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Minute Papillon!

Le chef étoilé Guy Martin, la cuisine, le moral et sa recette du gâteau au chocolat

Saison 2, Ep. 772

Se placer devant la planche à découper, trouver l’inspiration, mettre la main à la pâte... Cuisiner permet à de nombreux d’entre nous de mieux supporter le confinement. Que l’on soit en famille, seul ou à deux, gardez ou prenez l’habitude de vous mettre aux fourneaux et de dresser la table, c’est l’un des conseils du chef étoilé Guy Martin, du restaurant parisien Le Grand Véfour. Vous y retrouverez un plaisir simple qui peut vous remonter le moral.

Dans cet épisode du podcast « Minute Papillon ! », le grand cuisinier évoque la passion de la cuisine, et comment préparer les aliments peut apporter du bonheur. En bonus, Guy Martin vous propose sa recette du gâteau au chocolat, pour un moment de fondant-réconfortant.

Anne‐Laetitia Béraud

Crédits sons: Bisquit soul de Noodgroove – Fugue Icons8.com

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  • 1471. Jeux Olympiques: La langue, essentielle aux performances

    10:52
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  • 1470. Les « sextoys » se conjuguent au masculin

    11:44
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  • 1469. Comment parler de crise climatique sans faire flipper les enfants? [rediff]

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    Alors que les crises environnementale et sanitaire menacent nos sociétés, comment parler de ces dangers aux enfants ? A l'occasion de la journée mondiale de l'environnement, nous vous proposons de réécouter notre épisode sur l'éco-anxiété des enfants. Il s'agit « d'expériences d’anxiété liées aux crises environnementales », comme le définit la Fondation Jean Jaurès. Quels mots pour les informer, sans les angoisser ou les rendre incapables d’agir ? Cette « éco-anxiété » est le thème de l’ouvrage de Karine Saint-Jean, psychologue, et autrice de Apprivoiser l’éco-anxiété (Editions de l’Homme, 2021). La thérapeute québécoise est l'invitée de cet épisode. Bonne écoute!🎧 Ne loupez pas nos prochains épisodes. Abonnez-vous sur vos apps et plateformes audio préférées🎙️ Un épisode de Anne-Laëtitia Béraud🪕 Sons : Bisquit Soul de Nordgroove Fugue🖻 Vignette: Canva
  • 1468. «Koh-Lanta» et «20 Minutes», un jeu et beaucoup d'amour [rediff]

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    «Koh-Lanta», le jeu télévisé phare de TF1, a été lancé en 2001. Stratégiques tarabiscotées, traîtrises et poteaux, cela fait plus de vingt ans que cette émission de survie passionne des millions de fidèles. Autant d'années que «20 Minutes» couvre ce jeu. Car depuis ses débuts, notre média a fait le choix de suivre, de rapporter ce qui s’y passait dans le jeu et autour du jeu. Comment parler des questions de société avec ce jeu ? Est-ce les journalistes qui travaillent avec TF1 savent le nom du ou de la gagnante? Benjamin Chapon, chef du service culture et tendances à «20 Minutes», révèle tous les secrets dans cet épisode. Bonne écoute🎧 Ne loupez pas nos prochains épisodes. Abonnez-vous sur vos apps et plateformes audio préférées🎙️ Un épisode de Anne-Laëtitia Béraud🪕 Sons : Bisquit Soul de Nordgroove Fugue Icons8.com, KOH LANTA : De retour le vendredi 26 août - Les premières images exclusives ! - TF1 Youtube 4 août 2016🖻 Vignette: KONSTANTIN AKIMOV Getty Images/Canva
  • 1467. Le Marché du film de Cannes, qu'est-ce que c'est? [rediff]

    07:01
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  • 1466. Musiques métal, sommes-nous, toutes et tous, fait pour en écouter?

