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Les Voix de l'Audace par Camille Vever
[REDIFF] Victoire Finaz - L'audace a le goût du chocolat
Rediff pour l'été ☀️
Le temps d'une pause estivale, je vous repartage un épisode coup de cœur de Les Voix de l'Audace — celui de Victoire Finaz, à réécouter (ou découvrir) au bord de la piscine, pendant votre run du matin ou votre sieste sous les pins.
« Il faut apprendre à se libérer du regard des autres. À partir de ce moment-là, tout devient possible. »
Il en a fallu, de l’audace, à Victoire Finaz pour inventer le métier de chocologue : l’art de déguster et de sublimer le chocolat comme un grand cru.
Son récit est un voyage sensoriel et entrepreneurial. Il nous plonge dans une passion capable de déplacer des montagnes, et révèle la force qu’exige l’audace : celle d’inventer un métier, de réinventer sa vie, et de se relever après les coups les plus durs.
Dans cet épisode, elle revient sur :
- La découverte et la définition du métier de chocologue
- L’enfance nourrie par le rêve de Charlie et la Chocolaterie
- Les déclics de son parcours, dont une thèse de psychologie sur le chocolat
- L’influence de ses mentors : Pierre Hermé & Chloé Doutre Roussel
- L’art de déguster le chocolat
- Les aléas de la vie d’entrepreneure et la force tirée des échecs
- L’importance du soutien familial
Chronologie de l'épisode 🕰️
00:00 – Le métier de chocologue
03:18 – Le rêve de Charlie et la Chocolaterie
08:22 – Les déclics dans son parcours et sa thèse sur le chocolat
13:21 – Les mentors : Pierre Hermé & Chloé Doutre Roussel
15:01 – La dégustation avec la chocologue
25:36 – L’art de déguster : l’œnologie et la chocologie
43:01 – Les échecs fondateurs de l’entrepreneure
53:50 – Derrière ses réussites, un souffle discret mais puissant : celui de ses parents
1:02:06 – Le dictionnaire de l’audace selon Victoire Finaz
Retrouvez les chocolats de Victoire Finaz au 9 rue Faraday 75017 ou sur son site internet Chocologue Paris
Découvrez également ses livres :
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32. #32 - Julie Lepage - Faire vivre un héritage, c'est d'abord oser le réinventer
45:58||Saison 1, Ep. 32« L’audace, c’est oser bouger, oser se dépasser quand rien ne nous y oblige. »C’est ce que nous dit Julie Lepage, associée et directrice créative et commerciale du Groupe Lepage, représentante de la 5ᵉ génération familiale, dans ce nouvel épisode des Voix de l’Audace.Pour ceux qui ne connaissent pas le Groupe Lepage, c’est 150 collaborateurs, 65 M€ de chiffre d’affaires et une présence sur toute la chaîne de valeur de la joaillerie : un atelier de fabrication à Lyon récemment acquis, une marque propre Maison Lepage, et un réseau de boutiques devenu une référence dans la distribution horlogère et joaillière.Dans cet épisode, nous revenons sur les grandes étapes du développement du groupe et sur la nouvelle impulsion donnée par la 5ᵉ génération, avec Julie, Sébastien et Édouard, chacun avec ses responsabilités.Nous parlons de transmission, de gouvernance familiale et de légitimité. Comment trouver sa place et affirmer sa vision lorsqu'on hérite d'un nom et d'une histoire ? Julie revient notamment sur l'importance de faire ses armes en dehors de l'entreprise familiale pour y revenir avec son propre regard et ses convictions.L’audace, c’est aussi savoir se réinventer. Julie a ainsi repensé l’image du groupe et lancé Maison Lepage, dont elle assure la direction artistique. Elle nous raconte aussi comment les marques partenaires ont accueilli cette nouvelle activité de création.Nous évoquons enfin les ambitions de développement du groupe, sa stratégie d'acquisition et surtout l'évolution des attentes des clients et la nécessité de réinventer l'expérience en boutique. Un enjeu qui prendra forme à Lille en 2027 avec un nouveau concept entièrement pensé autour de l'expérience client.Un échange passionnant sur la transmission, l'entrepreneuriat familial et l'audace de faire évoluer une maison sans renier son histoire.Dans cet épisode, Julie revient sur :L’histoire