Handlevogna

Ukens handleliste: Forbrukerpsykologi i matbutikken!Hvilke faktorer spiller inn når du står i matbutikken og skal bestemme deg for hva du skal kjøpe og spise?Er det egentlig sånn at sunn mat er dyr og usunn mat er billig?Spiser vi mer usunt enn vi burde fordi det er billigere, eller fordi vi (feilaktig) tror det er billigere?Hvordan kan butikken hjelpe deg til å velge sunnere mat?Hvordan påvirker pakningens størrelse og utseende matvalget ditt?Burde sunn mat pakkes i glossy papir for å øke etterspørselen?Alt dette og mer til når Handlevogna tar imot førsteamanuensis ved BI, Tarje Børsum Gaustad, som forsker på nettopp forbrukerpsykologi og våre daglige matvalg. Tune in!

Ukens handleliste:Hvem kjøper maten sin på internett, og hvorfor gjør de det?Endres handlevanene våre når vi tar i bruk digitale plattformer og hurtigmat-apper?Hva skjer for eksempel med impulssjokoladen du vanligvis rasker med deg ved kassa? Er den typen omsetning helt fraværende i en digital matbutikk, eller lokkes du i retning av andre typer impulskjøp?Kan og bør nettbaserte matbutikker gjøre noe for å dulte kundene i en mer bærekraftig og sunn retning?Og hvordan i all verden får man middelaldrende menn til å spise mindre rødt kjøtt?Kort fortalt: Vi hadde MANGE spørsmål da vi satte oss ned med Frode Alfnes, som er professor ved NMBU og forsker ved forbruksforskningsinstituttet SIFO, der han bl.a. forsker på kundeatferd, bærekraftig forbruk og matmarkedet. Bruker du en halvtime på dette, risikerer du å bli både gladere og klokere. Vinn-vinn! :-)Les mer om Frode her:https://www.nmbu.no/om/ansatte/frode-alfneshttps://www.oslomet.no/en/about/employee/frodea/

Ukens episode er tredelt:1. God dag, næringsminister! - Økseskaft! Høyre-politiker Lene Westgaard-Halle har spurt næringsminister Cecilie Myrseth (Arbeiderpartiet) om ikke kartleggingen av markedsmakt i matsektoren også burde omfatte leverandørleddet. Men statsråden later som om spørsmålet er galt stilt.2. Hils på Fresh Water Norway - selskapet som vil slukke verdens tørst med bærekraftig, norsk drikkevann!3. Pop-quiz! Hva har gått fra å si 'pop' til å være 'pop' i norske bed og potter? Vi deler Mattilsynets anbefaling om riktig sted å putte matvarer.

Ukens handleliste er tredelt:"Hvor blir'e av penga?" spurte daværende næringsminister Jan Christian Vestre retorisk i januar 2023, da matprisene hadde begynt å stige i Norge (som i resten av Europa). Var det noen som hadde skodd seg litt ekstra på energi- og inflasjonskrisen etter Russland invaderte Ukraina? For å finne ut dette, ba han Konkurransetilsynet om å kartlegge marginene i daglivarebransjen. Og forrige uke kom rapporten, som vi tar en solid sveip gjennom før vi ønsker dagens gjest velkommen (se pkt.2)Hvordan kan vi redde maten fra å havne i søpla? Vi får besøk av Kenneth Skauge, som er bærekraftsjef i MENY, og som har sort belte i å redde mat på industrielt nivå. Og et par ganske raffe tips til hvordan du som helt vanlig forbruker kan få brukt opp restematen og spare både penger, tid og miljøet. Vinn-vinn-vinn.Jordbruk på månen! Det må jo nesten kalles månebruk. Og vi tar en prat om hvorfor og hvordan man forsker på månebruk - og nytten vi kan få av forskningen mens vi ennå lever på jorda.Hva venter du på? På med hodetelefonene!

Ukens handleliste: Hvordan skal kjøpmannen i den lille nærbutikken klare seg når inflasjonen presser kundene mot de store lavpriskjedene? Hvilke grep kan dagligvarebransjens David ta for å styrke sine vinnersjanser i konkurransen mot Goliat? Dette er spørsmål som Joker-kjøpmann Lars Jølstad stadig må ta stilling til - langt oppå fjellet i Tisleidalen i Valdres. Og vi har vært på besøk for å høre om hvorfor den tidligere IT-gründeren hoppet av hamsterhjulet i Oslo, flyttet til hytta på fjellet, kjøpte den nedslitte nærbutikken - og om hvilke grep han har tatt for å få Joker Fjellbu til å skinne som en overraskende velutrustet og gastronomisk spektakulær butikkstjerne ved fylkesvei 51, langt oppå fjellet mellom Fagernes og Gol. Til inspirasjon og ettertanke for både kjøpmenn, hyttefolk og helt vanlige folk (det er jo deres tur nå, enten de kommer kjørende fra øst- eller vestsiden av fjellet).I tillegg tar Runar og Bendik en prat om helserisiko ved grilling, skamløs promotering av energidrikk på TikTok, og muligheten til å kjøpe alkohol - som ikke er alkohol ennå - på bensinstasjon. Tune in!

Ukens handleliste: Velkommen til sesong 2 av Handlevogna - med ny logo og nyoppladet Runar straight outta pappaperm!Vi får besøk av sjefen i Q-Meieriene, Kristine Aasheim, som forteller om hvordan det er å være en utfordrer i meierimarkedet, hvorfor hun har telefonnummeret sitt på melkekartongene, og - ikke minst - om hvordan helt vanlige folk som Per Arne, Ann Helen og Christian har spilt inn ideer til produkter eller smaker de savner i meierihylla, og som Q-Meieriene så har utviklet - til glede for alle Q-fans rundt om i dette langstrakte landet som vi er så glade i. Tune in for en ærlig prat om meierisektorens David mot Goliat, verdien av valgmuligheter for forbrukerne, og litt inspirasjon til å tenke gjennom hva slags produkt DU savner i meieriseksjonen i din lokale matbutikk.I tillegg: Runar og Bendik oppsummerer noen måneder uten podkast, sensasjonell matprisutvikling og hva som skal til for å få nordmenn til å handle sunnere matvarer.

Ukens handleliste: Er butikkjedenes egne merkevarer (EMV) - som f.eks. First Price, Xtra, Prima, Änglamark og Eldorado - bra eller dårlig for konkurransen i markedet og for kundene? Noen hevder EMV truer produktmangfoldet, mens andre mener EMV har økt produktmangfoldet. Hvem skal man tro på? Flaks for oss alle at næringsminister Vestre bestilte en utredning, slik at vi kunne få et felles faktagrunnlag, sa folk! Og Handlevogna har vært så heldige å få besøk av mannen som ledet selve utredningen, nemlig Rolf Røtnes fra Samfunnsøkonomisk Analyse. Tune in for fasiten om EMV - og du vil ikke tro hva som overrasket utredningssjefen mest!

Ukens handleliste: Har Tine for mye makt i meierisektoren? Den tidligere monopolisten har i hvert fall såpass mye makt at Konkurransetilsynet kaller konkurransen i markedet for "skjør". Men hvorfor foreslår da regjeringen å fjerne noen av de "konkurransefremmende tiltakene" som ble introdusert for å gi Tine konkurranse i første omgang? Handlevogna får besøk av avdelingsleder i Konkurransetilsynet, Beate Berrefjord, som forklarer hvorfor tilsynet er svært skeptisk til regjeringens forslag.