Pour ce deuxième épisode je vous propose de faire la connaissance de Paul Merz, qui est à l’origine de la renaissance de Motosacoche, une marque pionnière en son temps. Au début du siècle dernier Henri et Armand Dufaux, les deux premiers "startupers" suisses, comme les qualifie Paul, inventent un moteur en forme de sacoche qui s'installe dans le cadre de n'importe quelle bicyclette. La Motosacoche est née et l'invention devient rapidement un succès industriel. Depuis ce moment ils n’ont cessé d’innover et de multiplier les records du monde, les victoires au Bol d’Or et dans toutes les compétitions les plus prestigieuses. Motosacoche a fait rayonner l’industrie suisse dans le monde entier. En 2021 la marque Motosacoche renaît et réédite la révolutionnaire Type-A. Si le design rend hommage au modèle de 1901, les matériaux et les technologies développés pour cette réédition s’inscrivent totalement dans leur époque et les défis auxquels la société d’aujourd’hui doit faire face: des batteries réparables avec la plus grande autonomie sur le marché, équipées d’un système de prédiction des pannes et d’un programme anti-obsolescence, un sourcing européen poussé au maximum et un service qui facilite la vie des clientes et des clients.En plus des vents contraires auxquels il a dû et doit encore faire face, c’est à dire l’incertitude économique, les conflits géopolitiques, les perturbations des chaînes d’approvisionnement pour ne citer qu'eux, nous évoquons ensemble les difficultés d’être pionnier dans une industrie dans le but d'amener l’innovation et le changement alors qu’on n’est qu’une petite start-up avec des moyens infiniment moins importants que les grands acteurs; et nous évoquons aussi les opportunités que peuvent offrir une telle position. Paul nous donne sa vision de l’entreprenariat durable et de l’entreprenariat en général puisque ce n’est pas sa première aventure: une vision très réaliste et pragmatique, empreinte de valeurs et de convictions très fortes.
Dans ce podcast De mèche avec, nous mettons en lumière des initiatives et des projets inspirants qui ont un impact positif sur les gens et la planète. L’engagement est au coeur de l’activité de ces femmes et de ces hommes qui s'inspirent du monde pour agir autrement et durablement, et faire de leur environnement une voie d'expression, de créativité, d'innovation ou encore de solidarité. Culture, restauration, artisanat, industrie ou médias sont autant de domaines incarnés par ces personnalités, qui ont accepté d'être de mèche avec nous le temps d'une rencontre pour partager en toute transparence leur univers, leur parcours et leurs engagements. Qui n’a pas l’eau à la bouche à l’idée de manger un bon kebab? Pour ce premier épisode j’ai eu le plaisir de passer un moment avec deux entrepreneurs qui ont des idées et des projets plein la tête et qui sont les fondateurs de Alles Gut! Gemüse Kebab, le premier kebab durable genevois, inspiré d’un concept qu’ils ont découvert à Berlin et qu’ils ont adapté à leur sauce en fonction de leurs valeurs. Leur recette pour un kebab éco-responsable et socialement engagé: poulet mariné maison, farandole de légumes grillés, crudités, herbes fraîches, sauce blanche onctueuse et une autre sauce légèrement relevée, un zeste de citron, le tout agrémenté d’un peu de feta, cuisiné et servi par des employés considérés et épanouis. Si je vous avez envie d’y goûter et pourquoi d’y ajouter un kebab suspendu, un sandwich que vous payez et qui sera destiné à une personne dans le besoin, vous les trouverez au Quai-Ansermet 2 tout près de l’Université Uni Mail mais également au Garten Montblanc à la rue du Mont Blanc tout près de la gare, sauf en période de canicule. Dans cet entretien Yohann et Romain partagent avec passion et une grande humilité leur expérience entrepreneuriale, leurs succès mais aussi leurs difficultés et surtout leur approche très holistique de la durabilité d’une entreprise qui comprend à la fois des engagements environnementaux mais aussi des engagements sociaux auxquels ils sont très attachés. J’espère que vous aurez autant de plaisir que moi a les écouter.