du Groupe Lepage : né au Havre, devenu une référence dans 5 villes de France.Son enfance au sein de l’entreprise familiale et ses débuts de carrière en dehors du groupe.Le déclic de 2016 : pourquoi et comment elle a fait le choix de rejoindre Lepage.Le rôle du groupe comme grand spécialiste multimarque en horlogerie et joaillerie.Le développement de la marque de joaillerie Lepage en propre : trouver un ADN, une signature.La gouvernance familiale : comment ça se passe vraiment, ses avantages et ses défis.La nouvelle boutique de Lille et la vision d’une expérience client renouvellée.Son dictionnaire de l’audace : oser bouger et se dépasser quand rien ne nous y oblige.Chronologie de l’épisode 🕰️00:00 – Introduction du Groupe Lepage05:06 – L’enfance de Julie dans l’entreprise familiale et ses débuts de carrière10:18 – Le déclic de 2016 : rejoindre l’aventure familiale14:29 – Lepage, grand spécialiste multimarque en horlogerie et joaillerie18:56 – Le développement de la marque de joaillerie Lepage en propre26:06 – La gouvernance familiale : comment ça se passe ?35:19 – Nouvelle boutique à Lille : une expérience client renouvellée39:43 – Le dictionnaire de l’audace selon Julie Lepage42:58 – Les questions du publicCet épisode est enregistré en public au showroom Vever - inscrivez-vous ici pour assister au prochain enregistrement !À écouter sur toutes les plateformes de podcast et sur YouTube : Les Voix de l’Audace par Camille VeverAbonnez-vous à la newsletter pour ne rater aucun épisode.Hâte d’avoir vos retours ! 🎧
32. [EXTRAIT] Julie Lepage : "La gouvernance familiale"
09:11||Saison 1, Ep. 32Diriger une maison familiale à trois, comment ça fonctionne vraiment ? Dans cet extrait, Julie Lepage dévoile la gouvernance qu’elle partage avec ses frères Sébastien et Édouard : chacun souverain sur son domaine, mais les grandes décisions stratégiques se prennent à la majorité.Quand deux sont pour et un contre, Julie raconte qu’on cherche toujours à comprendre les freins du troisième — et que ce dernier a l’intelligence d’accepter la décision. Une pression partagée à trois qu’elle qualifie elle-même de « luxe ».🎧 Un épisode à découvrir ce dimanche !Les Voix de l'Audace est un podcast créé et animé par Camille Vever, présidente de la maison de joaillerie Vever.
31. #31 - Fanny Picard - Quand l’audace financière sert le bien commun
01:16:22||Saison 1, Ep. 31« L’audace, ce n’est pas sauter dans le vide. C’est au contraire une démarche qui consiste à évaluer les risques d’une attitude. »J’ai eu le plaisir d’accueillir Fanny Picard, pionnière de la finance à impact en France et fondatrice d’Alter Equity.Son idée : prouver qu’impact et création de valeur financière peuvent aller de pair.Il lui aura fallu 8 ans et demi d’énergie et de pugnacité pour boucler son premier closing, traverser la crise de 2008, convaincre les institutionnels et tenir malgré les doutes.Une idée alors considérée par beaucoup comme une hérésie.Fanny a prouvé qu’au-delà de son objectif de rentabilité, l’entreprise peut aussi être un acteur de la transformation du bien commun, social et environnemental.Les chiffres d’Alter Equity parlent d’eux-mêmes : 32 participations, un TRI supérieur à 20 % sur ses cessions et 9,3 millions de tonnes de CO₂ évitées, soit l’équivalent de 2,5 % des émissions annuelles de la France.D’où vient cet engagement pour le bien commun ? D’une histoire familiale profondément marquée par l’engagement, mais aussi d’un parcours choisi dans la finance, chez Rothschild, Danone puis Wendel.Son engagement auprès de Mozaïk RH pour l’égalité des chances, puis une rencontre décisive avec Alain Grandjean, cofondateur de Carbone 4, qui lui fait prendre conscience de l’urgence environnementale, vont nourrir une conviction : mettre la finance au service des enjeux sociaux et environnementaux.L’idée d’Alter Equity prend alors forme : créer un fonds à impact qui s’attaque aux enjeux sociétaux et environnementaux, avec une conviction forte : impact et performance financière ne s’opposent pas, ils vont de pair.Dans cet