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La Story
Les secrets de la fabrique du comté
A l’occasion du Salon international de l’Agriculture, « La Story », le podcast d’actualité des « Echos » a pu visiter le Fort des Rousses, ancien fort napoléonien où le groupe Juraflore affine ses meules de comté. Pierrick Fay évoque avec son dirigeant Jean-Charles Arnaud la transformation de ce lieu historique, mais aussi les enjeux du moment. pour la filière agricole.
Visite guidée avec un amoureux du fromage : Jean-Charles Arnaud.
La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Jean Charles Arnaud (président de Juraflore). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Andbz/ABACA. Sons : « Les Retraites » par les Batteries des grognards de Haute-Alsace, Extrait du film « Vingt dieux ».
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1883. Matcha : pourquoi y a t-il une pénurie ? 1/2
16:07||Ep. 1883C’est devenu la star de Tiktok et des «coffee shop». Le matcha, une poudre de thé vert venue du Japon et utilisée à l’origine pour les cérémonies du thé traditionnelles, se vend à Paris comme à New-York en «latte». Dans cet épisode de «La Story» en deux parties, Pierrick Fay et Yann Rousseau, correspondant des "Echos" au Japon, reviennent sur les difficultés de la filière à assouvir la demande mondiale.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Yann Rousseau (correspondant des «Echos» au Japon) et François-Xavier Delmas (fondateur de Palais des Thés). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : iStock. Sons : @leslie_dasc (Instagram), AFP, bande-annonce de «Dans un jardin qu’on dirait éternel», BFM, @capsacrecoeur (Instagram), extrait de «La Grande Vadrouille». Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1882. Les secrets du matcha 2/2
25:08||Ep. 1882Elle est vendue dans les coffee shop mais aussi dans les boutiques spécialisées de thé qui ont vu ses ventes exploser. La poudre de thé vert, le matcha, est à la mode et ce n'est pas sans poser de souci aux théiers japonais et aux boutiques françaises. Dans cet épisode de «La Story» en deux parties, Pierrick Fay et François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, nous plongent dans les coulisses de cette filière.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Yann Rousseau (correspondant des «Echos» au Japon) et François-Xavier Delmas (fondateur de Palais des Thés). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : iStock. Sons : @leslie_dasc (Instagram), AFP, bande-annonce de «Dans un jardin qu’on dirait éternel», BFM, @capsacrecoeur (Instagram), extrait de «La Grande Vadrouille». Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1881. Lyon 2026 : une campagne dominée par Jean-Michel Aulas
25:38||Ep. 1881Série. Les 15 et 22 mars, les Français seront appelés aux urnes pour élire leurs maires. « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », consacre une série à ces élections. Dans ce troisième épisode, Pierrick Fay et ses invités font le point sur la campagne à Lyon, où s’affrontent le maire sortant Grégory Doucet et l’ancien président de l’OL Jean-Michel Aulas, dans une ville qui a été sidérée par la mort du militant identitaire Quentin Deranque.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Stéphane Frachet (correspondant des «Echos» à Lyon) et Romain Gueugneau (chef du service Tech-Médias des «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : LCP, Radio France, BFM Lyon, @StadiumAtmosphere (Youtube), Le Progrès.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1880. Pourquoi le bitcoin a connu une chute historique
28:03||Ep. 1880Le bitcoin a plongé en février. Le cours de la cryptomonnaie, fortement plébiscitée, y compris par les investisseurs institutionnels depuis son entrée dans les ETF, peine à remonter. Dans « La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et ses invités analysent cette crise de la crypto.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Samir Touzani (journaliste aux «Echos» spécialiste des cryptomonnaies) et Nassim Aït-Kacimi ( journaliste au service marchés des «Echos») . Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : J. Sons : BFM, RTL, Coinbase, extraits de «Game of Thrones», de «La Grande vadrouille», de «Le Flambeau».Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1879. Agriculture : la filière lait en crise ?
