Hänt På Restaurang

Den här veckan gör vi det enda rimliga och kastar oss rakt in i midsommar, men hinner även med kostnaden för ett tillsynsbesök i Åre, momssänkning på take-away, matkravet på nattklubbar och det ständigt aktuella ämnet: när allt går åt helvete i restaurangmiljö.Vi får höra om bröllopet där köket inte fungerade och maten för 60 personer fick lagas hos grannen, kocken som försov sig och råkade skapa försäljningsrekord med stuvade makaroner och falukorv, samt källarmästaren som löste alkoholförsäljningen på studentdagen genom att helt enkelt ställa om klockorna.Dessutom bjuds det på hummerknödel som egentligen var havererad ravioli, en bakfull kollega som försökte sjukanmäla sig från jobbet medan han redan befann sig på jobbet, och två gäster som själva råkade argumentera för varför de inte skulle bli insläppta.Som om inte det vore nog får vi även en live-inspelad historia från vår restaurang-AW på Ring Katarina, där en anonym herre berättar om det ökända Senap-i-luckan-tricket.Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Henke Pettersson, Marko Wasenius (extra på Patreon), Jojo Svedberg, AC Hedborg, Arne Skog, Linda Andersson, Linda Örnekull (extra på Patreon),Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x10(!), Johan Noring x9 David Burman x7, Sören Asp x5, Michael Katsaras x4 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Kerstin Roslin, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik Tapper.Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeBrand New Heavies - Dream Come TrueLjud ifrån: SVT - NordnyttRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box

Den här veckan gästas vi av kocken Rikard Hujber från restaurang Forma i Stockholm, som nyligen blev framröstad till delad vinnare av Årets Krogis 2026 – priset som hyllar restaurangbranschens riktiga vardagshjältar. Han delade vinsten med Edith Odelberg på Bar Arketyp i Alingsås, men då Rikard hade närmare till studion i Stockholm får han gästa den här veckan!Hos oss berättar han om sin karriär, kärleken till yrket och om gången han lärde en lite väl krökande kock en läxa han förmodligen aldrig glömt – genom att rimma hans drinkglas med habanero.Vi hinner såklart även med veckans skörd av inskickade historier. Det blir bland annat den mystiska kocken som bara försvann från en fullbokad färja, det extremt noggrant planerade veganska artistbordet som slutade med entrecôte, pommes och bea, praktikanten vars diskreta fis fick ägaren att misstänka ruttet kött, och doplunchen som blev en inventeringsdag med kaffe, petit four och kyrkgolv på VHS.Dessutom kör vi en ny omgång av det populära segmentet Gissa Såsen. Hur ska det gå för Jesper när han ställs mot två kockar i världsklass?Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ewa, Gabbi, Puma Rebecca Grane (extra på Patreon), Danne från Halmstad och Johan Sturesson.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x10(!), Johan Noring x9 David Burman x7, Sören Asp x4,Michael Katsaras x3 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Kerstin Roslin, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Rikard Hujber.Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeEminem - The Real Slim ShadyRodrigo Amarante - TuyoSuede - Beautiful OnesLynyrd Skynyrd - Sweet Home AlabamaLjud ifrån: TV4 - NyheternaRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box

Den här veckan gästas vi av journalisten, författaren och poddprofilen Jack Werner – känd från bland annat Viralgranskaren och Creepypodden i P3, en podd som vi på Hänt På Restaurang råkar vara orimligt stora fans av.Jack är aktuell med en bok om vandringssägner, vilket visar sig passa väldigt bra i ett program där ungefär var tredje historia låter som något som “hände en kompis kompis på en restaurang någonstans i Norge”. Han berättar hur vandringssägner uppstår, varför vissa historier växer fast i folks medvetande och hjälper oss dessutom att debunka flera berättelser som tidigare dykt upp i podden.Vi får även höra om hotellfrukosten som räddades av en blond Herkules med kaffekanna, skuggan på övervakningskameran som visade sig vara något helt annat än ett spöke, sotaren i ventilationen med änglaröst, Bettan som kanske spökar runt bland vinglasen på Tylösand – och praktiktjejen vars tysta fis fick kökschefen att misstänka ruttet kött.Dessutom berättar Jack om historien där en gäst överraskas av Bruce Springsteen, och den om när svenske kungen inte kunde visa legitimation när han skulle köpa leksaker till Carl Philip med kort.Ett avsnitt om skrönor, sanningar, hotellfrukostar, spöken, källkritik och den eviga frågan: om en historia är för bra för att vara sann – gör det den egentligen sämre?Tack alla ni som skickat in veckans historier: Andreas Andersson, Simon Forsman och Marlene Spira.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x10(!), Johan Noring x9 David Burman x7, Sören Asp x4,Michael Katsaras x3 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Kerstin Roslin, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Jack Werner.Stöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeThe Specials - Ghost TownLjud ifrån: Mix Megapol - MorrongängetRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box

