Share

cover art for Куда может приложить себя нутрициолог. Новое и интересное о растительном белке с Инной Косенковой

InternalNonamePodcast

Куда может приложить себя нутрициолог. Новое и интересное о растительном белке с Инной Косенковой

Сегодня в подкасте прекрасный гость, бывший куратор #Sekta, MSs, PhD, нутрициолог - Инна Косенкова. 


Инна расскажет о том, как может «применить себя» нутрициолог, а так же поделиться опытом работы в разработке продуктов с растительным белком. 


Инна окончила: 

Уральский Государственный Аграрный Университет, Ветеринарный врач 

University of Verona (Italy), PhD in Neuroscience 

University of Padova (Italy), Master in Human Nutrition, Education and Food Safety

More episodes

View all episodes

  • Дистанс: БЖУ на 1-2-3 и калории тоже

    01:57:07|
    Включение для сотрудников дистанционного отделения.Лекторы Аня Пономарева и Катя Стеняева.В лекции поговорили об основах (немого почувствуем себя на уроке по биохимии), о нормах бжу, о том, зачем понадобилось считать калории и зачем нам это может быть надо.
  • Поговорим о каннабиноидах: Аня Нестерова делится новостями с конференции

    31:43|
    В этом выпуске подкаста Аня Нестерова делится данными с конференции и рассказывает подробнее о том, что такое растение конопля и как его используют.Таймкод: 00:00 - начало01:16 - что такое конопля02:40 - про легальность конопли 04:38 - использование в рекреационных целях08:00 - влияние длительного употребления на здоровье13:40 - про использование в медицинских целях химического соединения22:40 - использование в пищи24:30 - еще немного про рекреационное использование
  • Вопросы этики: имеем ли мы право обсуждать своих учеников с коллегами

    35:45|
    Новый подкаст из цикла ЗОЖА на кухне и "Бюджетники и наставники".Можем ли мы обсуждать своих учеников с коллегами?Что может быть препятствием для бюджетника?Как спросить разрешение поделится кейсом?Об этом и многом другом слушайте в подкасте с Яной Федоровой, Аней Нестеровой и Дашей Бардашевой.Таймкод:00:00 - вступление00:40 - о выборе темы 01:45 - когда мы можем обсуждать ученика-бюджетника, а когда это не приносит пользы02:20 - откуда идет разделение “бюджетник и ученик”04:20 - про эффект рабочий среды06:20 - а где мы можем обсуждать кейсы бюджетников?07:10 - про вип-бюджетников09:00 - обсуждение в рабочих чатов vs личное обсуждение11:15 - про локальные микрочаты и личку14:00 - закон о защите информации15:20 - возвращаясь к вопросу бюджетника и ученика17:00 - “можно ли поделится кейсом”19:30 - про маленькие ловушки20:30 - заякоримся на согласии22:30 - чего могут боятся бюджетники?24:50 - какую проблемы мы решаем?27:20 - про систему попкорна29:35 - про то, как составлять кейс “проблемы”31:40 - этика взаимоотношений 32:30 - про оферту33:00 - про границы34:30 - в следующем выпуске: про этический кодекс
  • ЗОЖ изнутри: как мы учим друг друга

    01:12:36|
    В этом выпуске подкаста Даша, Яна и Аня на виртуальной кухне за стаканом комбучи говорят о том, как сотрудники нашей компании стали моральными заложниками собственных курсов ЗОЖ. Погрузитесь в мир страхов, опасений и неожиданных ощущений, когда курс, созданный для других, становится вашим личным испытанием вне зависимости от того, ученик вы или куратор.Таймкод:00:00 - о чем этот выпуск подкаста01:40 - про актуальность проблемы проходить обучение на бюджете06:45 - про разное отношение к ученикам08:50 - дело в оплате обучения?13:15 - боль Ани Нестеровой про фото в трусах16:00 - про отзывы бюджетников17:00 - про страх и обратную связь19:15 - про свои ожидания 20:40 - "могу ли я сейчас сказать, как мне сейчас?"25:10 - "что в этом поведении от меня зависит? А что от меня не зависит?"31:50 - про быстрые гнезда из макарон vs доширак33:50 - про привычный паттерн и управление процессом 36:30 - мечты Яны 37:40 - партнерство и ведение наставника41:45 - не могу требовать от человека43:35 - грань защиты ученика в позиции бюджетника45:20 - про поиск опоры в лице наставника46:50 - в роли наставника 54:00 - а готов ли бюджетник ничего не ожидать?55:10 - про сложные запросы ученика1:02:20 - про волнение наставника от "не простого запроса"1:07:20 - про лояльность своих1:11:20 - поделитесь обратной связью
  • Стратегии работы с питанием в декабре и в новогодние праздники.

    27:29|
    Подкаст с Юлей Бардаковой и Аней Нестервой, в котором вы узнаете:1. Какие основные сложности могут возникать в питании в декабре и новогодние праздники? 2. Стратегии решения этих сложностей3. Аня делится личным опытом. Какие лайфхаки помогают пережить данный период Ане. 4. Что новое попробовала Аня в своей жизни?5. Как поменялись запросы/актуальные сложности с питанием за последние 10 лет в период новогодних праздников. Как меняется восприятие питания в новогодний период.
  • Что делать тем, кто терпеть не может тренировки #Sekta? Подкаст с куратором Олей Ефименко

    46:12|
    Подкаст Ани Нестеровой и одной из "старичков" нашей Sekta Family - Оли Ефименко (обо всех регалиях Оли вы узнаете на второй минуте подкаста ;)В этом подкасте вы узнаете (осторожно, СПОЙЛЕРЫ!!!)при каких активностях тренируется поедание ПИРОГА, (ой, простите, не тот чат) банана без рук;каких тренеров НЕ любят Аня с Олей;когда ваша шея может выползать вперед, и почему важно гулять с пустыми рукамикак Оля тренировалась когда тренироваться ей было НЕЛЬЗЯи многое многое другое, что может помочь вам замотивировать себя и других людей двигаться даже тогда, когда вы, кажется, не двигаетесь.
  • Очное. Про сахар с Аней

    36:48|