Share

cover art for Trøndelag Sankeri - Fra «Toro-kokk» til gourmet-leverandør

Med Hjerte for Melhus

Trøndelag Sankeri - Fra «Toro-kokk» til gourmet-leverandør

Season 2, Ep. 9
•

Fra Black Metal og Forsvaret til Norges fremste smaksjeger! 🌿🍄

Visste du at mannen bak Trøndelag Sankeri, Jim-André Stene, egentlig hatet å gå tur i skogen? Det var først da han begynte å lete etter gull (kantareller) med familien at brikkene falt på plass.

I denne episoden av podkasten vår får du høre den utrolige historien om hvordan Jim gikk fra å være en "Toro-kokk" som elsket majones, til å levere over 400 ulike ville vekster til landets beste restauranter.

Vi snakker om:

✅ Hvordan ugress kan bli til gourmetmat (løvetann er faktisk en favoritt!).

✅ Arbeid med inkludering og å skape et unikt fellesskap for de som står utenfor.

✅ Veien fra trompetspillende metall-entusiast til soppekspert.

Dette er en episode om lidenskap, ADHD som superkraft i skogen, og om å finne sin egen "flytsone"

More episodes

View all episodes

  • 35. Fra eldrebølge til ressursbølge – Melhus Pensjonistforening

    40:38||Season 2, Ep. 35
    Hva betyr det å være pensjonist i 2026? I denne episoden møter vi Melhus Pensjonistforening til en inspirerende samtale om frivillighet, fellesskap, eldreomsorg og hvorfor dagens eldre representerer en ressursbølge snarere enn en eldrebølge. 🎙️❤️
  • 34. Næringsutvikling i Melhus: Muligheter, vekst og fremtid

    42:26||Season 2, Ep. 34
    Hvordan skal Melhus lykkes med fremtidens næringsutvikling?I denne episoden av Med hjerte for Melhus møter vi avtroppende næringsrådgiver Signy Ryther Overbye og ny kommunedirektør Lars Dyrdahl til en samtale om næringsliv, arbeidsplasser og utviklingen av Melhus kommune.Vi ser på hvordan rollen som næringsrådgiver har utviklet seg gjennom de siste årene, hva som har bidratt til at Melhus ligger blant kommunene i Trøndelag med høy etableringstakt, og hvordan samarbeidet mellom kommune, politikere og næringsliv fungerer i praksis.Samtalen tar også for seg viktige tema som næringsareal, infrastruktur, rekruttering, gründerskap og hvordan Melhus kan tiltrekke seg både nye innbyggere og bedrifter i årene som kommer. I tillegg forteller Lars hvorfor han mener stillingen som næringsrådgiver er «den kuleste jobben nord for Dovre», og hvilke muligheter han ser for Melhus som regional motor for innovasjon, teknologi og lokalmat.En episode for deg som er opptatt av næringsutvikling, samfunnsutvikling, gründerskap og fremtiden til Melhus kommune.
  • 33. Åpen gård på Øya: Bjørnis, bønder og framtidens landbruk

    38:51||Season 2, Ep. 33
    Hvordan har Åpen gård vokst til å bli et av Gauldalens største familiearrangementer? I denne episoden av Med hjertet for Melhus møter Eirik Grøseth Sund rektor Narve Jostein Langmo ved Øya videregående skole og Anders Eggen fra Melhus og Hølonda Bondelag. Sammen forteller de historien bak Åpen gård, betydningen av landbruket i lokalsamfunnet og hvordan ny teknologi som droner, GPS og robotisering former fremtidens norske landbruk. Du får også høre hva som venter de tusenvis av besøkende som tar turen til Øya hvert år.
  • 32. Vassfjellhytta, klopping, trimposter og ekte dugnadsånd.

    39:06||Season 2, Ep. 32
    Vassfjellhytta, klopping, trimposter og ekte dugnadsånd.I denne episoden av Med hjerte for Melhus møter vi Lasse Børgersen, Erik Mjøen og Roger Rosmo fra Melhus Trim. Hør historien om Vassfjellhytta, de frivillige som bygger klopper og tilrettelegger stier i Vassfjellet, planene for framtiden og hvordan en liten gjeng ildsjeler skaper naturopplevelser for hundrevis av mennesker hvert år.En episode om friluftsliv, folkehelse, dugnadsånd og kjærligheten til nærnaturen i Melhus. Programleder; Eirik Grøseth Sund. En podcast fra MelhusBanken.
  • 31. Jakt, fiske og fellesskap - Melhus JFF