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    🎧 Tous nos épisodes à écouter gratuitement, abonnez-vous à Minute Papillon!Massivement détestées, les musiques métal n'en ont pas moins d'irréductibles amateurs et amatrices. D'ailleurs, ne serions-pas, toutes et tous, fait pour écouter (et apprécier) ces genres musicaux? A l’occasion de l’exposition Metal, à la Philharmonie de Paris, et avant le grand raout du Hellfest, on débat des musiques métal, de leurs univers et des fans avec Benjamin Chapon, journaliste, chef du service «culture et tendances» de «20 Minutes» … Bonne écoute!🎙️ Un épisode d'Anne-Laëtitia Béraud🪕 Sons : Full Alchemy - Léon - The Summoning of Behemoth de Of Men And Wolves, Epidemic Sound - Aniheavy Metal de Akibakid Epidemic Sound - BLACK SABBATH - "War Pigs" (Live Video) compte Youtube Black Sabbath - Power of Balance de Dissidence Epidemic Sound - 🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes
  • 1465. Festival de Cannes: Comment travaillent les journalistes cinéma? [rediff]

    13:23
    🎧 Ne ratez pas nos prochains épisodes. Abonnez-vous à Minute Papillon!Le festival de Cannes, la compétition, ses stars, l'énorme Marché du film et son business, sans oublier les paillettes, la montée des marches et ses fiesta. 230.000 personnes sont présentes à Cannes pour le festival, et parmi eux, 4.000 journalistes cinéma du monde entier. Comment travaillent ces journalistes ? Leur quotidien, c’est champagne et rencontre avec les stars ? Que font-ils, et dans quelles conditions? Ecoutez Caroline Vié, journaliste cinéma à «20 Minutes» depuis une vingtaine d'années, qui raconte les coulisses de ce festival pas comme les autres. Bonne écoute!Une question, un commentaire? Ecrivez-nous à audio@20minutes.fr🎙️ Un épisode d'Anne-Laëtitia Béraud🪕 Sons : Full Alchemy - Léon🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes
  • 1464. Demain, tous allergiques ?

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    🎧 S'abonner gratuitement à Minute Papillon!À l’occasion de la journée mondiale de l’asthme, ce mardi 7 mai, organisée par l’association Asthme et allergies, nous consacrons un épisode sur ces allergies saisonnières dans le podcast original « Minute Papillon ! », abonnez-vous gratuitement sur Apple podcast ou Spotify ! Anissa Boumediene, journaliste au service « Santé » de 20 Minutes, revient sur les allergies saisonnières, avec leur lot de rhinites, conjonctivites et autres démangeaisons, mais aussi le bond du nombre des personnes allergiques dans notre pays, avant d’évoquer l’asthme allergique.... Bonne écoute!🎙️ Un épisode de Charles Desthieux, avec Anne-Laëtitia Béraud🪕 Sons : Full Alchemy - Léon - Extraits films Zonesons.com : Blanche-Neige et les Sept Nains, Disney (1937) - L'Opération Corned-Beef, par Jean-Marie Poiré (1991)🖻 Vignette: Canva / 20 Minutes
  • 1463. Dans les chansons de Taylor Swift, de l'amour et de la politique

    13:32
    🎧 S'abonner gratuitement au podcast Minute Papillon!La mégastar américaine Taylor Swift débarque en France pour une série de concerts, à partir du 9 mai à Paris. A cette occasion, revenons dans cet épisode sur la carrière, les cinq chansons emblématiques et les thèmes de prédilection de la chanteuse de country devenue reine de la pop. Pour les explications, Fiona Bonassin, journaliste à «20 Minutes» et «Swiftie» accomplie. Bonne écoute!🎙️ Un épisode d'Anne-Laëtitia Béraud, avec Fiona Bonassin🪕 Sons : Full Alchemy - Léon - Crédits chansons Taylor Swift compte Youtube Taylor Swift - Tim McGraw (2006) - All Too Well (10 Minute Version) (Taylor's Version) (2021) - Shake It Off (2014) - Miss Americana & The Heartbreak Prince (2019) - Look What You Made Me Do (2017)🖻 Vignette: James Gourley/Shutterstock/SIPA / 20 Minutes