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Ma Cinquième saison
Elodie 2 C'est quoi ma Cinquième Saison ?
Saison 1, Ep. 2
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Ma cinquième saison fait référence à la longévité en créant une période de plus dans le traditionnel découpage de l'année. Mais c'est aussi une référence au 5 piliers de la longévité que nous retrouvons dans la philosophie IKIGAI tout droit venue du Japon et plus spécifiquement de l'île d'Okinawa. Bien se nourrir est essentiel pour prolonger sa vie et préserver sa santé. Les 2 experts qui collaborent à cette aventure humaine : Le chef étoilé Christian Têtedoie et le docteur en nutrition Nicolas Tête nous le confirment !
Retrouvez la présentation du concept sur le site internet en cliquant ici ! Mais aussi Elodie sur son Instagram !
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8. La voix aux participants
08:36||Saison 1, Ep. 8Pour ce dernier épisode j'ai choisi de donner la parole à quelques participants. Nous avons évoqué leurs motivations a participer à ce type de week-end dédié à la nutrition et à la longévité. Merci pour vos réponses ! Personnellement, ces deux jours accompagné par des experts, m'a permis de faire le point sur mes pratiques alimentaires et d'envisager mon avenir avec sérénité ! Je conseil l'expérience, rien que pour le plaisir de cuisiner avec le Chef Christian Têtedoie qui fait de son art un engagement de chaque instant !
7. Les recettes commentées
09:50||Saison 1, Ep. 7A la suite de la préparation d'un des repas par les participants, Elodie Letemplier a souhaité réunir tout le monde autour de l'ilot central. Le chef Christian Têtedoie et Nicolas Tête notre expert nutrition vont commenter les recettes. Objectif : Mieux comprendre les modes de préparations et les choix de produits mais aussi les apports nutritionnels.
6. Nicolas Tête Suite
07:06||Saison 1, Ep. 6Nicolas Tête souhaite mettre à profit son expérience et ses compétences pour promouvoir la longévité et la pleine santé grâce à l'alimentation.
5. Nicolas Tête suite
06:38||Saison 1, Ep. 5L'approche de Nicolas Tête allie connaissances nutritionnelles et techniques culinaires afin de rendre la cuisine saine, accessible, ludique et gourmande. Il aime transformer la complexité scientifique en savoir faire clairs et vivants.
4. Nicolas Tête suite
07:19||Saison 1, Ep. 4Nicolas Tête après avoir travaillé 5 ans au sein du centre référent pour les troubles alimentaires (TCA) des Hospices civils de Lyon en tant que diététicien. Il intègre l'Institut LYFE (ex Paul Bocuse) en tant que professeur référent des sciences de l'alimentation où il se forme à la cuisine.
3. Nicolas Tête
07:04||Saison 1, Ep. 3Nicolas Tête conjugue rigueur scientifique et passion pour la pédagogie à l'institut Lyfe. Sa démarche repose sur une conviction forte : Bien manger, c'est prendre soin de soi des autres et de la planète.
1. Qui êtes-vous Elodie ?
11:25||Saison 1, Ep. 1Elodie Letemplier fondatrice de Ma Cinquième saison est parti d'un constat simple. Si je ne peux pas agir sur l'air que je respire ou le monde qui s'accélère, qu'est-ce que je peux encore choisir ?La réponse a été plutôt simple : Se que je met dans mon assiette. La manière dont je mange. La façon dont je prends soin de moi.Pas de promesses miracles. Mais une recherche d'équilibre, de goût, de vitalité, de plaisir... Pour vivre longtemps en bonne santé.Mieux manger, c'est mieux vivre !