Share

cover art for 222 Richard Perkins - Hög tid för jordbruksrevolution!

Hälsosnack med Lotta och Victoria

222 Richard Perkins - Hög tid för jordbruksrevolution!

Att dagens industriella matproduktion varken är bra för miljön, djurens välbefinnande eller vår hälsa är många överens om. Men tyvärr pratas det alldeles för lite om det som kan vara den självklara lösningen för både miljön och matproduktionen - nämligen regenerativt jordbruk i mindre skala.

I det här avsnittet intervjuar vi Richard Perkins, som är lantbrukare, utbildare och expert på regenerativt jordbruk. Richard äger och driver gården Ridgedale Farm som ligger i Värmland. Richard berättar hur han lyckats driva inte bara ett miljömässigt hållbart jordbruk, utan även ekonomiskt lönsamt.

Det här avsnittet handlar om hållbar matproduktion och konsumtion. Vi pratar om att äta efter säsong och om glada hönor som värper fantastiska ägg. Vi pratar även om skogen och klimatet och hur lösningen på klimatproblemen egentligen är enklare än vi tror på många sätt. 


Den här intervjun är på engelska.


Mer om Richard och hans utbildningar hittar du på hans hemsida här: https://www.richardperkins.co 


Här är länken till Ridgedale Farm: https://www.ridgedalepermaculture.com 


För mer inspiration, tävlingar och erbjudanden, gå in på https://www.vitalista.se och anmäl dig till vårt nyhetsbrev.

More episodes

View all episodes

  • 277 Peter Martin - Förbli frisk - här är markörerna att ha koll på!

    52:21
    Det här avsnittet är i samarbete med Funmed.Visst är det så att det faktiskt går att förebygga och undvika många kroniska sjukdomar och åldersrelaterad ohälsa. Även om man har en sjukdom i släkten finns det mycket man kan göra för att minska risken att själv drabbas. Dessvärre läggs det mycket lite pengar i Sverige på just preventiv hälsovård och istället hamnar det på individens ansvar.Idag pratar vi med Peter Martin om vad man faktiskt kan göra för att öka chansen för att förbli frisk långt upp i livet. Med enkla medel och några viktiga mätparametrar kan man komma väldigt långt. Peter går igenom vad han anser är bra att man håller koll på och tipsar om enkla förebyggande hälsoåtgärder som du kan göra själv. Peter är läkaren och medicine doktorn som lämnade läkemedelsforskningen och startade Funmed, en läkarklinikkedja, som arbetar med precisionshälsa på funktionsmedicinsk grund.Här är mer information om Peter Martin och Funmed: https://www.funmed.seOm du blev nyfiken på tjänsten Funmed Frisk Kvinna kan du läsa mer här: https://www.funmed.se/vara-medlemskap/frisk 
  • 276 Kajsa Ingemarsson - Drömmar, mystik och magi!

    01:12:10
    Veckans gäst är författaren Kajsa Ingemarsson, med bakgrund som komiker, programledare och inte minst har hon också arbetat på Säpos kontraspionage… Nu beskriver sig Kajsa mer som en mystiker som skriver om personlig utveckling och andlighet, och är dessutom aktuell med nya boken 12 nycklar till ett magiskt liv. Vi pratar om drömmar och vårt medvetande, om relationen mellan själen och “min människa”. Kajsa reder också ut det här med egot och varför man inte ska lyssna blint på alla sina tankar. Vi får också höra Kajsas modiga och spännande personliga resa från Säpo, via radio och TV, feelgoodförfattare till att skriva böcker om andlighet och arbeta med drömmar. För oss låter det verkligen som ett magiskt liv!Här finns mer information om Kajsa och hennes böcker: https://kajsaingemarsson.nu
  • 275 Pontus Wasling - Uppfyll dina vildaste fantasier genom att klardrömma!

    54:54
    Vi är fascinerade av både sömn och drömmar och i det här avsnittet pratar vi med läkaren, forskaren och författaren Pontus Wasling om klardrömmar eller sk. lucid dreaming. Pontus förklarar fenomenet klardrömmar, hur de vanligtvis uppstår och hur han har forskat på det. Det finns verkligen oanade möjligheter när man kan styra sina drömmar, i allt från att träna på sin golfsving till spännande äventyr med kändisar. Pontus berättar om olika exempel på människor som klardrömmer samt ger oss knepen i hur man kan träna upp sig i att klardrömma själv om man vill, även om alla kanske inte lyckas.
  • 274 Daniel Larsson - Nästa nivå av biohacking - öka ditt fysiska och mentala välmående!

