Relatos Campesinos del agua, una expedición sonora por el cañón del Río Manco.

¿Por qué se secan los nacimientos? ¿Por qué ha cambiado el clima? Este último capítulo recoge las reflexiones de las familias campesinas frente a la agudización de la sensación de sequía debido a la desaparición de muchos aljibes y el cambio climático que ha trastornado los ciclos. ¿Qué está pasando en el territorio? ¿Por qué cada vez hay menos agua para el cultivo? ¿Por qué y cómo ha cambiado el clima en el río Manco?

Este capítulo recoge los saberes y conocimientos sobre la manera de retener la humedad y cuidar el agua en un ecosistema seco. Así como las plantas desarrollan espinas y vellosidades para retener el agua, los habitantes de la cuenca del río Manco han aprendido diversas maneras de mantener la humedad que hidrata sus cultivos. Aquí se hablará sobre la tradición de la siembra de agua, los cuidados del nacimiento y sobre una misteriosa serpiente con cabello que es la madre del agua.

Este capítulo recoge las historias de los seres que habitan y protegen lagunas subterráneas, sobre avalanchas a través de las cuales los indios se trastean dejando destrucción para ofrecer aprendizajes del cuidado de la naturaleza, y sobre las aguas termales que emergen de lo profundo de la roca para curar.

Este capítulo recorre los saberes y sabores de la gastronomía campesina del cañón del río Manco, desde el agua que se fermenta en guarapo o en chicha de maíz o de corozo, hasta el agua en la que se cuece el sancocho y otras preparaciones.

Este capítulo introduce a l@s oyentes en la geografía quebrada del cañón del Río Manco, en la vegetación del bosque seco tropical y aborda lo que significa vivir en una región de laderas.