inébranlable que, malgré les doutes, "notre moment finit toujours par arriver".Retrouve Charlie sur Instagram @charlie_pale_Chapitres:00:00 - Introduction & Santé mentale : Assumer ses fêlures pour mieux créer.04:30 - L'ennui comme moteur : Les années nantaises et l'étincelle de la guitare.11:15 - Le choc du monde ouvrier : Ce que l'expérience de l'usine a changé en lui.18:40 - L'autodidaxie : Apprendre à composer sans codes, mais avec urgence.26:20 - Le business de la musique : Entre indépendance et réalités de l'industrie.35:10 - La mue identitaire : Gérer son image et sa transition sous le regard du public.44:00 - Le syndrome de l'imposteur : Pourquoi le succès fait parfois peur.52:15 - Le rapport à l'âge : Vieillir dans un milieu qui sacralise la jeunesse.59:30 - La création comme thérapie : Transformer ses démons en chansons.01:04:45 - Intuition et spiritualité : Apprendre à se faire confiance au-delà de la technique.01:08:20 - La force de la visualisation : "J'ai la conviction que mon moment arrivera".01:13:50 - Conclusion & Héritage : Ce qu'il reste quand on ose la rupture.
18. #18 Shannon - de l'anxiété des bureaux au Slashing à Sydney : l'épopée australienne
01:09:35||Saison 2, Ep. 18Dans ce nouvel épisode de Rupture Co, nous recevons Shannon, une ancienne consultante à Paris qui a décidé de tout remettre en question pour s’installer à Sydney.Shannon nous partage son parcours de "slasheuse" : entre ses rôles de prof de yoga, barista, project manager en freelance et podcasteuse, elle jongle aujourd'hui avec cinq activités pour construire une vie qui lui ressemble enfin. Elle revient avec franchise sur :Le déclic du monde corporate et le rejet d'une réussite sociale toute tracée.Sa vision iconoclaste de la résilience : pourquoi s'acharner dans une voie qui ne nous correspond pas est une perte d'énergie.Le défi de l'expatriation en couple et l'évolution de ses ambitions professionnelles.Un témoignage puissant pour tous ceux qui se sentent "électrons libres" et cherchent à reconnecter avec leur intuition.Retrouve Shannon sur instagram @shannon.dlv
17. #17 Dimitri - du M&A au traiteur grec : l'histoire de Plaka
01:10:51||Saison 2, Ep. 17Dimitri Alexopoulos avait tout ce que la société considère comme la "réussite" : un diplôme de l'ESSEC, un passage par la London School of Economics et six années prestigieuses chez Lazard à conseiller des gouvernements sur leur dette souveraine. Pourtant, derrière le costume sur mesure, le sentiment d'être un simple "spectateur" de l'économie grandit.Dans cet épisode de Rupture Co, Dimitri nous raconte comment il a déconstruit son éducation tournée vers l'excellence académique pour suivre son instinct. Il nous livre les coulisses de la création de Plaka, son enseigne de cuisine grecque, et nous explique pourquoi, à 30 ans, il a préféré la réalité brute des fourneaux à l'abstraction des fusions-acquisitions. Un échange profond sur la quête de sens, le poids de l'héritage familial et le besoin vital de créer pour se sentir vivant.Retrouvez Dimitri et Plaka sur les réseaux :instagram : @plaka.parisLinkedin : https://www.linkedin.com/in/dimitri-alexopoulos-da/Chapitres :00:00 - L'intro : De la banque Lazard à la tête de Plaka.04:30 - La passion au cœur du business : Pourquoi on ne réussit pas en restauration sans aimer manger.10:00 - L'éducation à l'excellence : Le poids de la prépa, de l'ESSEC et l'ambition familiale.18:30 - L'immersion chez Lazard : Six ans entre fusions-acquisitions et conseils macroéconomiques.25:00 - Le mythe de l'argent facile : Réalité sociale et formatage dans le monde de la haute finance.31:45 - Les racines grecques : L'influence de la culture, de la langue et de la musique sur son identité.38:15 - Le déclic de la rupture : Pourquoi le confort du "spectateur" ne suffisait plus.44:00 - Devenir un créateur : Le besoin viscéral de "fabriquer" et d'être acteur de son économie.51:20 - Les débuts de Plaka : Le saut dans l'inconnu, du premier restaurant aux défis opérationnels.59:45 - La solitude du chef d'entreprise : Apprendre à assumer seul les décisions et les responsabilités.01:05:30 - Le regard de l'entourage : Gérer la perception des pairs face à une reconversion "atypique".01:09:15 - S'épanouir en créant : Sa définition de la réussite, la santé et les projets futurs.