I veckans avsnitt sitter vi åter igen i skiten. Ibland bildligt talat, ibland tyvärr väldigt bokstavligt.Vi får höra om praktikanten som plötsligt ska laga lunch till ett helt snöstormsstoppat flygplatskaos, privatkocken som åker på ukrainskt maffiabröllop i Montenegro och råkar bli både kock, chaufför, bankombud och diplomat, samt brunchcaféet där en norsk gäst lämnar ett diarréspår genom halva restaurangen som en traumatisk vuxenversion av Hans och Greta.Det blir dessutom biktbås med oväntat innehåll, grodlår som förvandlas till “kycklingwok” åt en amerikansk rockgrupp, en konferensmiddag där alla vid samma bord heter Anders, hembränt som brandsläckare i Arvika och en livräddare som kanske borde ha valt en annan kväll att göra mun mot mun.Patrik kör även sitt segment Super-ettan, där han ännu en gång dyker ner i Sveriges mest upprörda enstjärniga krogrecensioner.Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Ossian, Leo Andersson, Rutger Muhr, Mette (extra på patreon), Sofie, Mette, Dennis "kattovisch" Olsson, Leo Forsberg (extra på Patreon) och Tilde.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x9, Johan Noring x8 David Burman x7, Sören Asp x4,Michael Katsaras x3 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeMelody Club - BabyNino Rota - The Godfather main themeHåkan Hellström - Kom igen LenaLjud ifrån:Eddie Meduza - PunkjävlarRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box

Veckans avsnitt går i kåthetens tecken när vi tar oss an temat sex på krogen. Det blir historier om paret som vägrade lämna toaletten trots 30 förbannade och akut pissnödiga gäster i kö, Guldskeden som blev utköpt från stängningen för 500 kronor, och konditorlärlingen som fick frågan om de kunde göra en prinsesstårta med en väldigt personlig specialbeställning.Vi får även höra om folk som väljer pissoaren, dansgolvet, kafeterian på Finlandsfärjan och mörkläggningsgardinen på personalfesten som lämpliga platser för lite romantik. Dessutom hinner vi med ett nytt Fråga Hänt På Restaurang, där vi svarar på frågor från er lyssnare.Mycket nöje!Tack alla ni som skickat in veckans historier: Daniel Andersson, Niklas, Hugo (extra på Patreon), Jackie Grön, Eva Gustafsson, Tapsa Won Viiri (extra på Patreon), Stefan Rautavuoma, Charlie Duvet och Simon Forsman.Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x9, Johan Noring x8 David Burman x7, Sören Asp x4,Michael Katsaras x3 Malin Gille x3, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Patrik TapperStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeDaft Punk - Digital LoveLjud ifrån:SVT - Elaka PolisenTV3 - SandhamnRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box

Den här veckan gästas vi av artisten Emil Assergård, som förutom ett framgångsrikt artistliv även har ett kort förflutet som servitör och ett ännu kortare som kock. Han berättar dessutom om det värsta som hänt honom på scen.Veckans avsnitt handlar om springnotor, pinsamma återvändare och folk som blir utslängda från krogen, ibland helt fel personer. Vi får höra om servitören som jagade gäster längs bryggan i Oslo, bara för att inse att de faktiskt redan hade betalat. Vi får också historien om två gäster som försökte göra en springnota på räkfrossa, men kom på att bordet var bokat i eget namn och fick skamset gå tillbaka.Dessutom blir en bartender utslängd av vakterna efter att ha försökt hantera en stökig gäst, en full lunchgäst får med sig sin arga kompis i polisbilen och en frieri-kväll på Jensens Böfhus slutar med vin, tystnad och rabatt på notan.Och som om inte det vore nog hinner vi även riva av ett quiz. Tack alla ni som skickat in veckans historier: Johan Nilsson, Angi Andersson, Sara Lundh Rydell (extra på Patreon), Peter Wilhelmsson, Tina Niinisalo, Anna Fischer, Calle Lindström (extra på Patreon), Daniel ”nya Daniel” Andersson, Andrea ”Björken” Norman, Och extra mycket tack till er som skickat bidrag via våra Swish: Martina Jansson x9, David Burman x7, Johan Noring x6, Sören Asp x4, Malin Gille x3, Michael Katsaras x2, Magdalena Rickardsson x2, Johanna Nyholm x2, Jon Andri Zogg x2, Tomas Stenbäck, Alexandra Grins, Adam Kullberg, Ellen Thompson, Yvonne Eidenbrant, , Magnus Häggström, Eden Ljunghager, Markus Erlandsson, Marcus Lind, Martin Schori, Katja Lomarker, Sebastian Löfwrnhamn, Elin Bergman, Oscar Petersson, Katrin Andersson, Elina Fröjd, Magnus Granmyre, Dennis Jansson, Alexandra Grins, Astrid Ericson, Jim Jonsson, Simon Roshagen,  Johanna Nyholm, Edward Eriksson, Emelie Forsblom, Nerima Ouma, Oscar Pettersson, Magnus Foss, Philip Tisting, Cilla Jarminde, Axel Skog, Malin Ervik, Kim Johansson, Jon Larsson, Anne Tysnes, Jonna Broberg, Pelle Eriksson, Helen Andersson och Erik Ekstrand! Hjältar är ni! Glöm inte att trycka på följknappen i din podspelare och gå gärna in och diskutera veckans avsnitt på våra sociala medier och om du lyssnar via Spotify kan även delta i våra olika omröstningar. Fred, kärlek och Fernet.Medverkande: Jesper Borgenstrand, Henrik Olsen, Agnes Fällman, Emil AssergårdStöd oss på Patreon: https://www.patreon.com/HantparestaurangSwish: 1234 8689 64 - Hänt På ABFölj oss: FB: Hänt På Restaurang / Insta: Restaurangliv / TikTok: Hänt På Restaurang / Threads: RestauranglivMaila in din egen historia till: jesper@hantparestaurang.seSponsor / Annonsering: agnes@hantparestaurang.seMusik:Henrik Olsen - HPR ThemeCounting Crows - Mr JonesEmil Assergård - Tappat AlltLjud ifrån:SF - RepmånadRedaktör: Jesper BorgenstrandProducent: Henrik OlsenFoto: Leo Josefsson / Light Box