Share
Mathilde Show
Mathea Bjørndalen: "Jeg har jo en gigafaen sittende på skulderen som bærer meg fremover"
Season 1, Ep. 13
•
Mathea Bjørndalen har tatt TikTok med storm med sine sensuelle bakevideoer – og nå er hun gjest i Mathilde Show! Vi går ut av studio og rett inn på kjøkkenet mitt for å bake de berømte bollene som skapte kaos på Paleet. Underveis snakker vi om alt fra pop up-suksessen, drømmen om eget bakeri, kjærlighetsliv og red flags, til hvorfor hun elsker hatkommentarer og hva som egentlig driver henne. Og ja – hun gjør det litt for å bevise noe for eksen 👀
Vil du prøve selv? Oppskriften på de ikoniske bollene finner du litt lenger ned i episodebeskrivelsen.
Hiv på forkle og bli med inn i Matheas verden – dette er Mathilde Show!
Oppskriften gir ca. 16-18 boller
- 700g hvetemel
- 1pk tørr-/fersk gjær
- 115g sukker
- 1,5 ts kardemomme
- 1 ts salt
- 2 romtempererte egg
- 3-3,5 dl helmelk
- 100g romtemperert smør
Fyll:
- 200g romtemperert meierismør
- 80g hvitt sukker
- 40 g brunt sukker
- 3-4 ss kanel
- Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
Tilsett melken og eggene. Pass på at melken er varmet opp til 30-35 grader, og at eggene er romtempererte. Elt deigen i cirka fem minutter.
Tilsett deretter smøret (romtemperert) i terninger, og elt videre i 10-15 minutter etter at smøret er helt blandet inn i deigen.
Deigen er ferdig eltet når den er smidig og elastisk.
Sett deigen til heving og la den heve til dobbel størrelse (cirka en time).
Mens deigen hever lager du fyllet - bland sammen smør (romtemperert), hvitt og brunt sukker og kanel til en masse.
Når deigen er ferdig hevet, vender du den ut på bordet og kjevler ut til en stor firkant. Smør på fyllet og rull deigen til en pølse.
Bruk en sytråd og kutt ut passe store boller.
Plasser bollene i en form på et stekebrett og la dem etterheve til dobbel størrelse (cirka en time).
Når bollene er ferdighevet stekes de på over- og undervarme på 225 grader i cirka 10 minutter.
Pensle med eggeblanding/sukkerlake med en gang de kommer ut av ovnen.
More episodes
View all episodes
12. Adrian Sellevoll: "Trodde det var normalt med koka** på en onsdag"
41:23||Season 3, Ep. 12Hvordan er det å gå fra flere gram kokain hver eneste dag, festing, konflikter og nesten ukentlige møter med politiet… til å slutte med rus over natten? Vi snakker om kvelden før han sluttet, da han fikk “en stor port i trynet”, hvorfor han har kuttet ut 98% av vennegjengen, hvorfor han ikke tør å teste “ett glass”, og hvordan ADHD har påvirket hele livet hans. Moren hans har jobbet i Bergen fengsel og sett hvordan det går med folk som aldri kommer seg ut av spiralen — samtidig som hun har sett sønnen sin være på vei inn i den selv.Adrian forteller om å sove ute i naturen, være alene i skogen, drømme om Alaska, lage musikk for mennesker som prøver å komme seg ut av mørket — og hvorfor han for første gang på lenge føler fred.TW: I denne episoden snakker vi om rus og psykisk helse. Hvis du trenger noen å snakke med så har Mental Helse en gratis og døgnåpen telefontjeneste du kan kontakte, der du er anonym. Nummeret dit er: 116 123.
11. Streetboys: "Vi ringte Palmesus selv og spurte om å få spille"
50:08||Season 3, Ep. 11Streetboys er ikke lenger bare gutta som lagde «Misforstått». Nå feirer de 500.000 månedlige lyttere, #1-singel og nytt album — med nachos, overnattinger og følelsen av at alt står på spill. Jostein forteller om å utsette musikk fordi den ikke føltes bra nok, imposter syndrome backstage med TIX og Marcus & Martinus, kjendiskultur i LA hvor folk måtte vise følgerantall for å komme inn på fest, og hvordan låta «Fri» ble soundtrack til følelsen av å være ferdig på videregående uten å ane hvem man skal bli. Pluss: Adrian Sellevolls forsvunne slange, tullering til Tale Torjussen, ran i Egypt og hvorfor han fortsatt føler han må bevise at Streetboys faktisk er klare for dette.
10. Ramón: "Graver i venners relasjoner"
48:32||Season 3, Ep. 10Han slet med å få venner som barn, nå vil hele Norge inn i universet hans. Ramón er ukens gjest – artisten som satte streamingrekord over natten, og som nå gjør det mest risikable du kan gjøre etter en sånn suksess: lager et festalbum. Vi snakker om presset etter gjennombruddet, hva som er drivkraften – og om albumet som plutselig kom til ham på stranden. Om å alltid ha visst at han skulle bli artist, selv når ingenting rundt ham bekreftet det. Og så er det kjærligheten. For selv om han har prøvd å skrive den ultimate kjærlighetslåten, er det én ting som slår alt: kjærligheten til forloveden, Herman ♥️
9. Ingrid Engen: "Vil at unge jenter skal se hva som er mulig"
41:19||Season 3, Ep. 9Ikke mange nordmenn kan si at de har vunnet Champions League to år på rad, men det kan ukens gjest! Da Ingrid Engen fikk tilbud om VfL Wolfsburg, mente mange at hun ikke var klar. Hun dro likevel — og det ble starten på en internasjonal karriere med noen av verdens største klubber. Vi snakker om livet som toppspiller på internasjonalt nivå — om press så sterkt at hun tidligere ikke fikk sove før kamp, om klubbregler og kontroll, om middager med mangemilliardærer, og om hvordan pressen i utlandet gjorde et klubbskifte til kjærlighetsdrama. Og selvfølgelig snakker vi om elefanten i rommet: hvordan det er å være i en idrett der forskjellen mellom kvinner og menn fortsatt er enorm.Pluss: den virale rumpevideoen. Fordi vi måtte.
