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Les pires aliments pour votre cerveau
14:35|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.Dans cet épisode : Quels aliments détruisent ton cerveau sans que tu t’en rendes compte ? Additifs, alcool… Embarque avec nous dans dans un reportage inédit sur l’aéroport le plus sophistiqué : le cerveau ! Comprends enfin comment ce que tu manges impacte ta mémoire, ta concentration, ton humeur et même le risque d’AVC ou d’Alzheimer.POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :Zhang, L., Sun, H., Liu, Z., Yang, J., & Liu, Y. (2024). Association between dietary sugar intake and depression in US adults: a cross-sectional study using data from the National Health and Nutrition Examination Survey 2011-2018. *BMC psychiatry*, *24*(1), 110. https://doi.org/10.1186/s12888-024-05531-7https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10851576/pdf/12888_2024_Article_5531.pdfArnold LE, Lofthouse N, Hurt E. Artificial food colors and attention-deficit/hyperactivity symptoms: conclusions to dye for. Neurotherapeutics. 2012 Jul;9(3):599-609. doi: 10.1007/s13311-012-0133-x. PMID: 22864801; PMCID: PMC3441937. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3441937/pdf/13311_2012_Article_133.pdfMorris, M. C., & Tangney, C. C. (2014). Dietary fat composition and dementia risk. *Neurobiology of aging*, *35 Suppl 2*, S59–S64. https://doi.org/10.1016/j.neurobiolaging.2014.03.038https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4107296/pdf/nihms598564.pdfNunes, P. T., Kipp, B. T., Reitz, N. L., & Savage, L. M. (2019). Aging with alcohol-related brain damage: Critical brain circuits associated with cognitive dysfunction. *International review of neurobiology*, *148*, 101–168. https://doi.org/10.1016/bs.irn.2019.09.002https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7372724/pdf/nihms-1607867.pdf
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Le café tous les jours, dangereux ?
10:36|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.Dans cet épisode : Le café est-il bon ou mauvais pour la santé ? On voit tout et son contraire sur les réseaux sociaux, de nouvelles boissons miraculeuses voient également le jour, difficile de s’y retrouver. Les cafés adaptogènes sont-ils meilleurs que le café pour la santé ? Voici l’avis honnête d’un nutritionniste.POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :O'Keefe, J. H., Bhatti, S. K., Patil, H. R., DiNicolantonio, J. J., Lucan, S. C., & Lavie, C. J. (2013). Effects of habitual coffee consumption on cardiometabolic disease, cardiovascular health, and all-cause mortality. *Journal of the American College of Cardiology*, *62*(12), 1043–1051. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2013.06.035
Faut-il supprimer la viande pour être en bonne santé ?
11:11|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.Dans cet épisode : À l’heure où nos assiettes se végétalisent de plus en plus, une grande question revient souvent : faut-il supprimer la viande ? Est-elle vraiment mauvaise pour la santé ?Dans cette vidéo, je vous partage mon point de vue de diététicien-nutritionniste sur les protéines, la consommation de viande et l’alimentation végétarienne.POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :Micha, R., Wallace, S. K., & Mozaffarian, D. (2010). Red and processed meat consumption and risk of incident coronary heart disease, stroke, and diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. *Circulation*, *121*(21), 2271–2283. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.109.924977https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11811473/pdf/11886_2025_Article_2201.pdf
Vous pensez tout le temps à manger ? Voici pourquoi
14:29|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.Dans cet épisode : Le repas est à peine terminé que vous pensez déjà au repas suivant ? Ces pensées s’appellent “food noise” ou “bruits alimentaires” et sont de plus en plus courantes. Certains se plaignent même de penser à la nourriture toute la journée, même la nuit.Comment se libérer l’esprit ? Comment ne plus penser à la nourriture ?POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :van Strien, T., Cebolla, A., Etchemendy, E., Gutiérrez-Maldonado, J., Ferrer-García, M., Botella, C., & Baños, R. (2013). Emotional eating and food intake after sadness and joy. *Appetite*, *66*, 20–25. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.02.016https://core.ac.uk/reader/61432639?utm_source=linkoutRossi, A. A., Mannarini, S., Donini, L. M., Castelnuovo, G., Simpson, S., & Pietrabissa, G. (2024). Dieting, obsessive-compulsive thoughts, and orthorexia nervosa: Assessing the mediating role of worries about food through a structural equation model approach. *Appetite*, *193*, 107164. https://doi.org/10.1016/j.appet.2023.107164https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666323026260/pdfft?md5=2bf88406656194855cf22043e9b153ae&pid=1-s2.0-S0195666323026260-main.pdf
Comment prendre soin de son microbiote intestinal ?
