Share

Longevity Lounge podcast
#043 🍳 Jajka: dlaczego niesłusznie oskarżane od dekad (mini)
Jedno jajko ma około 200 mg cholesterolu, i przez dekady to miało z nas zrobić wrogów własnego serca. Duże metaanalizy na ponad milionie osób nie znalazły istotnego związku między umiarkowanym jedzeniem jajek a ryzykiem sercowo-naczyniowym.
W tym krótkim mini Kasia i Joanna biorą jajko w obronę: tłumaczą, dlaczego cholesterol z jedzenia u większości osób ma niewielki wpływ na cholesterol we krwi, kto powinien jednak uważać, i jak przygotowywać jajka, żeby zachować jak najwięcej dobrego.
W odcinku:
• co naprawdę jest w żółtku: witaminy, cholina i dlaczego to ważne dla mózgu
• cholesterol z jedzenia a cholesterol we krwi: jak to naprawdę działa
• hiper-responderzy: 15-25% osób, które powinny to sprawdzić badaniem krwi
• ile białka dają jajka i dlaczego to białko wysokiej jakości
• gotowanie czy smażenie: co robić, żeby nie stracić dobrych właściwości
• bonus, o którym mało kto wie: jajka a zdrowie oczu
⭐ Jeśli podcast Ci się podoba, zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. Dziękujemy 🤍
More episodes
View all episodes

42. #042 💊 Jedzenie dzieci: czego im naprawdę brakuje, co robić przy wybrednym jedzeniu i czy dawać suplementy
01:01:22||Ep. 42Przyglądamy się temu, o co pytacie najczęściej: jak powinny jeść dzieci i co zrobić, kiedy dziecko widzi to zupełnie inaczej. Zastrzegajmy uczciwie, że badań łączących dziecięce jedzenie z długowiecznością jest bardzo mało, więc trzymamy się tego, co da się oprzeć na danych. Z badań wynika na przykład, że mniej niż 5% dzieci w wieku 6 do 11 lat zjada zalecaną ilość warzyw. Jeśli u Ciebie w domu warzywa są dekoracją z boku talerza, nie jesteś w tym sama.W odcinku: • co jedzą dzieci: napoje, warzywa, owoce, mięso i przekąski • dlaczego dzieciom zwykle nie brakuje witamin, mimo że jedzą mało warzyw • ukryty niedobór błonnika i polifenoli i dlaczego działa dopiero po latach • trzy rzeczy, których dzieciom rzeczywiście może brakować: wapń, jod i witamina D • talerz dziecka w praktyce: połowa owoce i warzywa, ćwiartka węglowodany, ćwiartka białko • dlaczego przy wybrednym jedzeniu mniej nacisku i komentowania często działa lepiej • słodycze w domu, wspólne posiłki, angażowanie dzieci i przekąski po szkole • które suplementy mają sens, a które możesz sobie darować (magnez, witamina C, multiwitaminy), oraz co z kreatyną, błonnikiem, białkiem i omega-3Nigdzie nie oceniamy dzieci ani rodziców i nie komentujemy sylwetki dziecka. To dobra rzecz do przesłania na czat rodziców z przedszkola albo ze szkoły.⭐ Jeśli podcast Ci się podoba, zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. To bardzo pomaga rozwijać ten projekt. Dziękujemy 🤍Ten odcinek to rozmowa, nie porada medyczna ani dietetyczna. Decyzje o suplementach dla dzieci (witamina D, jod, wapń, kreatyna, omega-3) podejmuj z pediatrą lub farmaceutą, bo część z nich można przedawkować. Jeśli martwisz się o sposób jedzenia dziecka, porozmawiaj z pediatrą.