8. Betina Claesson: "Jeg har blitt immun mot å stryke"
45:45||Season 3, Ep. 8Influensernes svar på “girl next door” er tilbake – og denne gangen serverer hun mer enn bare historier.Betina Claesson snakker om å bli immun mot å stryke på prøver, være skippertaksstudent og samtidig perfeksjonist. Om å overtenke alt – og fortsatt si ja til ting hun kanskje ikke burde. Vi snakker om presset bak tallene, hvorfor en dårlig dag plutselig kan måles i visninger, og hvordan det er å være den “relaterbare” i en bransje som ofte er alt annet enn det. Hun åpner også opp om skilsmisse i familien, rollen som storesøster i en 50/50-ordning – og hvordan det faktisk former hvem du blir.I tillegg: ny leilighet med kjæresten Erlend, nytt management og to prank calls som… kanskje aldri burde blitt gjennomført.
7. Anniken Lauritzen: "Sier du nei til meg, går det en f*** i meg."
01:05:14||Season 3, Ep. 7OBS:Mental Helse Norge tilbyr gratis, døgnåpen hjelpetelefon på 116 123 dersom du trenger noen å snakke med etter episoden. I denne samtalen deler Anniken Lauritzen blant annet erfaringer med selvmordsforsøk.Ukens gjest er Anniken Lauritzen – makeupartist, innholdsskaper og en kvinne som har bygget en karriere på å vise frem det de fleste bruker tid på å skjule. Dette er en samtale om kontroll – hvem som har den, hvem som mister den, og hva det koster å prøve å ta den tilbake, og om diagnoser som ikke lar seg pakke pent inn. Anniken snakker åpent om tre selvmordsforsøk, om å overleve seg selv – og om det som skjer etterpå, når livet fortsetter og du er livredd for å havne tilbake i mørket. Vi snakker om dating i offentligheten, kjærlighet som gjentar seg og hvorfor noen mønstre er vanskeligere å bryte enn andre.Og noe ikke så mange vet: Anniken er mamma.
6. Silje Norendal: "Gruet meg til å fortelle at jeg var gravid"
49:33||Season 3, Ep. 6Hun har stått på brett siden hun var fire år, hatt 280 reisedøgn i året – og har fem X Games-medaljer å vise til. Silje Norendal er en av verdens beste snowboardkjørere gjennom tidene, med en karriere de færreste engang er i nærheten av. Og så, midt i det som skulle være høydepunktet – rett før drømmen om OL-gull skal oppfylles – står hun overfor et valg som ikke handler om prestasjon i det hele tatt. Et valg som potensielt koster henne hele karrieren ♥️.
5. Hedda Skaug: "Gutter skal alltid konkurrere"
33:42||Season 3, Ep. 5Vi lever i en tid hvor alle skal være sterke.Sterke meninger. Sterke kropper. Sterke mennesker.Men det er forskjell på å se sterk ut – og faktisk være det. Ukens gjest er Hedda Skaug. Hun løper halvmaraton i Paris og blir nummer 15 av 22.000. Hun presser seg lengre enn de fleste – og er kanskje, som hun selv sier, litt gæren i hodet. Men det er kanskje nettopp det som gjør henne interessant. For hva skjer når du er så sterk at du ikke helt passer inn i hvordan en jente “skal” være? Når gutter blir litt usikre, og folk ikke helt vet om de skal bli imponert eller litt truet? I denne episoden snakker vi om hva som faktisk driver henne, hvorfor enkelte løpere er overraskende irriterende, og hvordan det er å navigere dating når du er den sterkeste i rommet. Og ja – det blir selvfølgelig en prank call til treningskompis Liam Østvik.
4. Kyle Alessandro: "Fansen ser om jeg har det bra, før jeg vet det selv."
41:31||Season 3, Ep. 4Noen ganger ringer telefonen én siste gang. Og hvis du ikke tar den, får du aldri vite hva som skulle blitt sagt.Det er nettopp det den nye sangen til Kyle Alessandro, Rosary, handler om – øyeblikket han oppdaget at bestemoren hadde ringt ham før hun døde.Ukens gjest er Kyle Alessandro – artisten som vant Melodi Grand Prix og tok Norge til Eurovision Song Contest med låta Lighter. En låt inspirert av morens kamp mot kreft, etter at familien fikk beskjed om at hun kanskje bare hadde seks måneder igjen å leve.I denne episoden snakker vi om hvordan fansen hans ofte ser på ansiktet hans om han er glad eller ikke, hvorfor han lenge undertrykte følelsene sine – og hvordan musikk etter hvert ble stedet hvor han faktisk begynte å si ting høyt.Vi snakker også om møter med fans over hele Europa, hvorfor det faktisk er lov å nøye seg med 98 %, og hvordan det er å være et slags one-man-band i sitt eget kreative univers.Og ja – det blir også en prank call.