Life Design cu Mihai Gurei

Vorbim despre cum ne inventăm nevoi noi acum în prag de Black Friday. Vă propun să discutăm puțin despre asta și vă sugerez o listă de întrebări înainte să luați vreo decizie sub presiunea momentului.

Sunt foarte pasionat de condimente și nu plec în nici o vizită mai lungă de-o zi fără kitul meu esențial de condimente. M-am decis să vă împărtășesc ce cred că nu ar trebui să lipsească din nici o bucătărie serioasă.

Cu toții am auzit de anason dar probabil că foarte puțini îl folosim în bucătărie sau știm diferența între semințele de anason și anasonul stelat. Au ceva în comun și o mare distanță culturală între ele.

Cu ocazia sezonului vacanței de vară 2021 am făcut un exercițiu de reflexie asupra ideii de vacanță și călătorie. De ce o facem? Cu ce speranțe? Ce simțim când ne întoarcem?

Există o categorie de condimente numite impropriu „piperuri”. Unul care îmi place foarte mult este piperul Sichuan, vă spun nițel povestea lui și cum îl puteți integra în preparate delicioase.

Pentru fiecare dintre noi sex simbol înseamnă altceva, pe mine mă duce mai degrabă cu gândul la vedetele filmelor Nouvelle Vague decât la vreo influensăriță de pe Instagram. În acest episod rememorez cariera actriței franceze Francoise Fabian.