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Lili Barbery

Episode 19 - Meditation and conversation with Alice Waters

Saison 1, Ep. 19

In this episode which was recorded live at the Parisian urban farm La Plantation, Lili Barbery-Coulon interviewed Alice Waters. Renowned American chef, activist and founder of non-profit organization The Edible Schoolyard, Alice Waters created the famous restaurant Chez Panisse in Berkeley in 1971. She is convinced we can change the world through the connection of our senses and education. A “delicious revolution” as she likes to name it, that has inspired thousands of chefs around the globe and has even inspired a French version of the Edible Schoolyard called “école comestible” (listen to episode 17 to learn more about this). Alice Waters just published her second cook book in French : L’art de la cuisine simple (co-published by Keribus and Actes Sud). This episode is in English. If you want to listen to the French translated version, go and listen to episode 18.  


About Lili Barbery-Coulon

Former journalist (French Vogue, M, the magazine of Le Monde), Lili Barbery-Coulon is the author of three books in France: Pimp my breakfast, La reconciliation, L’oracle des mantras. Kundalini yoga and meditation teacher, she is the founder of the podcast Pleine Presence (which means full presence in French) which gathers interviews of people who inspire her for their positive impact on their environment. This episode is the first she records in English. And hopefully not the last!

 

Useful links:

https://www.chezpanisse.com/1/

https://edibleschoolyard.org/

https://www.ecolecomestible.org/

https://www.keribus-editions.com/alice-waters-tome2/

https://lilibarbery.com/

https://www.instagram.com/lilibarbery/ 

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  • 44. Episode 44- Rencontre avec Kenza Keller

    43:12||Saison 3, Ep. 44
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit Kenza Keller, fondatrice de la marque de soins Talm conçue pour les femmes enceintes et toutes les mères. Après dix ans à naviguer dans le domaine de la beauté et du luxe pour des groupes comme LVHM ou bien pour la ligne de parfums Byredo, Kenza ne trouve pas de produit capable de répondre à ses exigences alors qu’elle s’interroge sur la composition des soins pour la femme enceinte. Elle passe deux ans à enquêter sur les formules, les ingrédients controversés et questionne tous les laboratoires afin d’élaborer la charte dont elle rêve. Dans cet épisode, cette jeune entrepreneure raconte comment elle a réussi à rencontrer un large public et à développer son projet, sans alimenter le fantasme autour de la start-up qui cartonne sans effort. Mais surtout à ouvrir une conversation autour de l’accompagnement des femmes enceintes, des jeunes mères après l’accouchement ainsi que de toutes celles qui ont besoin de prendre soin d’elles. Un parcours inspirant précédé d’une courte méditation pour honorer les trésors d’idées qui sommeillent en nous et retrouver une respiration longue et profonde. La marque de soins Talm https://talm.co/Le compte Instagram de Kenza Keller https://www.instagram.com/kenzakeller/Dans cet épisode, nous mentionnons : Le podcast Blisshttps://bliss-stories.fr/pages/podcast-maternite-bliss-storiesLa ligne de vêtements pour allaiter Tajine Bananehttps://tajinebanane.fr/Les salles de cycling Dynamo https://dynamo-cycling.com/La coach de cycling Karine André https://www.instagram.com/karineandre/?hl=frPour vous abonner à la newsletter de Lili Barbery https://lilibarbery.substack.com/Pour la suivre sur Instagram https://www.instagram.com/lilibarbery/Pour retrouver toutes les infos la concernant : https://lilibarbery.com/Et sa plateforme de cours en ligne : https://lilibarbery.tv/Cet épisode a été produit par Les podcasteurs : https://lespodcasteurs.fr/
  • 43. Episode 43 - Rencontre avec Rebecca Royer