    01:12:28
    I det här avsnittet pratar vi med ingenjören och biohackaren Daniel Larsson som är en av grundarna till Biohacking Collective. Sedan biohacking blev ett begrepp för 10 år sedan har fler och fler upptäckt hur man kan öka sin energi och förbättra hälsan med hjälp av olika “hacks”. Allt ifrån ketogen kost och fasta till att optimera sin sömn och mer eller mindre avancerade gadgets. Men även att jobba med sitt mentala välmående och andliga utveckling - spiritualitet.Vi får veta Daniels bästa hacks som han använder själv till exempel olika typer av ljusterapi, syrgaskammare och ozonterapi. Vi pratar om sömn, hormonell hälsa, fertilitet och hur man kan öka upp testosteronet med träning, tillskott och silverkalsonger.Vi pratar om kroppsterapi som de-armouring och andra verktyg för att bearbeta trauma och möta sig själv. Hur spännande eller läskigt låter det inte att frivilligt stänga in sig i ett mörkt rum i ett kloster i en vecka?!Och hur blev färgen som man färgar jeans med ett av de hetaste biohackingtrenderna just nu? Allt detta och mer därtill!Här hittar du Biohacking Collective: https://biohackingcollective.comPå Instagram hittar du Daniel som @biohackad 
  • 273 Jeanette Hedström - Berättelsen om en nära döden-upplevelse och dess påverkan på livet!

    01:07:50
    I det här avsnittet pratar vi med Jeanette Hedström som var med om en nära döden-upplevelse i samband med en allvarlig bilolycka. Jeanettes berättelse är otroligt stark och gripande, men det som framförallt är så spännande är hur Jeanettes liv efter olyckan påverkades av hennes upplevelse. Vetskapen om att döden mer handlar om att skifta form snarare än att försvinna är en kraftfull insikt. Det blir en ny sanning och ett verktyg som förändrat hennes liv.Det här är också en berättelse om trauma, smärta och läkning. Det handlar om mod och att våga lita på sin egen sanning. Jeanette berättar hur hon har dragit lärdom av sin läkningsprocess efter olyckan och sin nära döden-upplevelse för att hjälpa andra att läka med sitt verktyg Healing Doll.Här hittar du mer information om Jeanette:https://www.sjusjoar.se/https://healingdoll.se 
  • 272 Forskningsspaning med Hans Zingmark - Nära döden-upplevelser.

    01:01:24
    I det här avsnittet forskningspanar vi med Hans Zingmark, som är läkare och specialist inom intern- och lungmedicin och är anställd som överläkare på lungkliniken i Halmstad. Nära döden-upplevelser beskrivs som en upplevelse av ett förändrat tillstånd av perception under, eller i samband med livshotande episoder såsom: hjärtstopp, massiva blodförluster, stroke, skallskador, drunkningsolyckor et cetera. Hans berättar om sin egen studie som publicerades i januari 2023 som heter Near-death experiences and the change of worldview in survivors of sudden cardiac arrest: A phenomenological hermeneutical study.Det här är verkligen spännande forskning som kanske även ifrågasätter mycket av det vi tror vi vet. Samtidigt är det väldigt hoppfullt och inspirerande att få ta del av de berättelser från de människor som har haft en nära döden-upplevelse.Länk till studien hittar du här:https://www.pagepressjournals.org/index.php/qrmh/article/view/10241 Mer information om nära döden-upplevelser och Hans arbete hittar du här:https://merom-ndu.se 
  • 271 Natasha Campbell-McBride - Vegetarisk kost - bu eller bä för hälsan?

    01:02:33
    Det här är ett avsnitt där vår hälsocoachvän Häla El Sheemy Washbrook intervjuar Dr. Natasha Campbell-McBride. Natasha är läkare, neurolog, neurokirurg, nutritionist och författare. Hon är skaparen av GAPS-dieten dvs Gut & Psychology Syndrome samt Gut & Physiology Syndrome. GAPS är ett kostprotokoll för att läka tarmen och balansera tarmfloran, allt för att skapa en så bra förutsättning som möjligt för människor att läka från grunden från en mängd symtom och diagnoser utifrån synen att “All disease begins in the gut”.Häla har gått dr Natashas utbildning till Certified GAPS Practitioner så vi tyckte att det passade bra att hon intervjuade Natasha. Den här gången med utgångspunkt i dr Natashas bok “Vegetarianism explained”. Vi berör bland annat drivkrafterna kring vegetarisk och vegansk kost, vilka fördelar och nackdelar på hälsan växtbaserad kost har och varför vissa mår bäst helt utan växter i sin kost.Den här intervjun är på engelska.Vi har tidigare intervjuat Natasha Campbell McBride i avsnitt 189.Vi har också intervjuat Häla i avsnitt 219 och 220 där vi pratar om sömn och kost.Här hittar du mer information om Natasha och hennes arbete:http://www.doctor-natasha.com/https://gapstraining.com 
  • 270 Jörgen Andersson - Regenerativt lantbruk - När matproduktion skapar bästa förutsättningar för naturen och livet!

