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Le Podcast Champenois
EP31 Champagne Paul Launois
Saison 1, Ep. 31
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Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, pour le dernier épisode de cette année 2024, je vous retrouve au Mesnil sur Oger, avec Julien, du Champagne Paul Launois.
Après plusieurs années à l’étranger, Julien reprend le domaine familial et puis la vie et les opportunités font qu’avec sa femme, ils vont devenir récoltant manipulant et plus récoltant coopérateur comme c’était le cas pendant plusieurs générations. Le sujet qu’on a tenté d’approfondir au maximum ensemble, c’est le concept de Single Barrel. Très connu pour le whisky, le single barrel, comme son nom l’indique est un whisky provenant d’un seul fût unique et numéroté. Julien a décidé de développer ce concept pour le Champagne. Il est donc possible de faire l’acquisition d’un fût et d’obtenir ses propres bouteilles…
J’espère que cet épisode vous plaira et je vous souhaite une très belle écoute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Paul Launois :
Site internet : https://www.champagne-paul-launois.fr
Instagram : https://www.instagram.com/champagnepaullaunois/
Ardnamurchan Distillery : https://ardnamurchandistillery.com
Pour retrouver Le Podcast Champenois :
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*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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