LØRN.TECH

del

#0510: FOODTECH: Torgeir Hjertaker: Soyaprotein for en bedre verden

Season 1, Ep. 510

Verden forandrer seg, derfor må vi også utvikle oss, men hvor skal vi starte? Og hvordan kan Soyaprotein bidra til å redde verden? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med COO i Denofa, Torgeir Hjertaker, om hvordan de bidrar til å redde verden gjennom å tilby protein med det laveste klimafotavtrykket, samtidig som de bekjemper avskoging og sikrer menneskerettighetene i verdikjeden sin.


— Vi må forstå hvorfor det er en frykt for at arbeidsplasser skal forsvinne når bedrifter automatiserer, digitaliserer og introdusere maskinlæring, forteller han i episoden. 


Dette lørner du: 

  • Bærekraft
  • Soyaprotein produksjon
  • Effektivisering
  • innovasjons-sult


Anbefalt litteratur:  

  • Boken Factfulness av Hans Rosling



Denne podcasten er laget i samarbeid med kompetanseforum Østfold

Flere episoder