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Hors Sentiers by Baouw

Nico Mathieux : Quand la nature devient un terrain de jeu

Saison 1, Ep. 19
•

On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers !

Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète.

Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature.

À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où la préparation et le mental deviennent ses plus fidèles alliés.

Il souligne l'importance de trouver un équilibre entre le plan initial de l'expédition et la capacité à dépasser les défis qu'elle impose, transformant chaque galère en une occasion de trouver du confort, même dans les recoins les plus inhospitaliers.

Au-delà des anecdotes de voyage, cet épisode est une réflexion sur le sens profond de l'aventure et sur la manière dont elle peut définir notre rapport à nous-mêmes et au monde qui nous entoure.

Nico illustre avec passion comment, en se confrontant aux éléments, il parvient à faire de la nature son terrain de jeu, une source inépuisable de découverte et de joie.

Cet épisode de Hors Sentiers est aussi l'occasion d’en apprendre plus sur la nutrition en expédition, où chaque choix alimentaire est important pour la survie. Nico partage son approche de la nutrition, adaptée aux conditions extrêmes, et nous explique comment une alimentation soigneusement planifiée est cruciale pour soutenir à la fois les performances physiques et mentales dans des environnements sauvages.

Nico Mathieux incarne l'esprit d'aventure dans sa forme la plus pure.

Rejoins nous pour cet épisode de Hors Sentiers, et laisse toi inspirer par un homme dont la vie est une ode à l'exploration et à la découverte de soi.

Bonne écoute !


Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.


Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/


Pour retrouver Nico Mathieux et suivre ses aventures :


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  • 22. Sur la route de Paris avec Johanne Defay : la meilleure surfeuse française au monde

     41:50
    Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay.Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans.Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et compétitif du surf. Elle partage également sa préparation physique, sa routine d'entraînement, ainsi que l'importance de la nutrition dans sa vie de sportive de haut niveau.Johanne se confie sur ses objectifs pour ces jeux, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement en France. Elle ne s’en cache pas, elle veut décrocher une médaille et vivre pleinement cette expérience unique, entourée de ses proches et de son public.Enfin, Johanne donne des conseils précieux aux jeunes surfeurs et surfeuses qui rêvent de suivre ses traces et de participer un jour aux jeux.Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Johanne Defay et l'accompagner dans sa quête olympique.🗓️ Les épreuves de surf auront lieu à Teahupo’o du 27 au 30 juillet.Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur : https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Johanne Defay :Youtube : https://www.youtube.com/user/johannedefayInstagram : https://www.instagram.com/johannedefay/

  • 22. [EXTRAIT] - Johanne Defay : Comment se préparer à la vague mythique de Tehupo’o ?

    04:26
    Dans cet épisode spécial de Hors Sentiers, nous avons le plaisir de recevoir pour la seconde fois la surfeuse pro Johanne Defay.Originaire de l'île de la Réunion, Johanne est considérée comme la meilleure surfeuse française de tous les temps et s'apprête à représenter la France aux jeux. C'est sa deuxième participation à ce grand rendez-vous sportif, après une 9ème place à Tokyo, il y a 4 ans.Johanne nous plonge dans les détails de sa qualification, nous expliquant le processus complexe et compétitif du surf. Elle partage également sa préparation physique, sa routine d'entraînement, ainsi que l'importance de la nutrition dans sa vie de sportive de haut niveau.Johanne se confie sur ses objectifs pour ces jeux, son état d'esprit serein et déterminé, et la signification particulière de participer à cet événement en France. Elle ne s’en cache pas, elle veut décrocher une médaille et vivre pleinement cette expérience unique, entourée de ses proches et de son public.Enfin, Johanne donne des conseils précieux aux jeunes surfeurs et surfeuses qui rêvent de suivre ses traces et de participer un jour aux jeux.Rejoins-nous pour découvrir le parcours inspirant de Johanne Defay et l'accompagner dans sa quête olympique.🗓️ Les épreuves de surf auront lieu à Teahupo’o du 27 au 30 juillet.Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur : https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Johanne Defay :Youtube : https://www.youtube.com/user/johannedefayInstagram : https://www.instagram.com/johannedefay/

  • 21. Mathieu Delpeuch : Trail, aventure et nutrition

     01:04:41
    Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né. Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion pour l'aventure et la montagne, ainsi que de son intérêt pour la nutrition sportive et la préparation mentale.Au fil de cet épisode, Mathieu raconte sa philosophie d'entraînement, ses astuces nutritionnelles et l'importance qu'il accorde aux sports croisés pour rester en forme et performant. Il partage également ses objectifs pour l'avenir, comme la CCC de l'UTMB, son rêve de représenter la France en compétition, et ce que signifie pour lui le slogan de Baouw : "Va jouer dehors".Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature. Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor. Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Mathieu Delpeuch : - Youtube - https://www.youtube.com/@MathieuDelpeuch- Instagram - https://www.instagram.com/mathieu_delpeuch/