    42:31||Season 2, Ep. 31
    Ny episode! Hva får folk til å bruke ferien, helger og kvelder på jakt, fiske og friluftsliv? Det var noe av det vi ville finne ut da vi inviterte Melhus Jeger- og Fiskerforening til podkasten.Resultatet ble en varm og interessant prat om fellesskap, naturglede, rekruttering av ungdom, skytebanen på Sjetnmyra og noen av de flotteste fiske- og turområdene vi har i Melhus. Gjester i studio er Eirin Øien Sætran, Arild Granmo og Bjørn Lein. En episode som passer enten du er ivrig jeger, fisker eller bare glad i naturen vår. 🎙️🌲🎣
  • 30. Melhus speidergruppe - mer enn bål og knuter!

    49:45||Season 2, Ep. 30
    Melhus speidergruppe handler om langt mer enn bål og knuter. I denne episoden møter vi Arne Skarsem og Kristin Grønn-Hagen som forteller om speiderliv, mestring, lederskap, beredskap og fellesskap. Vi får også høre om speiderhytta i Vassfjellet, søk- og redningsarbeid, og den dramatiske verdensleiren i Sør-Korea som endte med evakuering av 50 000 speidere. En episode om å vokse, ta ansvar og være beredt. 🏕️🔥🚩
  • 29. Melhus Janitsjar - Et hjerte i Melhus

    44:46||Season 2, Ep. 29
    I denne episoden av Med hjerte for Melhus møter vi Hege Vinje fra Melhus Janitsjarkorps. Hun fant tilbake til spillegleden, og i dag beskriver hun korpsmiljøet som noe av det mest inkluderende og givende hun har vært en del av.Vi snakker om livet som baritonist, hvorfor noen kaller instrumentet «juff», og hvordan musikk kan skape både mestring, vennskap og tilhørighet. Hege forteller også om den spesielle kulturen i Melhus Janitsjarkorps, der takhøyden er stor, latteren sitter løst og nye medlemmer blir tatt imot med åpne armer.Du får høre om Talentprisen, adventskonserten i Melhus kirke, Trøndersk Mesterskap, korpstreff og hvorfor dirigent Jørgen får musikere til å yte litt ekstra. Samtalen beveger seg fra tradisjonelle marsjer til filmmusikk som Star Wars og Pirates of the Caribbean, og vi får også vite hvilken musikksjanger Hege helst ville byttet ut med Rammstein.Dette er en episode om mye mer enn musikk. Det handler om fellesskap, frivillighet og mennesker som skaper levende lokalsamfunn.Har du et instrument liggende hjemme? Da kan denne episoden kanskje gi deg lyst til å finne det fram igjen.🎺 God lytting!
  • 28. Vi er tilbake! Hør alt om Melhus Cup'en

    40:52||Season 2, Ep. 28
    Vi er tilbake! ⚽️☀️ Velkommen til en ny episode med «Med hjerte for Melhus»!Vi starter høsten med et smell og lader opp til en av årets desidert største folkefester i bygda: Melhus Cup avholdes til helga! 🏆I denne episoden møter vi cup-general Ola Meistad, kioskansvarlig Margrethe Stendahl og baneansvarlig Lars Esten Heggvik. De tar oss med bak kulissene i maskineriet som forvandler Gruva til et festanlegg for tusenvis av spillere, foreldre og besteforeldre.Hør episoden og få svar på: 👉 Hva er hemmeligheten bak suksessen som gjør at over 90 % av lagene kommer tilbake år etter år? 👉 Hvordan er det å sitte på cupkontoret søndag kveld etter å ha håndtert tusenvis av pølser og logistikk for over 200 lag? 👉 Hva skjer nå aktivitetsparken fylles og seniorspillerne utfordrer ungene til fotballtennis?Dette er en hyllest til de over 110 frivillige som legger ned utallige timer for at barna skal sitte igjen med minner for livet – og føle seg som rockestjerner på pallen!
  • 27. Øysand Camping - sommerstemning rett i øret!

    52:37||Season 2, Ep. 27
    I sommerens siste episode av Med hjerte for Melhus tar vi turen til Øysand Camping og møter Rebecka Nisseby. Hun forteller om reisen sin til Øysand, om campinglivet, de mange gjestene som finner veien dit hver sommer, og om hvordan stedet har utviklet seg de siste årene. Vi snakker også om store oppgraderinger, nye planer og hvordan man bygger et godt arbeidsmiljø der folk trives og kommer tilbake år etter år. En varm og sommerlig episode om engasjement, vertskap og en plass som betyr mye for mange. God sommer – vi er tilbake i august.