12:29|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.Dans cet épisode : Le microbiote, ces petites bactéries qui peuplent dans nos intestins, est un pilier important dans notre santé digestive, mentale mais aussi notre santé générale. Comment prendre soin de notre microbiote intestinal ? Quels sont les aliments à privilégier pour une bonne santé digestive ?POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :Adak, A., & Khan, M. R. (2019). An insight into gut microbiota and its functionalities. *Cellular and molecular life sciences : CMLS*, *76*(3), 473–493. https://doi.org/10.1007/s00018-018-2943-4https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11105460/pdf/18_2018_Article_2943.pdf
Comment éviter le burn out grâce à son alimentation ?
16:22|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps. Dans cet épisode : Si tu craques tous les soirs dans ton coin… ce n’est pas juste une mauvaise passe. Quand ton cerveau n’arrive plus à se concentrer, à se motiver, à aimer les petites choses de la vie… ce n’est pas “dans ta tête”. C’est peut-être ton corps qui tire la sonnette d’alarme. Et parfois, tout commence… dans ton assiette. Quelle alimentation pour lutter contre le burn out ?POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :Verhavert, Y., De Martelaer, K., Van Hoof, E., Van Der Linden, E., Zinzen, E., & Deliens, T. (2020). The Association between Energy Balance-Related Behavior and Burn-Out in Adults: A Systematic Review. *Nutrients*, *12*(2), 397. https://doi.org/10.3390/nu12020397https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7071204/pdf/nutrients-12-00397.pdfDighriri, I. M., Alsubaie, A. M., Hakami, F. M., Hamithi, D. M., Alshekh, M. M., Khobrani, F. A., Dalak, F. E., Hakami, A. A., Alsueaadi, E. H., Alsaawi, L. S., Alshammari, S. F., Alqahtani, A. S., Alawi, I. A., Aljuaid, A. A., & Tawhari, M. Q. (2022). Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions: A Systematic Review. *Cureus*, *14*(10), e30091. https://doi.org/10.7759/cureus.30091https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9641984/pdf/cureus-0014-00000030091.pdf
Les fruits ont perdu 50% de leurs nutriments ?
13:05|Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé . En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps. Dans cet épisode : Et si la tomate que tu manges aujourd’hui… est moins nourrissante que celle que mangeait ta grand-mère ? Pas parce qu’elle est moins bonne. Mais parce qu’elle est vidée de ses nutriments. Sans que tu t’en rendes compte, ton assiette a changé. Et dans quelques décennies, manger ne suffira peut-être plus pour rester en bonne santé. Les fruits et légumes sont-ils moins sains qu’avant ?POUR PERDRE DU POIDS SANS FAIRE RÉGIME :Découvrez mon PROGRAMME PERTE DE POIDSDemandez votre COACHING personnalisé pendant 6 mois en envoyant “GO” par message sur INSTAGRAM @le_nutriscopeRÉSEAUX :YOUTUBE : https://www.youtube.com/@lenutriscopeTIKTOK : https://www.tiktok.com/@lenutriscope FACEBOOK : https://www.facebook.com/LeNutriscope/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/le_nutriscope/?hl=fr TWITTER : https://twitter.com/LeNutriscope LINKEDIN : https://www.linkedin.com/in/j%C3%A9r%C3%A9my-menet-949041113/ BLOG : https://lenutriscope.fr/actualitesSOURCES :Davis, D. R., Epp, M. D., & Riordan, H. D. (2004). Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999. *Journal of the American College of Nutrition*, *23*(6), 669–682. https://doi.org/10.1080/07315724.2004.10719409 Eberl E, Li AS, Zheng ZYJ, Cunningham J, Rangan A. Temporal Change in Iron Content of Vegetables and Legumes in Australia: A Scoping Review. Foods. 2021 Dec 27;11(1):56. doi: 10.3390/foods11010056. PMID: 35010182; PMCID: PMC8750575. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8750575/pdf/foods-11-00056.pdfMariem, S.B., Gámez, A.L., Larraya, L. *et al.* Assessing the evolution of wheat grain traits during the last 166 years using archived samples. *Sci Rep* **10**, 21828 (2020).https://www.nature.com/articles/s41598-020-78504-x.pdfMontgomery, D. R., Biklé, A., Archuleta, R., Brown, P., & Jordan, J. (2022). Soil health and nutrient density: preliminary comparison of regenerative and conventional farming. *PeerJ*, *10*, e12848. https://peerj.com/articles/12848.pdf