20:01||Ep. 1879A quelques jours de l’ouverture du Salon de l’Agriculture à Paris, la filière du lait s’inquiète d’une baisse des prix attendue. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et Paul Turban reviennent sur les tensions entre les acteurs et les préoccupations des éleveurs et des industriels.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Paul Turban (journaliste spécialiste de l’agroalimentaire aux «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Jarry/ANDBZ/ABACAPRESSE.COM. Sons : TF1, extraits de «La Noiraude», de publicités pour «les produits laitiers», TV7 (Sud-Ouest), La vache qui rit (via Culturepub).Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1878. Parfum de fin de règne pour le roi dollar ?
29:51||Ep. 1878En janvier, le dollar a chuté à son plus bas niveau depuis 2022. Les investisseurs sont frileux, face notamment aux sorties erratiques du président américain. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et ses invités évaluent la santé de la première monnaie mondiale.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Nessim Aït-Kacimi (journaliste au service marchés des «Echos»), Caroline Mignon ( journaliste spécialisée dans la gestion d’actifs au «Echos»), Guillaume Benoit (chef adjoint du service marché des «Echos»). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Shutterstock. Sons : RTS, WKYC Channel 3, CTV News Canada, BFM Business, extrait du film «Superman» (1941), du film «Les sous-doués».Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1877. Arabie Saoudite, Emirats, Israël, Yémen : comment le Somaliland cristallise les intérêts au Moyen-Orient
06:36||Ep. 1877Le Somaliland est une république autoproclamée, qui se situe officiellement sur le territoire de la Somalie, à l’entrée du golfe d’Aden. Sa position stratégique sur le littoral et ses ressources attirent les pays du Golfe. C’est ce qu’analysent Christophe Jakubyszyn et Benaouda Abdeddaïm dans le podcast « L’Entretien des Echos ».Pour écouter la suite de cet épisode, rendez-vous sur le fil de l'Entretien des Echos. Pour s'abonner, il suffit de cliquer sur le lien, ci-dessous ou de taper l'entretien des Echos dans l'onglet recherche de votre plateforme de podcast préférée.Retrouvez tous les épisodes de l’entretien sur lesechos.fr« L’Entretien » est un podcast des « Echos » présenté par Christophe Jakubyszyn. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Benaouda Abdeddaïm (éditorialiste international des « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Viacheslav Starostin. Identité graphique : Fabien Laborde/« Les Echos ». Photo : iStock.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement : abonnement.lesechos.fr
1876. Comment la Chine s'est mise au ski
21:37||Ep. 1876Elle a accueilli les JO d’hiver en 2022 et veut devenir une grande nation du ski. Dans «La Story», le podcast d’actualité des «Echos», Pierrick Fay et Raphaël Balnieri analysent comment la Chine investit dans les sports d’hiver, à commencer par des complexes en intérieur.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Raphaël Balnieri (correspondant des «Echos» en Chine). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Hubert Retamal/AFP. Sons : Eurosport, BFM, extrait de «Les bronzés font du ski», extrait de «Fous ta cagoule» de Fatal Bazooka.Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr
1875. Marseille 2026 : Benoît Payan peut-il garder la mairie ? 1/2
20:21||Ep. 1875Série. Les 15 et 22 mars, les Français seront appelés aux urnes pour élire leurs maires. « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », consacre une série à ces élections. Dans ce deuxième épisode en deux parties, Pierrick Fay et Paul Molga analysent les enjeux du scrutin dans la deuxième ville de France, oùla gauche se bat face au Rassemblement National pour défendre son bilan.« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2026. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Paul Molga (correspondant des «Echos» à Marseille). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Clara Grouzis. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Alain ROBERT/SIPA. Sons : Public Sénat, BFM, FranceTV, Maritima Medias, CNews, France24, RMC, TF1, extrait du film «Astérix & Obélix : mission Cléopâtre».Retrouvez l’essentiel de l’actualité économique grâce à notre offre d’abonnement Access : abonnement.lesechos.fr