Les quatre saisons du vin

« Les gens recherchent des expressions de personnes, des terroirs, du vin vivant », relèvent Pascal et Adrien Amoreau.Le domaine viticole Le Puy, situé à Saint-Cibard en Gironde, est dirigé par la famille Amoreau depuis 1610. Mis en avant par le manga « Les Gouttes de Dieu », bande dessinée japonaise déclinée en séries diffusées sur les plateformes vidéo du monde entier, Le Puy est l’un des vins produits à Bordeaux les plus célèbres de la planète. Et depuis 2017, c’est pourtant un « simple »… vin de France, qui cultive sa « différence ». Mais un vin distribué dans la bagatelle de 85 pays.Dans cet entretien, Adrien Amoreau revient également sur les tests réalisés sur la propriété pour faire face au réchauffement climatique : "Nous avons déployé des pergolas sur une parcelle expérimentale d’une surface d’un hectare".

Le chercheur Antonio Spiga insiste sur le rôle du vin comme vecteur d’identité et de lien social : « Un jeune consommateur privilégie la dimension de la fonction d’usage du vin » Docteur en économie, Antonio Spiga est devenu enseignant chercheur en marketing et consultant après une longue carrière dans les métiers du vin. Dans ce nouvel épisode du podcast les Quatre saisons du vin, Antonio Spiga présente ses travaux. Il analyse les leviers permettant d’adapter la communication et le positionnement des vins de Bordeaux auprès des jeunes générations. « Le vin a un charme social puisque depuis toujours le vin a eu un rôle social. »

Rachel Hubert dirige deux domaines : Château Peybonhomme-les-Tours (Blaye-Côtes-de-Bordeaux) et Château La Grolet (Côtes-de-Bourg). En biodynamie, elle parvient à garder la tête hors de l'eau, dans un contexte difficile pour toute la filière. Dans cet entretien, elle raconte comment elle parvient à proposer une gamme très élargie - une quinzaine de cuvées dont certaines très originales - et trouver des débouchés... "Quand je crée une nouvelle cuvée, ce n'est pas à visée marketing, c'est d'abord ce que le raisin nous donne... C'est l'envie d'expérimenter".

Comment se présente le millésime 2026 ? Romain Bocchio et Frédéric Massie sont associés au sein du cabinet Vignerons Consultants (ex-Derenoncourt Consultants,) avec Simon Blanchard et Julien Lavenu. Ils décryptent ici les grandes tendances et évènements marquants de l’été 2026. Stress thermique, impact sur les vignes, matériel végétal, spécificités en fonction des zones ou appellations, débat sur l’irrigation, influence ou non du mégafeu qui a ravagé des dizaines de milliers d’hectares de pins...

"Je veux qu'on arrête de stigmatiser Bordeaux comme responsable de toutes les défaites du monde." Philippe Tapie, coprésident du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux et négociant, est l'invité des Quatre Saisons du vin. Interrogé par les journalistes Mathieu Hervé et César Compadre, il revient sur la situation du vignoble girondin en cette fin d'année 2026. "J'en ai un peu assez qu'on stigmatise Bordeaux et la crise à Bordeaux. La crise n'est un scoop pour personne. Mais elle n'elle est pas propre à Bordeaux. (...) Bordeaux n'est pas coupable d'être Bordeaux. Voilà, c'est ça mon message. C'est très important. On est fiers d'être Bordeaux, on est fiers d'être leaders." Restructuration et arrachage, marges, tendances de consommation, actions mises en oeuvre par le CIVB : Philippe Tapie aborde les grands sujets de la rentrée.

 "Je suis persuadée que si le bio est bien mené de manière agronomique, il n'y a pas de risque de perdre les rendements”. Ingénieure agronome et œnologue Manuela Brando de Lachapelle a soutenu une thèse intitulée : “Préparations biodynamiques en viticulture : perceptions professionnelles et analyse de leurs effets sur le développement de la vigne et de la baie de raisin”. “Un des objectifs de ma thèse, c'est de parler de manière scientifique de la biodynamie, et notamment des préparations biodynamiques qui sont un des éléments, parmi d'autres, de la méthode biodynamique.” Elle y examine notamment l'impact des préparations biodynamiques sur la maturation de la pellicule des raisins et prône une observation constante de l'écosystème viticole. Manuela Brando de Lachapelle est également la directrice de la recherche et développement de Domaines Barons de Rothschild Lafite. Les observations scientifiques qui appuient sa thèse ont été réalisées sur des parcelles de Château Lafite à Pauillac.