    01:02:49||Saison 3, Ep. 43
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit Rebecca Royer, avocate pénaliste depuis huit ans, spécialisée dans le droit de la famille. Avec un collectif de femmes – dont plusieurs ont déjà interviewées dans ce podcast à l’instar de Maud Zilnyk ou encore Olivia Vindry – elle a cofondé le compte Instagram 3 par Classe. Ce chiffre qui correspond à un enfant sur dix dénombre les jeunes victimes de violences sexuelles, toutes classes sociales confondues. Ce pourcentage ne baisse pas. Pourtant, la prévention reste quasi inexistante. Or, il existe des outils adaptés aux petits ainsi qu’un article de loi qui vise à instaurer la prévention à l’école plusieurs fois par an. Extrêmement engagée dans la lutte contre les violences sexuelles sur mineurs, Rebecca est convaincue que nous pouvons changer la donne et elle nous raconte comment. Un épisode important. Nécessaire. Une femme extraordinaire qui va vous inspirer. Cet épisode est précédé d’une courte méditation. Une production Les Podcasteurs.Pour suivre Rebecca Royer sur Instagram : https://www.instagram.com/rebeccaroyeravocate/ Pour écouter l’épisode du podcast avec Maud Zilnyk : https://lilibarbery.com/podcast/22-maud-zilnyk/Pour écouter l’épisode du podcast avec Olivia Vindry : https://lilibarbery.com/podcast/30-olivia-vindry/ Le compte Instagram de 3 par Classe : https://www.instagram.com/3parclasseCe que dit la loi : https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000043982349Les séances de prévention de Mai Lan Chapiron https://www.leloup.org/L’association Les Papillons : http://www.associationlespapillons.org/D’autres associations : L’Enfant Bleu : https://enfantbleu.org/association/actions/prevention-ecoles/Colosse aux pieds d’argile : https://colosse.fr/ Le numéro d’urgence pour signaler un abus ou une violence faite aux enfants est le 119Le numéro de téléphone destiné aux personnes qui se sentent attirées par les enfants ou qui sentent qu’elles pourraient passer à l’acte : 0 806 23 10 63Pour en savoir plus sur Lili Barbery, rendez-vous sur https://lilibarbery.com/Pour la suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/lilibarbery/Pour s’inscrire à la newsletter de Lili Barbery : https://lilibarbery.substack.com/Pour suivre ses cours de yoga et de méditation : https://lilibarbery.tv/ 
  • 42. Episode 42 - Rencontre avec Florence Martin kessler

    53:40||Saison 3, Ep. 42
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit Florence Martin-Kessler, fondatrice et PDG du journal vivant « Live Magazine ». Diplômée de Sciences Po, Florence démarre sa vie professionnelle dans la finance en tant que contrôleuse de gestion. Elle change de trajectoire, part s’installer à l’étranger et se met à réaliser ses premiers documentaires qui lui permettent d’attirer l’attention du Nieman Lab à l’Université Harvard. En intégrant ce programme unique au monde, elle fait la rencontre de personnalités incroyables, toutes intéressées par le journalisme du futur. Parmi elles, Douglas McGray, le fondateur de Pop-Up Magazine, la version américaine de Live Magazine. Elle décide alors de lancer ce spectacle hybride en France et en Europe. Au programme de ces soirées, des journalistes, des photoreporters, des enquêteurs viennent raconter les coulisses d’un de leurs articles, sans caméra ni captation, devant un public allant de l’adolescence à la retraite bien entamée. Les récits poignants sont ponctués d’anecdotes ahurissantes, de témoignages hilarants ainsi que de plages musicales orchestrées par un groupe live. Un magazine vivant et métamorphique qui se crée, le temps d’une soirée, sous les yeux des spectateurs. De quoi redonner le goût de s’informer, de lire et de se documenter. Une discussion passionnante précédée d’une courte méditation pour s’apaiser fissa. Pour en savoir plus sur Lili Barbery, rendez-vous sur https://lilibarbery.com/Pour la suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/lilibarbery/Pour découvrir sa plateforme de cours en ligne : https://lilibarbery.tv/Pour suivre la programmation de Live Magazine : https://www.livemagazine.com/Pour suivre leurs actus sur Instagram : https://www.instagram.com/live_magazine_/Pour suivre Florence Martin-Kessler sur Instagram : https://www.instagram.com/florencemartinkessler/Pour en savoir plus sur la bourse Nieman à l’Université de Harvard : https://nieman.harvard.edu/fellowships/
  • 41. Episode 41 - Rencontre avec Paule Tenaillon & Marine Braquet ( Nomasei)