41. #041 🪪Mikroplastik: skąd się bierze, czy szkodzi i co zmienić w kuchni
55:02||Ep. 41Kasia i Joanna porządkują temat, o którym łatwo przeczytać albo panikarski nagłówek, albo wzruszenie ramion. Sprawdziłyśmy, co faktycznie wiadomo, a czego jeszcze nie. Większość badań to na razie korelacje, nie dowody, ale kilka rzeczy jest na tyle jasnych, że opłaca się je zmienić, i to często niewielkim kosztem.W odcinku:• czym różni się mikroplastik od nanoplastiku i przy czym pojawiają się BPA i ftalany• skąd się bierze: ryby, sól, woda, pył w powietrzu, opakowania, kosmetyki, ubrania• jak trafia do ciała i dlaczego ponad 99% z niego znowu wychodzi w ciągu 24 do 72 godzin• mit o „karcie kredytowej plastiku tygodniowo" i co o tym mówią dokładniejsze badania• co łączy mikroplastik z sercem, mózgiem i płodnością i dlaczego nie da się tego jeszcze uczciwie nazwać przyczyną• czajnik, torebki od herbaty, puszki, mikrofalówka, zmywarka, deski do krojenia• woda z kranu, butelki i filtry, guma do żucia, rzeczy dla niemowląt• co daje najwięcej najmniejszym kosztem, a co jest już ostatnimi 20% wysiłku⭐ Jeśli podcast Ci się podoba, zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. To bardzo pomaga rozwijać ten projekt. Dziękujemy 🤍
40. #040 📵 Fact check: czy telefon, WLAN i mikrofalówka są szkodliwe? Promieniowanie bez paniki
29:02||Ep. 40Tym razem sprawdzamy, co z popularnych lęków o promieniowanie ma pokrycie w danych, a co jest czystym mitem. Bez straszenia, ale i bez bagatelizowania z jednym tematem, przy którym naprawdę warto uważać.W odcinku:• czy telefon przy uchu zwiększa ryzyko guza mózgu (analiza głośnego badania)• telefon w kieszeni a płodność - co mówi nauka• czy tryb samolotowy na noc ma sens• maszty telefoniczne i zaskakujące badanie o „elektrowrażliwości"• czy WLAN i Bluetooth (słuchawki, smartwatche) są bezpieczne• czy mikrofalówka „napromieniowuje" jedzenie• radon - jedyny temat, przy którym warto się zmierzyć na poważnie• promieniowanie kosmiczne podczas lotu samolotemA w What's New: podróżniczy game-changer Joanny oraz świeże badanie o lekach GLP-1 (Ozempic) i ich zaskakującym zastosowaniu poza odchudzaniem.📲 Więcej treści: Kasia: https://www.instagram.com/kasia.longevity/ Joanna: https://www.instagram.com/joanna.energylab⭐ Jeśli podcast Ci się podoba – zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. Dziękujemy 🤍
39. #039 👩🦰Czuj się jak kobieta: Stres, mental load i menopauza - dlaczego kobiety mają pod górkę
46:24||Ep. 39Przygotowując ten odcinek, obie się porządnie zezłościłyśmy. Bo im więcej liczb wygrzebywałyśmy, tym jaśniejsze robiło się jedno: kobiety są bardziej obciążone stresem i to nie dlatego, że gorzej sobie radzą, tylko dlatego, że dźwigają więcej.W tym odcinku z serii "Jak kobieta" rozkładamy na czynniki pierwsze trzy tematy: stres i niewidzialny mental load, wahania nastroju w cyklu, i wyższe ryzyko depresji w perimenopauzie i menopauzie. I - co najważniejsze - co z każdą z tych rzeczy realnie zrobić.W odcinku: → dlaczego kobiety zgłaszają skrajny stres 3x częściej niż mężczyźni → mental load: niewidzialna praca umysłu, która obciąża bardziej niż myślisz → PMS dotyczy 80% kobiet -jak sobie z nim radzić → depresja w menopauzie: dotyczy nawet co trzeciej kobiety, i co realnie pomaga → terapia hormonalna a profilaktyka depresji — konkretne dane z badańA w What's New: dlaczego plastikowa deska do krojenia może dawać Ci codzienną dawkę mikroplastiku, i historia Kasi o infekcji zęba, która nie bolała - a jednak była problemem.To nie są tematy, z którymi trzeba się mierzyć w pojedynkę.🎁 Obserwuj nas na Instagramie @kasia.longevity i @joanna.energylab po więcej praktycznych rzeczy między odcinkami. 💛 Wyślij ten odcinek komuś, kto powinien go usłyszeć - także mężczyźnie w Twoim życiu.
38. #038 💩 Jelita a długowieczność — dr Hanna Stolińska o dysbiozie, stresie i mikrobiomie
57:24||Ep. 38
37. #037 👭Test trzeciej nad ranem - czy masz do kogo zadzwonić w kryzysie?
