Matpodden

Jimbo och Sirpan är återigen tillbaka - nu med lite mer indie-julbordstips.  Men innan dess så slås det fast att december är en äta-ute-månad vilket dom verkligen tagit fasta på. Det har ätits och det bjuds på tips. Tosto var kanon trots avhyvling i tidigare podd.  Jimmy bjuder på anka och Siri på en något svårflörtad men god svamp-Wellington Men även - fåglar tittar istället för luktar.  En god alternativ jul till er. 

Välkommen till bords för att möla i sig Julmaten vol.2. Mycket mer än detta behöver ni inte veta inför 2025 års julfirande. Janssons (ej grovhackad)! Grönkål! Ordet småvarmt! Lutfisk! Skinkans vara eller icke vara! Vi önskar Er alla en god och proteinrik jul. 

Siri har blivit utskälld utanför Berghain och Jimmy har vigt människor i Kapstaden, haft sin Supper Club och gjort en massa catering. Härmed är podden tillbaka i etthundra kilometer i timmen rakt in i evigheten. Dessutom - dåligt med belysning i Berlin till skillnad mot Sturehof. Förutom en massa jobb har Siri lagat och ätit silkesägg och Jimmy bjuder på katsodun-tips!

Detta är en repris från förra hösten 2024! Med det kyligare vädret är det numera högsäsong för värmande mat som kräver sin lilla tid på spisen. Och blir inte mat som fått ta lite tid automatiskt lite godare? Denna vecka avhandlar vi sex olika grytor och långkok, bland annat dongpo rou, vegetarisk renskavsgryta, Siris tagine, jollof rice och rendang. Plus en recension av det koreanska matprogrammet Culinary Class Wars.

Låt oss kräma ur det sista av höstens smått vidriga dagar med lite matlåde-inspo. Detta är en repris från hösten 2024.

Detta avsnitt är en repris från det 29e avsnittet av Matpodden som släpptes i oktober 2024!

Siri-snack har släppt boken Snacks! Din bibel när du ska hosta och succé är det enda som kan tillskrivas kvällen. Jimmy startar middagsklubb - en supper-club där endast, och enbart, han bestämmer (och vännen Steffi såklart - bokningslänk fittar du i hans bio). 

Just in: detta äter vi i höst och det allra mesta är grönt. Jimmy kommer ut som en stor pumpaälskare, fusion byter namn till mash-up (svenska akademien ring oss) och Siri har blivit avföljd på Instagram - och du kan inte ana om vad som hände sen.