    01:22:56
    I det här avsnittet pratar vi med den regenerativa lantbrukaren Jörgen Andersson som driver Fjällbete i Åredalen. Jörgen föreläser också för både barn och vuxna, och är en av lärarna på kursen Regenerativt lantbruk och holistic management på Bäckedals folkhögskola. Jörgen har erfarenhet både av konventionellt och regenerativt lantbruk, och vi pratar om skillnaderna i vad det innebär som bonde och när det gäller påverkan på miljön. Men det går även djupare än så, det här är ett avsnitt som handlar om livet och döden och framförallt respekten och kärleken till allt levande. Det handlar också om gemenskap och att tillhöra ett sammanhang, om att välja att leva ett liv som främjar allt annat liv omkring oss. Det handlar om att vi människor har en fantastisk möjlighet att inte bara göra så lite skada vi bara kan, utan faktiskt förbättra och öka jordens och naturens förmåga att skapa liv. Vilket betyder att livsmedelsproduktion inte behöver påverka miljö och klimat negativt, utan tvärtom till och med öka den biologiska mångfalden både i och på jorden. Visst låter det hoppfullt?Här hittar du mer information om Jörgen och de källor han nämner i avsnittet:https://fjallbete.se https://backedal.se/kurser/regenerativt-lantbruk-och-holistic-management/ https://www.deathinthegarden.orghttps://www.youtube.com/watch?v=-9b6nwJayqY https://www.facebook.com/groups/1192475864140643
  • 269 Forskningsspaning med Peter Martin - Nya spännande upptäckter om glycin och NAC!

    01:04:59
    I det här avsnittet forskningsspanar vi tillsammans med Peter Martin. Peter är läkaren och medicine doktorn som lämnade läkemedelsforskningen och startade Funmed, en läkarklinikkedja som arbetar med precisionshälsa på funktionsmedicinsk grund. Idag pratar vi om en ny stor studie som heter Supplementing Glycine and N-Acetylcysteine (GlyNAC) in Older Adults Improves Glutathione Deficiency, Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, Inflammation, Physical Function, and Aging Hallmarks: A Randomized Clinical Trial.Glycin och Cystein är två viktiga aminosyror och den här studien visar vilka fördelar man kan få på hälsan hos äldre personer som tar tillskott av glycin och N-acetylcystein (NAC). Peter förklarar hur själva studien är upplagd och genomförd samt går igenom de spännande resultaten. Vi pratar också om vikten av kollagen i kosten och hur vi under evolutionen klarat oss utan några som helst tillskott. Det här är verkligen superspännande, så precis som titeln antyder så har det kopplingar till allt från oxidativ stress, mitokondriefunktion, inflammation till vår fysiska kroppsfunktion och åldrande. För alla som vill leva länge och bibehålla funktioner som att kunna resa sig från en stol, bära sina matkassar eller gå upp för en trappa, även upp i hög ålder, verkar det finnas mycket att hämta i just glycin och NAC.OBS! Doserna av glycin och NAC som de använde i studien är rejält höga och deltagarna screenas både före och under studien av medicinsk kunnig personal. Vi rekommenderar inte att du tar dessa höga doser av glycin eller NAC. Mer information om studien hittar du i länken nedan.Länk till studien hittar du här:https://academic.oup.com/biomedgerontology/article/78/1/75/6668639Här är mer information om Peter Martin och Funmed: https://www.funmed.se Vårt avsnitt om anti-aging med läkaren Suzana Maltar Zoric hittar du här: https://shows.acast.com/halsosnack/episodes/254-suzana-maltar-zoric-longevityPeters avsnitt om oxalater hittar du här: https://shows.acast.com/halsosnack/episodes/157petermartin-varfordingronasmoothieintearsanyttigsommantrott-