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Rouge Soleil
Talk avec Belco
Saison 2, Ep. 1
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Bonjour à toutes, bonjour à tous,
Vous écoutez Rouge Soleil, le podcast qui parle café et plus précisément café de spécialité. Nous attaquons notre première rentrée : INCROYABLE. LA SAISON II commence. Et quoi de mieux que d'avoir eu la chance de poser nos micros lors du talk organisé par Belco le 5 juin dernier à Lyon.
Une table ronde où les acteurs de la scène lyonnaise échange et partage leur réflexion sur différentes problématiques. Cette initiative est porté par Marion Cazaux et Laure Jubert de chez Belco.
Sont présent :
Franck Boucaud-Maitre : directeur général de la maison café chocolat Voisin
Sadri Abidi : co-fondateur des coffee shops et de la torréfaction Mokxa, situé à Lyon et à Strasbourg
Lucas Hubinon : co-fondateur de la torréfaction lyonnaise Celsius
Senny Ferreira : co-fondateur du coffee shop le Burning Cat et co-fondateur de l'espace de co-roating Coffee Hub Community
Remi Meister : en charge du développement pour les professionnels au sein de la torréfaction Gonéo.
Merci à Belco de m'avoir permis d'enregistrer et monter cet épisode.
Merci à Marion et Laure pour leur confiance.
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23. Rencontre avec Gérald : juge à la brewer's cup 2025
28:53||Saison 2, Ep. 23🎙 Bonjour à toutes et à tous,Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Gérald, un passionné de café de spécialité… mais surtout passionné par les gens, les échanges et l’apprentissage et cela sans se prendre trop au sérieux.Son dernier défi ? Devenir juge lors des épreuves du championnat de France – et plus précisément à la Brewer’s Cup 2025.Gérald nous partage les coulisses de cette expérience intense, ce qu’il a appris, ressenti...Mais Gérald, c’est aussi une touche d’humour bien à lui : sur son compte Instagram, il partage des tranches de vie autour du café avec des mini-sketchs qui, personnellement, me font beaucoup rire. Si vous avez envie de sourire, je vous invite à le suivre : Instagram de Gérald : LienMerci pour votre écoute ! ☕✨
22. Sphère : un pacamara nature de Colombie
12:23||Saison 2, Ep. 22🎙️ Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue dans Rouge Soleil, le podcast qui explore l’univers du café pour vous aider à en savourer chaque tasse un peu mieux.Dans cet épisode, on vous présente notre cinquième création : Sphère.Un café d’exception venu de Colombie, variété Pacamara, disponible en deux profils de torréfaction : Espresso et Filtre.Exclusivement à découvrir chez U.F.O, au 4 rue René Leynaud, à Lyon.Bonne écoute — et pour celles et ceux qui ont la tasse à la main : bonne dégustation ☕️Léopold de Rouge Soleil
21. Blood Orange : un caturra red honey de Colombie
22:13||Saison 2, Ep. 21Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.Dans cet épisode, on vous dit tout sur notre quatrième café "Blood Orange" . Disponible en deux torréfactions : Espresso et Filtre.Belle écoute et pour ceux qui le déguste, bonne dégustation.LéopoldTu peux retrouver nos cafés sur : rougesoleil.com
20. Rencontre avec Noëlie, fondatrice de Dolia Café
28:08||Saison 2, Ep. 20Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de rencontrer Noëlie, la fondatrice de Dolia Café. Dolia Café est une torréfaction certes mais est bien plus : c'est d'abord une marque de Cold Brew, ce brassage à froid de café qui permets d'avoir en verre une boisson rafraichissante, subtile et gourmande.Noëlie nous parle de son parcours et de son équilibre d'entrepreneuse et mère.🔗 Découvrez son site internet : Dolia CaféN'hésitez pas à visiter son compte Instagram : @Dolia CaféMerci pour votre écoute ! ☕✨Léopold de Rouge Soleil
19. Ishaya : un bourbon rouge honey du Rwanda
17:27||Saison 2, Ep. 19Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.Dans cet épisode, on vous dit tout sur notre troisième café "ISHAYA" : uniquement disponible chez Puzzle Café à Lyon. En deux torréfactions : Espresso et Filtre. Belle écoute et pour ceux qui le déguste, bonne dégustation.Léopold Tu peux retrouver nos cafés sur : rougesoleil.com
18. Rencontre avec Camille, fondatrice de Mug Coffee Truck
26:16||Saison 2, Ep. 18Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de rencontrer Camille, la fondatrice de Mug Coffee Truck. Avec ses Piaggios transformés en coffee-shops nomades, Camille nous partage son parcours inspirant et ses réussites face à une aventure qui n'était pas gagnée d'avance.🔗 Découvrez son site internet : MugCoffeeTruckCamille se déplace et va à la rencontre des gens pour leur servir un bon café. Au-delà d'un simple service, elle offre un moment unique et rayonnant.N'hésitez pas à visiter son compte Instagram : @MugCoffeeTruckMerci pour votre écoute ! ☕✨Léopold de Rouge Soleil
17. Rencontre avec Rod, fondateur de Comyu
34:31||Saison 2, Ep. 17Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous sommes partis à la rencontre de Rod, fondateur de l'application Comyu. 🔗 Pour télécharger son application via le site internet c'est ici : 👉 comyu.ioRod est un visionnaire dans le domaine du café. Il ne cesse de vouloir connecter les acteurs du monde du café entre eux. Avec toujours la même volonté : l'amour du café de spécialité. Rod est un passionné qui va à mille à l'heure pour innover. Un exemple à suivre. 🎥 Télécharger l'application COMYU Apple Store : LienGoogle Play : Lien🎙️ Dans cet épisode, Rod parle du jeu qu'il a mis en place : LEVEL UP. Vous trouverez le lien de l'inscription : LEVEL UPMerci pour votre écoute ! ☕✨
16. Expérimente ta box pédagogique numéro 2
38:28||Saison 2, Ep. 16Bonjour à toutes, bonjour à tous, vous écoutez Rouge Soleil, le podcast, la torréfaction, l'univers où l'on parle café et plus précisément café de spécialité. Aujourd'hui, c'est le retour de l'épisode interactif et ludique rouge soleil en lien avec sa première box pédagogique numéro 2. Donc si tu as commandé ta box et que tu l'as reçu, tu est peut-être devant à attendre les instructions. Et bien, c'est parti. Bonne dégustation.
15. Rencontre avec Stéphane, fondateur de 80+
26:53||Saison 2, Ep. 15Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous sommes partis à la rencontre de Stéphane, fondateur du site et de la newsletter sur le café 80+ .🔗 Pour s'inscrire à sa newsletter, c'est ici :👉 80 + NewsletterStéphane est un pionnier dans le domaine du café. Avant même de l'interroger, j'étais un fidèle auditeur de ses podcasts et lecteur de son blog.🎥 Découvrez sa série documentaire "À l'origine" avec Christophe Servell :Spotify : Écoutez iciApple Podcasts : Écoutez iciDeezer : Écoutez ici🎙️ Dans cet épisode, Stéphane partage également ses inspirations. En voici quelques-unes :Perfect Daily GrindMagazine StandardMagazine SoloMerci pour votre écoute ! ☕✨