épisode, Fanny revient sur :Son enfance marquée par deux grands-pères résistants : l’un libéral, l’autre communiste.Sa volonté de faire de la politique et même de devenir présidente de la République et pourquoi elle y a renoncé.Ses années dans la finance : Rothschild, Danone, Wendel Investissement et ce qu’elles lui ont appris.Mozaïk RH et sa rencontre décisive avec Alain Grosjean (Carbon 4) qui va tout changer.La création d’Alter Equity en 2007, 8 ans et demi de résilience pour boucler le premier fonds.Alter Equity en chiffres : 32 participations, un TRI supérieur à 20 %, 9,3 millions de tonnes de CO2 évitées.Comment Alter Equity sélectionne et mesure l’impact de ses investissements.Pourquoi tant de personnes ne ressentent pas encore l’urgence climatique comme une urgence.La réalité du changement climatique, le rôle de la finance et la responsabilité des consommateurs.Son dictionnaire de l’audace : évaluer les risques plutôt que sauter dans le vide.Chronologie de l’épisode 🕰️00:00 – Grandir avec deux grands-pères résistants et cette envie de faire de la politique10:37 – L’entrée de Fanny dans le monde de la finance : Rothschild, Danone, Wendel Investissement17:35 – Les rencontres marquantes qui vont donner naissance à une finance au service du bien commun27:38 – Le lancement d’Alter Equity : 8 ans et demi de résilience pour boucler le premier fonds36:22 – Alter Equity en quelques chiffres et leurs choix d’investissements47:09 – Pourquoi l’urgence climatique ne semble pas urgente pour beaucoup55:48 – La réalité du changement climatique et le rôle de la politique01:01:51 – Le dictionnaire de l’audace selon Fanny Picard01:05:17 – Les questions du publicCet épisode est enregistré en public au showroom Vever - inscrivez-vous ici pour assister au prochain enregistrement !À écouter sur toutes les plateformes de podcast et sur YouTube : Les Voix de l’Audace par Camille VeverAbonnez-vous à la newsletter pour ne rater aucun épisode.Hâte d’avoir vos retours ! 🎧
31. [EXTRAIT] Fanny Picard : "Monter un fonds à impact à destination du bien commun"
05:34||Saison 1, Ep. 31Monter un fonds à impact à destination du bien commun … A l’époque, en 2007, c’est une hérésie.Pourtant Fanny Picard l’a fait, en plein crise financière. A force de pugnacité, de résilience, elle aura mis 8 ans pour boucler le premier fond d’Alter Equity.Un bel exemple pour tous les entrepreneur.es qui doutent parfois !🎧 Un épisode à découvrir ce dimanche !Les Voix de l'Audace est un podcast créé et animé par Camille Vever, présidente de la maison de joaillerie Vever.
30. #30 - Bénédicte de Montlaur - Préserver le patrimoine : Condition essentielle pour un monde plein de sens, de beauté et d’opportunités
47:14||Saison 1, Ep. 30« Préserver le patrimoine, ce n’est pas seulement préserver des lieux. C’est aussi préserver des savoir-faire. »J’ai eu le plaisir de recevoir Bénédicte de Montlaur, Présidente du World Monuments Fund, la plus importante organisation privée internationale dédiée à la sauvegarde du patrimoine.Son parcours est exceptionnel: diplomate de formation, elle a passé plus de vingt ans au service de la France, à Damas, au Quai d’Orsay, au Conseil de sécurité de l’ONU puis comme Conseillère culturelle à New York.En 2019, elle décide de prendre la tête du World Monuments Fund.Nous avons bien sûr parlé de monuments, mais surtout de ce qu’ils racontent : une histoire, une culture, une identité. Et de tous les savoir-faire qui permettent de les préserver.De l’Irak à l’Inde en passant par le Japon, Bénédicte nous emmène à la rencontre de communautés et d’artisans dont les gestes sont parfois aussi fragiles que les lieux qu’ils restaurent.C’est aussi ce qui a particulièrement résonné avec Vever : cette importance de la transmission, du geste et de l’intelligence de la main.Une très belle conversation avec une femme engagée, passionnée, qui a aussi su, à un moment de sa carrière, faire un pas de côté pour se lancer dans une aventure extraordinaire. Dans cet épisode, Bénédicte revient sur :Son envie de découvrir le monde dès