    01:00:12||Saison 3, Ep. 41
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit Paule Tenaillon et Marine Braquet les deux créatrices de la jeune marque de souliers Nomasei. Après avoir passé de nombreuses années dans les maisons de luxe les plus prestigieuses (Chloé, Dior, Givenchy ou encore Louis Vuitton…), les deux amies ont décidé de fonder leur propre ligne en déclinant les valeurs qui leur étaient chères : respecter l’humain et toute la chaine de fabrication impliquée dans la constitution d’une chaussure, respecter leurs clientes en proposant, à un prix raisonnable, un produit italien aussi qualitatif que ceux vendus par leurs anciens employeurs, respecter le confort de chacune afin que la démarche ne soit jamais entravée par une paire de talons, éviter le gâchis et la surproduction de modèles. En quelques saisons, sans aucune campagne publicitaire ni stratégie marketing, elles ont réussi à se faire repérer par des stars planétaires à l’instar de Blake Lively, Nicole Kidman et Bella Hadid. Leur succès, leur énergie tout comme leurs convictions prouvent qu’il est encore possible d’envisager la mode autrement de nos jours. Un entretien inspirant précédé par une très courte méditation, histoire de reprendre son souffle avant d’écouter.Pour découvrir la marque Nomasei : https://nomasei.com/Pour suivre Nomasei sur Instragram : https://www.instagram.com/nomasei_official/ Si vous souhaitez vous inscrire à la newsletter de Lili Barbery : https://urlz.fr/lHpGRetrouvez ses cours de méditation et sa plateforme lifestyle : https://lilibarbery.tv/Pour suivre Lili Barbery sur Instagram : https://www.instagram.com/lilibarbery/
  • 40. Episode 40 - Rencontre avec Elsa Muse

    42:05||Saison 2, Ep. 40
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit Elsa Muse. Suivie par plus de 260 000 abonnés sur Instagram, Elsa s’est d’abord fait connaitre sur les réseaux sociaux en tant qu'influenceuse. Née dans le Nord de la France, rien ne la prédestinait à venir travailler à Paris dans le milieu de la mode ni à imaginer les campagnes publicitaires qu’elle conçoit aujourd’hui pour des marques de luxe. Pourtant, il aura suffit d’une journée hasardeuse dans un studio photo pour qu’Elsa comprenne qu’elle venait de trouver « sa maison ». Depuis, elle s’est cousue un métier sur mesure en se formant à mille disciplines sur le tas (animation, stop motion, montage…) et a créé une poupée fabriquée à la main par plusieurs dizaines d’artisans, Zaza, nouvelle héroïne des histoires qu’elle raconte en images. En se réinventant en permanence, Elsa Muse joue avec les mises en scène de sa propre image et prouve que rien n’est jamais figé. Puisant dans un registre à la fois onirique et léger, elle vibre la joie et déclare dans cet épisode qu’elle adore son métier. Et qu’est-ce que c’est bon d’entendre une parole si enthousiaste!!Cet épisode est précédé d’une courte méditation pour se connecter à sa capacité à traverser les épreuves. Une production Les Podcasteurs.Pour suivre l’actualité d’Elsa Muse sur Instagram:https://www.instagram.com/elsamuse/Pour vous inscrire à la newsletter de Lili Barbery :https://urlz.fr/lHpG Retrouvez ses cours de méditation et sa plateforme lifestyle :https://lilibarbery.tv/Suivez Lili Barbery sur Instagram ici :https://www.instagram.com/lilibarbery/
  • 39. Episode 39 - Rencontre avec Christophe Aribert