01:02:02||Ep. 37W tym odcinku rozmawiam z psychoterapeutką Sylwią Sitkowską o tym, dlaczego relacje - bliskie i te „słabsze" - są jednym z najsilniejszych filarów długiego, zdrowego życia.Sylwia Sitkowska jest psychoterapeutką, która od blisko 20 lat pracuje z parami i prowadzi sieć poradni psychologicznych - o przyjaźni, małżeństwie, samotności i o tym, jak świadomie budować i pielęgnować relacje przez całe życie.W odcinku:• dlaczego nie tylko bliscy, ale i „słabe więzi" (sąsiad, koleżanka z kawiarni) budują poczucie szczęścia• test „trzeciej nad ranem" - kto naprawdę wstanie z łóżka, żeby ci pomóc• wielkie badanie Harvard Study of Adult Development o tym, co naprawdę przewiduje długie życie• dlaczego mniej relacji z wiekiem to nie problem, tylko dojrzałość (selektywność społeczno-emocjonalna)• jak „wygaszać" relacje, które już nam nie służą, bez dramatu i poczucia winy• teoria miłości Sternberga - namiętność, bliskość, zaangażowanie• szczerość w związku: jak mówić prawdę, nie raniąc• konkretne nawyki, które budują bliskość: rytuały, wspólne nowe doświadczenia, przywitanie z uśmiechem• dlaczego 70% konfliktów w parach jest „nierozwiązywalnych" i co z tym zrobić• praktyka wdzięczności jako najprostsze narzędzie na lepszy nastrójNa koniec proste zadanie: trzy rzeczy, za które jesteś dziś wdzięczny/-na.📲 Więcej treści: Kasia: https://www.instagram.com/kasia.longevitySywia: https://www.instagram.com/sitkowska.psycholog/✉️ Masz pytania, sugestie albo chcesz się z nami skontaktować? Napisz do nas: kasiaijoanna@gmail.com⭐ Jeśli podcast Ci się podoba – zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. To bardzo pomaga rozwijać ten projekt.Dziękujemy 🤍
36. #036 🍝 Ta sama miska, zjedzona w innej kolejności, potrafi dać dwa razy niższy skok cukru. To samo jedzenie - inny efekt.
27:10||Ep. 36W tej części drugiej przechodzimy do działania.Dajemy wam kilkanaście konkretnych hacków na stabilny cukier, równą energię przez cały dzień i mniej wilczego głodu - bez rezygnowania z tego, co lubisz jeść.W odcinku:→ 4 kategorie produktów, które podbijają cukier najmocniej (jedna Cię zaskoczy)→ dlaczego NIE należy wykreślać węglowodanów i jak jeść je mądrzej→ potęga kolejności: warzywa najpierw, węglowodany na koniec (badanie: 200 vs 126)→ bufor z błonnika i tłuszczu, który zbija skok nawet o 30-50%→ ruch po posiłku, trening siłowy i strefa 2 - mięśnie jako „odkurzacz" na cukier→ sen, stres i prawda o suplementach (metformina, berberyna)Na koniec proste zadanie: sprawdź swoje trzy kolejne talerze.To część 2 z 2 — jeśli nie słyszałaś części pierwszej o mechanizmach i pomiarze, zacznij od niej.🎁 Obserwuj na Instagramie: @kasia.longevity i @Joanna.energylab po więcej codziennych rzeczy między odcinkami.LINKI: https://linktr.ee/kasia.longevity⭐ Jeśli podcast Ci się podoba – zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. To bardzo pomaga rozwijać ten projekt. Dziękujemy 🤍
35. #035 🤫 Sekret wilczego głodu, spadków energii i zmęczenia? Twój cukier we krwi (Glukozowa równowaga 1)
36:39||Ep. 35Spadek energii po obiedzie i nagły głód na słodkie? Prawdopodobnie nigdy nie połączyłaś tego z jednym słowem: cukier we krwi.W tej części pierwszej tłumaczymy, dlaczego dobra „glukozowa forma" jest jednym z najważniejszych, a najbardziej niedocenianych filarów energii, dobrego snu i długowieczności. Bez straszenia za to tak rozłożone na czynniki pierwsze, żebyś w końcu bylo łatwo to zrozumiec.W oscinku: → jak naprawdę działa cukier we krwi insulina, glukagon i dlaczego ciało samo się reguluje → skoki i dołki: skąd bierze się wilczy głód, popołudniowa senność i gorszy sen → dlaczego to temat dla każdej z nas, nawet bez cukrzycy (stan przedcukrzycowy dotyczy ok. 20% dorosłych) → menopauza a cukier, dlaczego z wiekiem robi się to ważniejsze → jak zmierzyć swój cukier co do minuty sensorem CGM i komu odradzamy to zdecydowanie🎁 Obserwuj na Instagramie: @kasia.longevity i @Joanna.energylab po więcej codziennych rzeczy między odcinkami.LINKI: https://linktr.ee/kasia.longevityA w What's New: bieganie i strefy tętna (dlaczego większość biega za szybko) To część 1 z 2 w części drugiej pokażemy konkretne hacki, co jeść i jak się ruszać dla dobrej glukozowej formy.⭐ Jeśli podcast Ci się podoba – zostaw subskrypcję, komentarz lub poleć nas dalej. To bardzo pomaga rozwijać ten projekt. Dziękujemy 🤍