  • 21. [EXTRAIT] : Une journée dans l’assiette de Mathieu Delpeuch

    05:03
    Avant d’écouter l’épisode complet de Hors Sentiers avec Mathieu Delpeuch, voici un extrait dans lequel Mathieu nous explique sa routine et sa vision de la nutrition en expliquant une journée de repas type ! -Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né. Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion pour l'aventure et la montagne, ainsi que de son intérêt pour la nutrition sportive et la préparation mentale.Au fil de cet épisode, Mathieu raconte sa philosophie d'entraînement, ses astuces nutritionnelles et l'importance qu'il accorde aux sports croisés pour rester en forme et performant. Il partage également ses objectifs pour l'avenir, comme la CCC de l'UTMB, son rêve de représenter la France en compétition, et ce que signifie pour lui le slogan de Baouw : "Va jouer dehors".Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature. Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor. Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Mathieu Delpeuch : - Youtube - https://www.youtube.com/@MathieuDelpeuch- Instagram - https://www.instagram.com/mathieu_delpeuch/

  • 20. Kim Gintrand : Le gravel, un chemin vers la liberté

     01:02:37
    Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites. Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences enrichissent sa vie, lui apprennent de précieuses leçons sur elle-même et sur les cultures qu'elle rencontre. Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel. Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.Bonne écoute !Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor. Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Kim Gintrand et suivre ses aventures : - Youtube - https://www.youtube.com/@gravel_kim- Instagram - https://www.instagram.com/gravel_kim

  • 20. [EXTRAIT] - Kim Gintrand : Le gravel, un chemin vers la liberté

     07:25
    Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites. Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences enrichissent sa vie, lui apprennent de précieuses leçons sur elle-même et sur les cultures qu'elle rencontre. Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel. Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.Bonne écoute !Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor. Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Kim Gintrand et suivre ses aventures : - Youtube - https://www.youtube.com/@gravel_kim- Instagram - https://www.instagram.com/gravel_kim

  • 19. [EXTRAIT] - Nico Mathieux : Quand la nature devient un terrain de jeu

     03:22
    On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers !Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète.Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature.À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où la préparation et le mental deviennent ses plus fidèles alliés.Il souligne l'importance de trouver un équilibre entre le plan initial de l'expédition et la capacité à dépasser les défis qu'elle impose, transformant chaque galère en une occasion de trouver du confort, même dans les recoins les plus inhospitaliers.Au-delà des anecdotes de voyage, cet épisode est une réflexion sur le sens profond de l'aventure et sur la manière dont elle peut définir notre rapport à nous-mêmes et au monde qui nous entoure.Nico illustre avec passion comment, en se confrontant aux éléments, il parvient à faire de la nature son terrain de jeu, une source inépuisable de découverte et de joie.Cet épisode de Hors Sentiers est aussi l'occasion d’en apprendre plus sur la nutrition en expédition, où chaque choix alimentaire est important pour la survie. Nico partage son approche de la nutrition, adaptée aux conditions extrêmes, et nous explique comment une alimentation soigneusement planifiée est cruciale pour soutenir à la fois les performances physiques et mentales dans des environnements sauvages.Nico Mathieux incarne l'esprit d'aventure dans sa forme la plus pure.Rejoins nous pour cet épisode de Hors Sentiers, et laisse toi inspirer par un homme dont la vie est une ode à l'exploration et à la découverte de soi.Bonne écoute !Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/Pour retrouver Nico Mathieux et suivre ses aventures :Youtube - https://www.youtube.com/channel/UCW0c8H6A5860RyfkXwxBpnQInstagram - https://www.instagram.com/nico.mathieux/

  • 18. [RENCONTRE] "Immersion au coeur de Baouw avec le fondateur Gilles Galoux"

     44:31
    Bienvenue dans notre 18ème épisode du podcast “Hors Sentiers by Baouw”, qui met aujourd'hui à l'honneur Gilles Galoux, CEO et cofondateur de la marque, le temps d’une conversation aussi enrichissante qu'inspirante.Dans ce voyage au cœur de la nutrition, Gilles nous ouvre les portes de son parcours de vie sans concession, teinté d'engagements forts et de convictions immuables. De ses premiers pas dans le monde professionnel, à son passage au sein de grands groupes agro-alimentaires puis la concrétisation de Baouw comme projet d’entreprise, Gilles partage les valeurs qui l'animent et le rôle central que joue la nutrition dans sa vision du monde et de la performance.Au-delà de ses produits, c'est toute une philosophie que Gilles, ses associés Yoann Conte, chef étoilé et Benoit Nave, nutritionniste, ostéopathe, coach d’athlètes, et son équipe, s'efforcent de promouvoir : une nutrition respectueuse de l'homme et de la nature, capable de soutenir les performances sans compromis sur la santé ou l'environnement.Dans cet épisode, Gilles lève le voile sur l'envers du décor de Baouw. Il nous fait découvrir les défis et les réussites qui jalonnent l'aventure d'une marque qui a toujours tenu à se singulariser. Tout cela sans jamais déroger à sa vision de redéfinir, pour le mieux, les standards de l'alimentation sportive.Entre anecdotes personnelles, insights professionnels et conseils nutrition pratiques, Gilles nous guide à travers les principes qui guident la création des produits Baouw.Rejoignez-nous pour plonger Hors Sentiers, aux côtés de Gilles, qui, grâce à Baouw, nous montre qu'il est possible d'allier performance, plaisir et responsabilité. Préparez-vous à passer un moment aussi savoureux qu'inspirant. Bonne écoute !***Hors Sentiers c’est en alternance un format d’entretien intime et une chronique nutrition avec les athlètes référents de l’univers outdoor.Rendez-vous sur http://baouw.fr pour découvrir notre univers, nos conseils nutrition et tous nos produits Baouw.Hors Sentiers, un podcast produit par Sportcast Studios.
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