    40:03||Saison 2, Ep. 39
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit le chef doublement étoilé Christophe Aribert. Installé à Uriage en Isère dans son lieu éponyme - Maison Aribert - ce chef engagé réussit depuis plus de cinq ans à honorer ses valeurs: offrir une expérience transformatrice à ses clients. Réunissant à la fois un restaurant gastronomique alimenté par un potager en permaculture situé dans son jardin, un bistrot plus accessible, quelques chambres d’hôtel ainsi qu’un espace dédié au soin, sa Maison a choisi de placer le bien-être à l’épicentre. En priorisant le végétal au coeur de ses assiettes tout en collaborant exclusivement avec les producteurs locaux de sa région, il offre la preuve qu’on peut vivre une expérience gastronomique intense tout en respectant son corps et l'environnement. Il faut dire que le sport comme la nature sont les points cardinaux de son quotidien en Isère. À vélo, à ski, sur un tapis de yoga ou en kite, Christophe Aribert puise son énergie et son inspiration dans les montagnes où il est né. Récit de son parcours et de ses engagements à écouter après une courte méditation menée par Lili Barbery. Une production Les Podcasteurs. Pour suivre Christophe Aribert sur Instagram:https://www.instagram.com/aribertchristophe/Pour découvrir Maison Aribert:https://www.instagram.com/la_maison_aribert/Inscrivez-vous à la newsletter de Lili Barbery :https://urlz.fr/lHpG Retrouvez ses cours de méditation et sa plateforme lifestyle :https://lilibarbery.tv/ Suivez Lili Barbery sur Instagram ici :https://www.instagram.com/lilibarbery/
  • 38. Episode 38 - Rencontre avec Lisa Gachet

    47:56||Saison 2, Ep. 38
    Créatrice de la marque de mode et d’art de vivre Make My Lemonade, Lisa Gachet est une faiseuse. Elle ne s’arrête jamais de concrétiser les idées qui la traversent. Or, comme elle en a mille à la minute et qu’elle n’a jamais peur d’échouer, elle en produit énormément. Amies depuis douze ans, Lisa Gachet et Lili Barbery se sont retrouvées dans le studio d’enregistrement pour échanger sur l’énergie qui pousse à mener sa vie créative à toute vitesse. Après une courte méditation sur la créativité orchestrée par Lili, Lisa Gachet nous raconte son parcours professionnel et son engagement à lutter contre la grossophobie et la dévalorisation du corps féminin. Une conversation inspirante et vivifiante. Une production Les Podcasteurs.Retrouvez Lisa Gachet sur Instagram ici :https://www.instagram.com/lisagachet/Découvrez la marque Make My Lemonade :https://www.makemylemonade.com/Inscrivez-vous à la newsletter de Lili Barbery :https://urlz.fr/lHpGRetrouvez ses cours de méditation et sa plateforme lifestyle :https://lilibarbery.tv/Suivez Lili Barbery sur Instagram ici :https://www.instagram.com/lilibarbery/
  • 37. Episode 37 - Rencontre avec Jessica Troisfontaine

