Perunateatteri

Aku Kihlberg on monen kokin luottoveitsien tekijä. Ammatikseen japanilaisia veitsiä tekevä ja huoltava Aku on hakenut veitsioppinsa alunperin Suomen Lapista, ja niinpä saamme kuulla ruokajuttuja muun muassa poron kielistä ja ikenistä. Kesken nauhoitusten Aku onnistuu yllättämään Kirren ja Teresan mausteella, jota he eivät kumpikaan ole vielä käyttäneet - ja joka jakaa vähän mielipiteitä. Saamme tietysti veitsimieheltä vinkin siitä, mitä kannattaa leikata jos aikoo oppia mestarilliseksi veitsenkäyttäjäksi. Lisäksi Teresa antaa tärkeät ohjeet siihen, miten kannattaa itseään kokatessa viiltää, jos meinaa.

Miki Puikkonen on Masterchefistä, Suomalaisesta menestysreseptistä ja Diilistä tuttu keittiömestari ja yrittäjä. Tässä jaksossa Miki kertoo, mistä hän hakee uudet ideat ruokaan ja miten pään saa tuuletettua kaikista ruoka-asioista. Juttelemme vähän myös siitä, mikä ajaa kisaamaan valtakunnallisessa televisiossa ja kuulemme kiehtovan tarinan siitä, miten japanilais-perulainen nikkei-ruoka on syntynyt. Miten maistuu perulaiselle poron sydän, millainen ruokaohjelma tässä jaksossa ideoidaan ja etenkin millä kaikella Kirre haluaisi laskea alas hyppyrimäestä? Kuuntele, niin tiedät.

Diilistä tuttu Toni Lähde on liike-elämän vaikuttaja ja kesäravintoloitsija Fiskarsissa. Toni vie meidät mukanaan Los Angelesin musiikkipiireihin, Fiskarsin kesään ja nuoruuden ruokabravuureihin. Kuulemme muun muassa millainen ruoka illalla pitää painajaiset poissa ja millainen on makkispekkis-pizza. Ruokahalua ja kiinnostusta herättävät studiossa lisäksi Tonin makkispekkis-pizza ja nuudelikakka. Jos haluat tietää, mistä ihmeestä on kyse, laitahan nauha pyörimään.

Laura Friman on toimittaja, kirjailija ja vaikuttaja, joka suhtautuu intohimoisesti muun muassa moneen ruoka-asiaan. Kuulemme, mikä on Lauran mielestä parasta, mitä tässä elämässä on, ja minkä tuotteen hän aina valitsee kahviloissa ja aamiaisilla. Mikä ruoka-asia on railo uusperheen keskellä? Ja miksi ihmeessä Laura on ostanut Teemu Selänteen ja Jari Litmasen aurinkotuolit? Jakson aikana huomataan, että raejuusto puurossa on samanlainen ikuisuusriita kuin ananas pizzassaTästä jaksosta voit myös tarkistaa, oletko tehnyt puurosi aina väärin! Bile-Teresa antaa siinä tapauksessa jaksossa vinkit täydelliseen aamupuuroon.

Kirren ja Teresan vappuetkot! Nyt simat kuplimaan, vappu on aivan nurkan takana. Kirre ja Teresa antavat omat vinkkinsä vapun tarjoiluihin ja siman tekoon. Kuuntele jakso, jos olet aina halunnut tietää, miten Kirren keuhkot kestävät vappupallojen puhaltamisen, miten tehdään paras vappusima, millaista on olla ravintolassa töissä vappuna ja mitkä ovat Teresan herkullisimmat vappuruoat. Arvaatko oikein, kumpi tykkää simarusinoista? Ja minkäikäisen herneen kokoinen hiivapala on sopiva simaan? Jakso on tuotettu yhteistyössä Dansukkerin kanssa. Parhaat simareseptit osoitteesta: https://www.dansukker.fi/.

Nyt on vieraana sen luokan tarinankertoja, että Teresa ja Kirre meinaavat jäädä oman podcastinsa statisteiksi. Lauri Kaivoluoto on ravintola Backaksen yrittäjä ja suosittu sisällöntuottaja, jolla on Instagramissa kymmeniä tuhansia ja Tiktokissa yli 100 000 seuraajaa. Laurin jutut liikkuvat puuhaarukoista mätitahnaan ja Vantaalta Bordeaux’hon ja Otaniemeen. No, itseasiassa tästä jaksosta ei voi oikein kertoa mitään selkeää - se on kuunneltava (tai oikeastaan koettava).

Kim Öhman on intohimoinen ruokakuvaaja ja monen kokin luottoammattilainen. Lisäksi Kim tunnetaan ahkerana pakureissaajana, joka on ollut näyttämässä kokkaustaitojaan muun muassa Van Life-sarjassa. Kim kertoo, mitä ruokakuvauksissa oikeasti tapahtuu ja miten ruokakuvaaja voi oppia työssään joka päivä lisää ruoanlaitosta seuraamalla kokkien työtä. Kuulemme, miten pakureissuelämässä toteutetaan kokkausintohimoa, millaisia välineitä siinä tarvitaan, miten kaikki tarvittava mahtuu mukaan ja mikä siinä autoreissaamisessa oikein kiinnostaa.

Mikko Kosonen, Levyraadistakin tuttu rokkikitaristi, on itseoikeutettu Perunakeittiön vieras - hän kertoo miettivänsä noin puolet elämästään ruokaa. Mikon ruokarakkaus on syntynyt lapsuudessa Brysselissä ja vienyt hänet muun muassa tuomaroimaan Top Chefiin ja pitämään kolumnia Glorian ruoka ja viini -lehteen. Montako kertaa pitää soittaa Nomaan, jotta saa pöydän, paljonko leipää on liikaa ja mikä on Kirren käännös Mikon alter egon Jacques Boissonin nimestä? Kaikki tämä selviää vain jakson kuuntelemalla.