Share
LØRN.TECH
#C0824_201001_Fredrik Røine: Mat, verdier og kvalitet
I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med Fredrik Røine som er kjøkkensjef hos Sundvolden Hotel. Røine og Sundvolden Hotel er opptatt av kvalitet, kortreist mat og gode gjesteopplevelser. De setter gjestens behov og ønsker foran alt og har kun et mål for øyet, nemlig fornøyde gjester. Silvija og Røine snakker om hva som er spennende med Sundvolden sin matfilosofi og om konkrete løsninger for å redusere matsvinn.
— På et kjøkken har vi mange dilemmaer, men det som interesserer meg mest nå om dagen er hvordan vi kan effektivisere matlagingen og de kjedelige administrative oppgavene med teknologi. Her har hele hotellbransjen en vei å gå, forteller han i episoden.
Dette LØRNER du:
Konkrete løsninger for å redusere matsvinn
Innovasjon med mat
fremtidens kjøkken
Bærekraft innen matproduksjon
More episodes
View all episodes
1707. #C1707_240311_Anita Schjøll Abildgaard: Utviklingen til kunstig intelligens
37:36Dagens gjest er gründer av Norges første AI-startup, Anita Schjøll Abildgaard. I denne episoden får du høre om hvorfor alle burde ha et forhold til kunstig intelligens og utviklingen de siste årene.1704. #C1704_240226_Kirsti Kierulf: Kunstig intelligens: En revolusjon eller evolusjon?
32:22Hva er digitaliseringspotensialet i offentlig sektor? Og hvordan blir offentlig sektor påvirket av AI? Kirsti Kierulf, administrerende direktør i Norsk Kommunalteknisk Forening, gjester denne episoden og diskuterer disse spørsmålene.1703. #C1703_240226_Rebecca Wiborg Seyfarth: Hvordan kan AI forbedre kjøttindustrien?
40:04Hvordan kan man forbedre kjøttindustrien ved hjelp av AI? Og hva er forutsetningene for å kunne benytte seg av AI? Vi har snakket med Rebecca Wiborg Seyfarth som har blitt kåret til en av Norges mest innflytelsesrike kvinner i tech i 2023.1702. #C1702_240209_Marita Bjaaland Skjuve: Kan en AI kjæreste erstatte en ekte kjæreste?
35:35Konseptet om en AI kjæreste høres kanskje ut som noe fra en Black Mirror episode, men er en tjeneste som har blitt stadig mer populær. I denne episoden hører du om historier, fordeler, ulemper og mer. Forsker Marita Skjuve fra Sintef snakker med Silvija Seres om en AI kjæreste kan erstatte en ekte partner.1701. #C1701_240118_Even Røed: AI & Samfunn med Even Røed
33:54Hvordan skal Norge takle utfordringene helsevesenet står ovenfor ved hjelp av digitalisering? Stortingsrepresentant Even Røed forteller hvorfor han ikke er bekymret for helsevesenet i fremtiden.1681. #C1681_231115_Eirik Kristoffersen og Elisabeth Aarsæther: Folk og Forsvar - Om totalforsvaret
16:44Hva er totalforsvaret? Og hva er de viktigste oppgavene deres? Forsvarssjef Eirik Kristoffersen og direktør i DSB Elisabeth Aarsæther gjester denne episoden, og snakker blant annet om dagens situasjon i Norge, hvordan man jobber på tvers og egenberedskap. Dette lørner du: Sivil-militært samarbeid Robusthet i samfunnet Totalforsvaret Beredskap#C1542_231030_Paul Chaffey: AI & Samfunn med Paul Chaffey
36:10Hvordan burde Norge gå frem for regulering av AI? Og hva er det som er spesielt med Norge når det gjelder hvordan vi burde regulere? Paul Chaffey gjester denne episoden og diskuterer regulering rundt kunstig intelligens. Alt rundt AI går både veldig fort og veldig sakte samtidig1540. #C1540_230627_Anne Lise Fredriksen og Lin Hammer: NKI + Lørn: Oppsummerende podcast
33:29Etter å ha laget 16 miniserier ser prosjektlederne tilbake på hvordan resultatet ble i forhold til forventningene. Anne Lise Hagen Fredriksen fra NKI, Lin Jacobsen Hammer tidligere Lørn og Erling Neumann fra Lørn diskuterer lærdommer og veien videre. Det er gøy at alle de involverte har vært så engasjert i prosjektet