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Libération Podcast

Bien manger sans être riche : mission impossible ? (avec Jean Covillault)

Saison 1, Ep. 2

Bien manger est-il un luxe ?


À Bordeaux, dans un quartier populaire, le chef Jean Covillault relève le défi d'une alimentation de qualité accessible à tous.


Entre précarité alimentaire, initiatives locales et solutions concrètes, cet épisode explore une question centrale : comment concilier justice sociale et transition écologique dans notre assiette ?


🍽️ Un reportage sur l’alimentation durable, les circuits courts et les alternatives solidaires.


🎧 Le Fil Vert, le podcast des solutions pour l’environnement, par Libération.

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  • Bonus - Adapter le patrimoine au climat : 3 pistes concrètes

    01:44||Saison 1
    Comment préserver des monuments historiques dans un monde qui change ?Dans ce bonus :considérer le patrimoine comme un organisme vivantadapter plutôt que restaurer à l’identiquerepenser les paysages autour des monuments🏰 Trois pistes pour faire évoluer la conservation face au changement climatique.🎧 Un résumé clair des solutions évoquées dans l’épisode 4 du Fil Vert.
  • 4. Le patrimoine peut-il survivre au changement climatique ? (Chenonceau, avec Emanuele Coccia)

    26:59||Saison 1, Ep. 4
    Le changement climatique menace-t-il nos monuments historiques ?Au château de Chenonceau, sécheresses, crues et variations du niveau de l’eau fragilisent les fondations.Avec le philosophe Emanuele Coccia et l’architecte Étienne Barthélémy, cet épisode explore une question inédite : faut-il repenser entièrement notre manière de préserver le patrimoine ?🏰 Un reportage sur le climat, l’architecture et l’adaptation du passé aux défis du futur.🎧 Le Fil Vert, le podcast des solutions pour l’environnement, par Libération.
  • Bonus - Comment protéger l’eau à la source

    01:52||Saison 1
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  • 3. Comment cultiver tout en protégeant notre eau ? (avec Charlène Descollonges)

    34:25||Saison 1, Ep. 3
    Et si l’agriculture devenait une alliée de l’eau plutôt qu’un problème ?En Île-de-France, une ferme biologique située sur une zone de captage d’eau potable expérimente des pratiques agricoles qui protègent directement la ressource.Avec l’hydrologue Charlène Descollonges, Aurore Coulaud décrypte les liens entre agriculture, pollution et cycle de l’eau, et explore des solutions concrètes pour préserver cette ressource vitale.💧 Un épisode sur l’eau, les sols vivants et la transition agricole.🎧 Le Fil Vert, le podcast des solutions pour l’environnement, par Libération
  • Bonus - 3 solutions pour une alimentation accessible à tous

    01:39||Saison 1
    Comment rendre une alimentation saine, locale et durable accessible au plus grand nombre ?Dans ce bonus :développer les circuits courts et les initiatives localessoutenir les dispositifs solidaires (épiceries, ateliers, cantines)faire de l’alimentation une priorité de santé publique🍽️ Trois pistes concrètes pour repenser notre système alimentaire.🎧 Un résumé clair et utile de l’épisode.
  • Guerre au Soudan : tout comprendre à la plus grande crise humanitaire du monde

    57:49|
    Voilà trois ans jour pour jour que les Soudanais sont pris dans une guerre civile d’une violence extrême. Depuis le 15 avril 2023, des dizaines de milliers de personnes sont mortes et 11 millions ont été déplacées. Selon l’ONU, cette guerre civile est maintenant à l’origine de la plus grande crise humanitaire du monde.Après ces trois ans de guerre, Libération vous aide à comprendre cette crise. Nous recevons notre journaliste spécialiste du conflit, Célian Macé, qui s’est rendu au Soudan il y a quelques semaines. Lors de cet entretien, il vous racontera les ravages de la guerre civile et l’ampleur du désastre humanitaire. Il reviendra sur ce qu’il a vu dans la capitale, Khartoum, libérée depuis un an, et expliquera quelles sont les perspectives de résolution de ce conflit.
  • Bonus - Ce que la forêt nous apprend vraiment

    01:32||Saison 1
    Que peut-on apprendre d’une forêt laissée en libre évolution ?Dans ce bonus, on retient l’essentiel de notre reportage dans la forêt de la Massane :laisser faire la nature peut renforcer sa résiliencele temps long est une solution écologique puissanterepenser la place de l’humain dans les écosystèmes🌿 Trois idées concrètes pour mieux comprendre les enjeux de biodiversité et de gestion des forêts face au changement climatique.🎧 Un format court pour aller à l’essentiel.
  • 1. Et si la meilleure solution était de laisser la nature tranquille ? (Forêt de la Massane, avec Aure Atika)

    30:05||Saison 1, Ep. 1
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