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cover art for Cécile Capdeville (nutritionniste, ex-OM) : les bonnes règles alimentaires et éviter la frustration

Prolongation - Entretiens avec les acteurs du foot

Cécile Capdeville (nutritionniste, ex-OM) : les bonnes règles alimentaires et éviter la frustration

== 🎙️ Résumé de l'épisode ==


Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. 


Aujourd’hui, je reçois Cécile Capdeville, nutritionniste du sport ayant collaboré pendant deux ans au sein de la cellule médicale de l’Olympique de Marseille.


Avec elle, nous avons évoqué son parcours, sa passion pour le sport et la nutrition, les bonnes règles nutritives pour les sportifs, avant et après la performance ainsi que la nécessité d’allier rigueur alimentaire et plaisir pour éviter une trop grande frustration.


Nous sommes également revenus son travail à l’OM, la nécessité d’une bonne hydratation dans la récupération et la sensibilisation des footballeurs à une bonne nutrition.


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  • Baptiste Henry (Responsable data Anderlecht) - L'utilisation de la data, l'importance des coups de pied arrêtés et le recrutement

    01:28:07|
    Prolongation est un podcast d’entretien et d'interview avec les acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Baptiste Henry, responsable des données football à Anderlecht en Belgique.Avec lui, nous avons évoqué son parcours, son quotidien et sur l’apport de la data dans le football, aussi bien côté terrain que dans le recrutement de joueurs.Nous sommes également revenus en longueur sur l’importance des coups de pied arrêtés dans le football, sur la créativité des analystes, sur leur analyse en phase offensive et défensive, autour notamment d’une plateforme spécialisée.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Podcast réalisé par Johann CrochetPour toute question : prolongationpodcast@gmail.com== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/
  • Yvan Neyou (joueur Leganes, Liga) - Formation en France, apprentissage au Portugal, le jeu espagnol, le combo-technique/physique au foot

    01:04:55|
    Prolongation est un podcast d’entretien et d'interview avec les acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Yvan Neyou, milieu de terrain de Leganes, club de la banlieue de Madrid évoluant en Liga.Avec lui, nous avons évoqué son quotidien, ses différentes expériences dans le foot, à l’INF Clairefontaine, au centre de formation de l’AJ Auxerre, avec son passage en Ligue 2, au Portugal, à Saint-Etienne, etc.Nous sommes également revenus sur l’apprentissage du foot au Portugal, sur le jeu espagnol qui lui correspond, sur l’attelage physique et technique des joueurs de foot et sur l’importance des coaches dans le développement des footballeurs.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Podcast réalisé par Johann CrochetPour toute question : prolongationpodcast@gmail.com== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/
  • Christophe Pélissier (entraîneur AJ Auxerre) - Méthodologie, projet de jeu, faire monter un club, adhésion du public…

    01:00:41|
    Prolongation est un podcast d’entretien et d'interview avec les acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Christophe Pélissier, entraîneur de l'AJ Auxerre.Avec lui, nous avons évoqué son quotidien, ses différentes expériences comme entraîneur dont Luzenac et Amiens, le dénominateur commun pour une montée de division ou encore l’évolution de son projet de jeu à travers l’évolution du footballNous sommes également revenus sur la saison de l’AJA en L2, l’adhésion du public, les performances de Paul Joly et Jubal et bien d’autres choses encore.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Podcast réalisé par Johann CrochetPour toute question : prolongationpodcast@gmail.com== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/
  • Brice Mazenod (Merchandising ASSE) - La gestion de la boutique et du site e-commerce, l'importance des maillots et Timothée Chalamet

    59:19|
    Prolongation est un podcast d’entretien et d'interview avec les acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Brice Mazenod, responsable merchandising à l’AS Saint-Etienne.Avec lui, nous avons évoqué son quotidien, la gestion de la boutique et du site e-commerce de l’ASSE, mais aussi la vente des maillots, la tendance du vintage avec le glorieux passé du club ainsi que la gamme lifestyle.Nous sommes également revenus sur les attentes des supporters, ses inspirations pour améliorer l’expérience de ces mêmes supporters et enfin l’emblématique supporter, lui aussi, des Verts, Timothée Chalamet.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Google Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Podcast réalisé par Johann CrochetPour toute question : prolongationpodcast@gmail.com== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/
  • REDIFF - Olivier Dall'Oglio : ses convictions d’entraîneur, son projet de jeu ambitieux et sa vision du football

