Prestasjonsprat

del

Koffein, helse og utholdenhetsprestasjon

Season 1, Ep. 27

Dette er første episoden i rekken av flere ernæringsfaglige temaer som kommer fremover! Vi har tatt prestasjonspraten med Hans Kristian Stadheim, PhD, som tok sin doktorgrad på koffein og prestasjon ved Norges Idrettshøgskole, hvor han også var delaktig i en rekke andre prosjekter. Han har i tillegg lang fartstid som trener på elitenivå, men også på aldersbestemte grupper i langrenn. Nå jobber han som landslagstrener for Great Britain, som sikter mot OL i Beijing 2022.


Vi kjører den faste fysiologitimen, og videre diskuterer vi blant annet dette: 

- Koffein og helseffekter

- Psykologiske effekter

- Er koffein skadelig for barn/ungdom

- Er koffein alltid prestasjonsfremmende? Eventuelt negative effekter. 

- Type produkter

- Doseringer

- Bruk av koffein i konkurranser og på trening (timing, pacing, restitusjon)

.... og mye mer!


Link til forskningen til Dr. Stadheim: 

https://www.researchgate.net/profile/Hans_Stadheim

Følg han på Instagram her: 

https://www.instagram.com/hanskristianstadheim/?hl=nb


Flere episoder

9/30/2020

Forbrenning - brutt ned!

Season 1, Ep. 28
I denne episoden ønsket vi å ta en liten gjennomgang av hvordan forbrenningen fungerer med hensyn til de store næringsstoffenevåre. Episoden er ment til å gi deg litt bakgrunnskunnskap for å forstå mer av hvordan kroppen nyttiggjørseg av næringsstoffer, samtidig som den også gjør det lettere for deg å forstå innholdet i fremtidige episoder om idrettsernæring og kosthold generelt. Vi snakker om karbohydrat,- fett- og proteinmetabolismenog skviser inn et par myteknusere om forbrenning også. Lytt til episoden og få litt kjøtt på beinet for å forstå hvordan du kan og bør forholde deg til ulike ernæringsstrategier og kostholdskunnskap som blir tatt opp utover høsten og vinteren. Vi gleder oss til det! Underveis i episoden snakker vi om å kanskje legge ut noen linker som kan bygge oppunder det vi går gjennom og er til hjelp for deg som ønsker å enten gå dypere til verks (artiklene) eller få en repetisjon til (YouTube). Disse finner du under her. Sjekk ut cell-respiration song som vi brukte da vi studerte idrettsbiologi!Følg oss på @prestasjonsprat!Karbohydrat:Mul, J. D., Stanford, K. I., Hirshman, M. F., & Goodyear, L. J. (2015). Exercise and Regulation of Carbohydrate Metabolism.Progress in molecular biology and translational science,135, 17–37.https://doi.org/10.1016/bs.pmbts.2015.07.020https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4727532/Fett: Jeukendrup et al. (1998). Fat metabolism during exercise: A review. Part II. Regulation of metabolism and the effects of training. Int. J. Sports. Med.(19)293-302https://www.zaggini.com/old/media/fat-metabolism-during-exercise-a-review-part-ii_32.pdfProtein:Tipton, K. D., Hamilton, D. L., & Gallagher, I. J. (2018). Assessing the Role of Muscle Protein Breakdown in Response to Nutrition and Exercise in Humans.Sports medicine (Auckland, N.Z.),48(Suppl 1), 53–64.https://doi.org/10.1007/s40279-017-0845-5https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5790854/YouTube:Fett 1:https://www.youtube.com/watch?v=i0kHf_5s3J8Fett 2:https://www.youtube.com/watch?v=u5VmmOji1hoFett 3:https://www.youtube.com/watch?v=6YV0bHzHAfwKarbohydrat:https://www.youtube.com/watch?v=2f7YwCtHcgk&list=PLbKSbFnKYVY3iv3oH0dFv14x1QrpYropwCell respiration song!:https://www.youtube.com/watch?v=3aZrkdzrd04Protein:https://www.youtube.com/watch?v=ppqpUVaasNc