    01:04:27||Saison 2, Ep. 37
    À l’automne 2023, Jessica Troisfontaine a mis fin à son aventure entrepreneuriale dans la mode débutée quelques années plus tôt avec la création de sa marque Septem. Ce n’est pas la première fois que cette jeune femme d’origine belge remet sa vie professionnelle en question. Après une brillante carrière dans le droit des affaires en tant qu’avocate, elle avait déjà claqué la porte du cabinet où elle travaillait. Sa capacité à changer de métier m’inspire énormément. J’avais très envie qu’elle nous raconte le mécanisme qui lui donne la force de rompre avec ce qui la dessert tout en acceptant de suivre pleinement ses passions nouvelles. Cela m’intéresse d’autant plus que je cultive le même goût qu’elle pour les grands virages. Désormais hôte du podcast Ressentir, Jessica a décidé d’honorer tout ce qui lui donne de la joie, à commencer par son assiette. Ainsi elle décline sa gourmandise en partageant ses adresses préférées, ses recettes et ses rencontres avec des chefs. Elle aide des marques à développer leur communication tout en soignant les textes qu’elle diffuse ici et là. Impossible de trouver un mot simple pour raconter tout ce qui lui permet de gagner sa vie aujourd’hui. Et si l’épanouissement était la voie du succès ? Cet épisode débute par une courte méditation menée par Lili, qui vous conduira à mieux ressentir vos émotions tout en apprenant à prendre de la distance avec elles. La méditation est suivie de la conversation entre Lili et Jessica.Pour suivre Jessica Troisfontaine sur Instagram :https://www.instagram.com/jessica_troisfontaine/?hl=frPour retrouver son podcast Ressentir :https://podcasts.apple.com/az/podcast/ressentir/id1484343129Pour découvrir les archives de la marque Septem :https://www.instagram.com/septem_paris/?hl=frPour découvrir Switch Collective dont Jessica fait mention :https://www.switchcollective.com/Pour découvrir et suivre les cours et les méditations sur la plateforme de Lili Barbery : https://www.lilibarbery.tv/Pour suivre Lili Barbery sur Instagram : https://www.instagram.com/lilibarbery/ Pour découvrir tous les podcasts produits par Les podcasteurs :https://lespodcasteurs.fr/
  • 36. Episode 36 - Rencontre avec Jean-pierre Goux

    01:00:31||Saison 2, Ep. 36
    Dans ce nouvel épisode, Lili Barbery reçoit le chercheur en mathématiques et auteur Jean-Pierre Goux pour la seconde fois. En effet, ce militant et créateur de récit à impact positif a inauguré ce podcast (écouter l’épisode #1). Il revient cette fois présenter son dernier né. Il s’agit de la suite de la saga Siècle Bleu : Révolution Bleue (publié aux éditions Eyrolles). Après avoir assisté à la conférence du lancement du livre, Lili a demandé à Jean-Pierre de raconter à ses auditeurs la genèse de ce récit qui, comme chacun des livres de l’auteur, repose sur un travail de recherche méthodique et scientifique ainsi qu’une passion pour le Petit Prince de Saint-Exupéry. Son objectif : nourrir nos imaginaires en rêvant avec ses lecteurs des solutions concrètes et accessibles qui pourraient totalement métamorphoser notre destinée. Celle de nos écosystèmes en souffrance, menacés par le changement climatique et la limite des ressources disponibles. Celle de nos sociétés essoufflées par les crises à répétition. La science-fiction et les séries d’anticipation regorgent de visions apocalyptiques sensées nous alerter sur les risques en cours. Jean-Pierre Goux choisit sciemment une autre voie. Et si l’on envisageait un instant que les choses puissent tourner…bien ? Peut-on réussir sans même y croire ? Jean-Pierre Goux est disponible sur Instagram ici :https://www.instagram.com/jpgoux/Il a créé l’ONG One Home où vous pouvez regarder des vidéos de la terre vue de l’espace :https://www.onehome.org/Son dernier livre Révolution bleue (éditions Eyrolles) est disponible ici : https://www.revolutionbleue.fr/Pour découvrir les cours et les méditations sur la plateforme de Lili Barbery :https://lilibarbery.tv/Pour lire son blog et s’abonner à sa newsletter :https://lilibarbery.com/Pour la suivre sur Instagram :https://www.instagram.com/lilibarbery/Ce podcast est produit par les Podcasteurs : https://lespodcasteurs.fr/