    54:28|
    == 🎙️ Résumé de l'épisode ==Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Ceci est une rediffusion d'un podcast enregistré il y a deux ans avec Olivier Dall’Oglio, alors entraîneur du Stade brestois.Avec lui, nous avons évoqué son quotidien, sa relation avec ses joueurs et l’importance du mental au haut niveau.Nous avons également très largement abordé ses convictions d’entraîneur, ses idées tactiques, son projet de jeu ambitieux et sa vision du football. Et nous avons tenté un parallèle esthétique entre l'art et le football.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes audios : Apple Podcast, Spotify, Deezer, Podcast Addict, ...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==> Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/> Et son shop d'affiches et de posters sur le football italien et européen.https://www.calcioepepe.shop== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Pour toute question : prolongationpodcast@gmail.com
  • Julien Fournier (Directeur général/du Football Nice, Parme...) : Définir un projet dans un club en s'appuyant sur son ADN, savoir choisir l'entraîneur…

    01:34:34|
    Prolongation est un podcast d’entretien et d'interview avec les acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Julien Fournier, ancien dirigeant de Strasbourg et de l'OM, mais aussi de l’OGC Nice et Parme où il a notamment occupé les fonctions de directeur général et directeur du football.Avec lui, nous avons évoqué la définition du mot "projet" appliqué au football, le besoin de comprendre l’environnement du club et son ADN, la mise en place d’une identité collective et le choix crucial de l’entraîneur.Nous sommes également revenus sur ses expériences plus globales à Nice et Parme, sur l’évolution du football, l’arrivée des capitaux étrangers dans le foot européen et bien d’autres sujets.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Google Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Podcast réalisé par Johann CrochetPour toute question : prolongationpodcast@gmail.com== ⚽ 🇮🇹 Podcast Calcio e pepe ==Découvrez également le podcast Calcio e pepe, dédié à l'actualité et à l'analyse du football italien.https://calcioepepe.fr/
  • Rihane Mouhib (Footsider) - La deuxième chance du footballeur avec le LinkedIn du foot

    55:54|
    == 🎙️ Résumé de l'épisode ==Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Rihane Mouhib, co-fondateur de l’application Footsider, le LinkedIn du football.Avec lui, nous avons évoqué la génèse du projet de l’application Footsider, le déroulement du journée de détection et les conseils offerts aux jeunes joueurs.Nous sommes également revenus sur les essais décrochés dans des clubs pros par plusieurs joueurs, leur retour d’expérience avec notamment un invité supplémentaire dans ce podcast, Benjamin Idaro, recruté par Bologne (Serie A), ainsi que sur les grandes lignes du projet.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Google Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Pour toute question : prolongationpodcast@gmail.com🔝 Merci Poupou HK, Hovito, Ionel et Virgile pour vos dons à travers la plateforme Acast Supporter ces dernières semaines.
  • Laurent Colette (COO Right to Dream) - Gérer les clubs et académies, FC Nordsjaelland, continent africain et multipropriété

    01:10:56|
    == 🎙️ Résumé de l'épisode ==Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Laurent Colette, COO de Right to Dream, l’entité possédant plusieurs académies au Ghana et en Egypte, mais aussi le club de Nordsjaelland co-propriétaire de la future franchise de MLS à San Diego.Avec lui, nous avons évoqué son parcours, ses expériences à Rome et à Marseille, mais aussi la grande transformation économique du Barça où il a travaillé pendant près de 10 ans.Nous sommes également revenus sur son rôle au sein de Right to Dream, le modèle économique de cette entité mêlant académies et clubs professionnels ainsi que sur le modèle de multipropriété.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Google Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Pour toute question : prolongationpodcast@gmail.com🔝 Merci Poupou HK, Hovito, Ionel et Virgile pour vos dons à travers la plateforme Acast Supporter ces dernières semaines.
  • Arnaud Souquet (Chicago, MLS) - Sa carrière, ses coaches, le rêve américain, la MLS et la démesure américaine…

    51:55|
    == 🎙️ Résumé de l'épisode ==Prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste Johann Crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. Lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le décoder. L’idée est de donner des clés pour mieux comprendre le football avec ceux qui le font. Aujourd’hui, je reçois Arnaud Souquet, défenseur français évoluant à Chicago en Major League Soccer.Avec lui, nous avons évoqué son parcours de joueur, ses expériences à Nice et Montpellier et le plaisir d’avoir joué sous les ordres de Lucien Favre.Nous sommes également revenus sur son arrivée aux Etats-Unis, son acclimatation à un nouvel environnement, sur les habitudes américaines, sur la saison avec Chicago et sur le niveau du championnat américain.== 🎧 Écouter le podcast ==Le podcast est disponible sur l'intégralité des plateformes : Apple Podcast, Google Podcast, Spotify, Deezer, Stitcher, Podcast Addict, Podinstall...N'hésitez pas à mettre les 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ sur Apple Podcasts pour faire découvrir ce podcast à un maximum d'amateurs de football.== 📱 Le podcast sur les réseaux sociaux ==Retrouvez le podcast sur Twitter.Pour toute question : prolongationpodcast@gmail.com🔝 Merci Poupou HK, Hovito, Ionel et Virgile pour vos dons à travers la plateforme Acast Supporter ces dernières semaines.