l’enfance, et le coup de foudre pour l’Egypte et la langue arabe.La gestion de crise en Libye au Conseil de sécurité de l’ONU, au cœur des négociations du Printemps arabe.Le rayonnement culturel de la France à l’étranger : un soft power plus puissant qu’on ne le croit.Son arrivée au World Monuments Fund en 2019 et la transformation profonde de l’institution.L’impact du changement climatique sur le patrimoine mondial : un site sur six menacé aujourd’hui.La régénération du Potager du Roi à Versailles, devenu centre d’excellence international.La convergence entre la mission de Vever et celle du WMF : préserver l’intelligence de la main.Pourquoi chacun a son « petit Notre-Dame » — ce bout de patrimoine qui lui tient profondément à cœur.Son évolution en tant que femme dans la diplomatie et la culture sur vingt ans.Son dictionnaire de l’audace : ne pas avoir peur, avancer et écouter sa petite voix.Chronologie de l’épisode 🕰️00:00 – Son envie de découvrir le monde dès son plus jeune âge05:11 – La gestion de crise en Libye en tant que diplomate10:11 – Le rayonnement de la France sur le plan culturel, un vrai soft power12:33 – Un nouvel horizon chez World Monuments Fund23:06 – L’impact du changement climatique sur le patrimoine27:38 – La régénération du Potager du Roi à Versailles31:21 – Une convergence entre la mission de Vever et celle du WMF : les métiers de la main34:56 – Chacun a un bout de patrimoine qui lui tient à cœur37:03 – Son évolution en tant que femme dans la diplomatie et la culture42:06 – Le dictionnaire de l’audace selon Bénédicte de MontlaurCet épisode est enregistré en public au showroom Vever - inscrivez-vous ici pour assister au prochain enregistrement !À écouter sur toutes les plateformes de podcast et sur YouTube : Les Voix de l’Audace par Camille VeverAbonnez-vous à la newsletter pour ne rater aucun épisode.Hâte d’avoir vos retours ! 🎧
30. [EXTRAIT] Bénédicte de Montlaur : "L'importance des métiers de la main"
05:39||Saison 1, Ep. 30Dans cet extrait, Bénédicte de Montlaur revient sur l'urgence de préserver les métiers de la main. À Kanazawa, au Japon, elle raconte comment le World Monuments Fund a formé une nouvelle génération d'artisans à la feuille d'or, un savoir-faire que les derniers maîtres, âgés de plus de 70 ans, risquaient d'emporter avec eux.Un rappel que préserver le patrimoine, ce n'est pas seulement préserver des lieux — c'est aussi préserver l'intelligence de la main qui les a façonnés.🎧 Un épisode à découvrir ce dimanche !Les Voix de l'Audace est un podcast créé et animé par Camille Vever, présidente de la maison de joaillerie Vever.
20. [REDIFF] Clara Gaymard - Entre liberté et responsabilité, l’itinéraire d’une femme entrepreneure de sa vie
01:37:34||Saison 1, Ep. 20Rediff pour l'été ☀️Le temps d'une pause estivale, je vous repartage un épisode coup de cœur de Les Voix de l'Audace — celui de Clara Gaymard, à réécouter (ou découvrir) au bord de la piscine, pendant votre run du matin ou votre sieste sous les pins. “Être mère de famille, ça m’a donné des outils de management incroyables.” “Notre seule vraie responsabilité dans ce monde, c’est d’être pleinement nous-même.” Deux phrases qui résument bien la vision de Clara Gaymard. Diplômée de Sciences Po et de l’ENA, ancienne présidente de General Electric France pendant plus de dix ans, elle est aujourd’hui cofondatrice, aux côtés de Gonzague de Blignières, de RAISE, un fonds pionnier d’une finance engagée et responsable qui gère 2 milliards d’euros d’actifs. Dans ce nouvel épisode des Voix de l’Audace, Clara Gaymard nous raconte les coulisses du pouvoir, partage quelques anecdotes croustillantes et revient notamment sur les dessous du rachat des activités énergie d’Alstom. Elle évoque aussi sa manière de transformer l’adversité en moteur, et sa conviction que la performance se construit toujours autour de l’humain et du collectif. Mère de 9 enfants, elle n’a jamais choisi entre ambition professionnelle et vie personnelle. Elle a choisi d’embrasser les deux. Un épisode spécial, devant un public 100 % féminin, enregistré à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes. Dans cet épisode, Clara revient sur : Son enfance et son envie très tôt de découvrir le monde et de s’engager. Les rencontres qui ont changé sa vie, sur le plan personnel et professionnel. Ses années dans la fonction publique et les anecdotes qui l’ont marquée. L’organisation de sa vie de mère de 9 enfants et les parallèles avec le management. La façon dont se construisent et se gèrent les grands « deals ». Ses conseils pour traverser les moments douloureux, gérer le stress et revenir au moment présent. La création de RAISE et comment ce fonds bouscule les codes du capitalisme classique. L’importance des enjeux environnementaux et sociétaux dans l’économie d’aujourd’hui. Son mot-clé : l’envie, et cette idée forte de vivre sans se laisser enfermer par le regard des autres. Son dictionnaire de l’audace : mettre son rêve devant, apprivoiser l’inconnu, ne jamais négliger une rencontre. Chronologie de l’épisode 🕰️ 00:00 – L’enfance de Clara et son envie de découvrir le monde 11:43 – Les rencontres qui ont changé sa vie 20:01 – Une vie dans la fonction publique : expériences et anecdotes 35:15 – Mère de neuf enfants : comment la vie s’organisait 41:29 – La gestion d’un deal : témoignage de Clara 49:38 – Conseils pour les moments douloureux, gestion du stress et pouvoir du moment présent 57:32 – L’histoire de RAISE, le fonds qui révolutionne le capitalisme 01:14:26 – Les enjeux environnementaux et sociétaux au cœur de l’économie 01:20:05 – Le mot-clé de son parcours : l’envie, être pleinement soi-même 01:29:24 – Le dictionnaire de l’audace selon Clara Gaymard Cet épisode est enregistré en public au showroom Vever - inscrivez-vous ici pour assister au prochain enregistrement !À écouter sur toutes les plateformes de podcast et sur YouTube : Les Voix de l’Audace par Camille VeverAbonnez-vous à la newsletter pour ne rater aucun épisode.Hâte d’avoir vos retours ! 🎧
7. [REDIFF] Pauline Duval - L'audace de la transmission
59:50||Saison 1, Ep. 7Rediff pour l'été ☀️Le temps d'une pause estivale, je vous repartage un épisode coup de cœur de Les Voix de l'Audace — celui de Pauline Duval, à réécouter (ou découvrir) au bord de la piscine, pendant votre run du matin ou votre sieste sous les pins. C'est avec un immense plaisir que j'accueille dans cet épisode une femme que j'admire profondément : Pauline Duval, dirigeante, investisseuse et autrice du livre Transmissions - L’entrepreneuriat nouvelle génération.Pauline a imposé le mot « TEP » - Tout Est Possible - dans ses réunions, incarnant ainsi son audace, le courage d’oser, de libérer les énergies et les idées, et de bousculer les codes.L’un des traits de personnalité de Pauline est son humilité remarquable, en dépit d’un parcours exceptionnel. À seulement 29 ans, elle prend la direction générale du groupe familial, gérant alors un chiffre d'affaires de 500 millions d'euros. Dix ans plus tard, le Groupe Duval s'est doté de la qualité d'entreprise à mission et génère 1 milliard d'euros de chiffre d'affaires. Son groupe s'est diversifié dans l'immobilier, l'exploitation de golfs, de résidences, la microfinance en Afrique, tout en soutenant des activités locales en Asie.En tant que première femme business angel et féministe engagée, Pauline milite pour l'entrepreneuriat féminin et la parité dans les sphères dirigeantes.Dans cet épisode, nous explorons :- Son enfance et son côté casse-cou,- Sa définition personnelle de l'audace,- Son choix de rejoindre l'entreprise familiale,- Les transformations qu'elle a impulsées,- La transmission et les différentes formes qu’elle revêt,- Son engagement à la fois féministe et pour un entrepreneuriat à impact,- L'importance du mentorat et son rôle au sein de YPO.Cet épisode est enregistré en public au showroom Vever - à écouter jusqu'au bout pour ne pas rater les questions du public !Abonnez-vous à la newsletter pour ne rater aucun épisodeLes Voix de l'audace est un podcast créé et animé par Camile Vever, présidente de la maison de joaillerie Vever.