Rouge Soleil

🎙 Bonjour à toutes et à tous,Dans cet épisode, nous avons l'immense honneur de recevoir Mikaël Portannier, tout juste sacré Champion du Monde de Torréfaction 2025, lors de la prestigieuse compétition qui s’est tenue à Houston, Texas, USA. C’est une victoire historique pour le café français — et un moment fort pour toute la communauté du café de spécialité.Mikaël revient avec nous sur cette aventure incroyable : les préparatifs, les épreuves, les émotions sur scène… et bien sûr, ce que cela représente pour lui d’avoir décroché ce titre mondial.👉 Si vous souhaitez en savoir plus sur son parcours, ses débuts dans le café, ses inspirations et son approche de la torréfaction, je vous invite à (ré)écouter l’épisode de 80+ dans lequel Mikaël se confiait longuement sur son chemin jusqu’au haut niveau :Les entretiens 80+ : LienDes coulisses du championnat aux secrets d’une torréfaction d’exception, vous allez découvrir un artisan passionné, humble et incroyablement inspirant.Un grand bravo à lui — et surtout, bonne écoute !Léopold de Rouge Soleil ☕✨

🎙️ Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue dans Rouge Soleil, le podcast qui plonge dans l’univers du café pour vous aider à en savourer chaque tasse encore un peu plus.Aujourd’hui, on vous présente notre sixième création : Gesha. Eh oui, on a enfin notre propre Gesha dans la bibliothèque — et franchement, on ne pouvait pas l’appeler autrement !Ce petit bijou nous vient tout droit de Colombie, et il est dispo en deux versions : Espresso ou Filtre — à vous de choisir votre camp.Si vous êtes Parisiens, dégustez chez Casa Café, 103 ter rue de Charenton, dans le 12ᵉ arrondissement de Paris.Bonne écoute — et si vous avez déjà une tasse entre les mains : bonne dégustation ☕️À très vite,Léopold de Rouge Soleil

🎙 Bonjour à toutes et à tous,Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Gérald, un passionné de café de spécialité… mais surtout passionné par les gens, les échanges et l’apprentissage et cela sans se prendre trop au sérieux.Son dernier défi ? Devenir juge lors des épreuves du championnat de France – et plus précisément à la Brewer’s Cup 2025.Gérald nous partage les coulisses de cette expérience intense, ce qu’il a appris, ressenti...Mais Gérald, c’est aussi une touche d’humour bien à lui : sur son compte Instagram, il partage des tranches de vie autour du café avec des mini-sketchs qui, personnellement, me font beaucoup rire. Si vous avez envie de sourire, je vous invite à le suivre : Instagram de Gérald : LienMerci pour votre écoute ! ☕✨

🎙️ Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue dans Rouge Soleil, le podcast qui explore l’univers du café pour vous aider à en savourer chaque tasse un peu mieux.Dans cet épisode, on vous présente notre cinquième création : Sphère.Un café d’exception venu de Colombie, variété Pacamara, disponible en deux profils de torréfaction : Espresso et Filtre.Exclusivement à découvrir chez U.F.O, au 4 rue René Leynaud, à Lyon.Bonne écoute — et pour celles et ceux qui ont la tasse à la main : bonne dégustation ☕️Léopold de Rouge Soleil

Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.Dans cet épisode, on vous dit tout sur notre quatrième café "Blood Orange" . Disponible en deux torréfactions : Espresso et Filtre.Belle écoute et pour ceux qui le déguste, bonne dégustation.LéopoldTu peux retrouver nos cafés sur : rougesoleil.com

Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de rencontrer Noëlie, la fondatrice de Dolia Café. Dolia Café est une torréfaction certes mais est bien plus : c'est d'abord une marque de Cold Brew, ce brassage à froid de café qui permets d'avoir en verre une boisson rafraichissante, subtile et gourmande.Noëlie nous parle de son parcours et de son équilibre d'entrepreneuse et mère.🔗 Découvrez son site internet : Dolia CaféN'hésitez pas à visiter son compte Instagram : @Dolia CaféMerci pour votre écoute ! ☕✨Léopold de Rouge Soleil

Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.Dans cet épisode, on vous dit tout sur notre troisième café "ISHAYA" : uniquement disponible chez Puzzle Café à Lyon. En deux torréfactions : Espresso et Filtre. Belle écoute et pour ceux qui le déguste, bonne dégustation.Léopold Tu peux retrouver nos cafés sur : rougesoleil.com

Bonjour à toutes et à tous,Aujourd'hui, nous avons eu le plaisir de rencontrer Camille, la fondatrice de Mug Coffee Truck. Avec ses Piaggios transformés en coffee-shops nomades, Camille nous partage son parcours inspirant et ses réussites face à une aventure qui n'était pas gagnée d'avance.🔗 Découvrez son site internet : MugCoffeeTruckCamille se déplace et va à la rencontre des gens pour leur servir un bon café. Au-delà d'un simple service, elle offre un moment unique et rayonnant.N'hésitez pas à visiter son compte Instagram : @MugCoffeeTruckMerci pour votre écoute ! ☕✨Léopold de Rouge Soleil