饭饭之交 Grain of Thought

2024年的最后一期节目，我们回顾这一年与美食和生活交织的点滴，分享各自“被食物击中”的瞬间。舍得放油的美味葱油饼、泸沽湖畔不期而遇的美味炒苞谷、丽江清晨巷子口的辣椒炒豆豉、高木直子给女儿准备的便当，金爱烂笔下握刀切面的母亲，《黑白厨师》里用一碗安东汤面养活全家的阿姨……食物不仅填饱了胃，也滋养着我们的心灵。【饭饭之交两周年特别企划——心声八宝粥】岁末年关，天寒地冻，我们希望在这个时节为大家熬一锅食材丰富、暖心暖胃的【心声八宝粥】——无论你有什么想说的话，都欢迎告诉我们！我们将以读信的方式，用声音一一回复，并制作成节目，于2025年1月1日上线。欢迎大家通过邮件方式投稿至 grainofthought.podcast@gmail.com 如果你想用语音表达心声，也欢迎将音频文件发送至以上邮箱。00:00 片头00:30 饭友们可以在视频平台上看到本期节目的字幕03:00 两周年特别企划——心声八宝粥 04:40 本期节目的缘起来自麻芡舍得放油的葱油饼11:40 时代洪流“零垃圾生活”曾给带来的道德绑架和解放时刻24:05 对网红餐厅的预期管理，好吃的往往是不期而遇34:15 《黑白厨师》中的女厨师们和那些曾经喂饱我们的阿姨们49:15 《刀痕》里握刀的妈妈58:45 曾经一个人生活高木直子如今摸黑早起做便当，这都是她真实的生活01:08:00 从杨子的油炸方便面和麦琳所承受的网络舆论想到的01:22:05 在时代的洪流里，向内观，让沙粒化作珍珠📙本期提到的影视作品、书籍《刀痕》金爱烂（选自《滔滔生活》/《噙满口水》）《便當實驗室開張》 高木直子（又译为《吧唧一口吃掉》）《黑白厨师》《再见爱人4》【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 庞龙《两只蝴蝶》欢迎通过YouTube关注我们的频道，配合视频食用，视听效果风味更佳哦！您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。

这期我们狠狠吐槽在美国点外卖价格高、速度慢、味道差，与我们在社交媒体上熟知的国内外卖选择多、速度快的情况差别极大。近几年我们常在新闻报道里读到对外卖经济、平台、算法系统的讨论，也在影视作品里看到中产阶级破产后送外卖的桥段，我们试图以外卖为切口，来聊聊这些词汇在平移到另一个国家时，在不同语境下发生的变化。延伸讨论了一下社交媒体展现的生活也与我们的真实生活有多大的偏差。“外国的月亮”真的更圆么？生活真的“在别处么”？00:00 片头02:05 在中国和德国点外卖的有限经历06:10 美国点外卖初印象11:25 吐槽美国的外卖19:30 为什么点外卖并不像想象中那么省力26:40 外卖小费的纠结34:00 超市1美元vs.饭店17美元的土豆丝38:40 社交媒体上国内外卖和现实惨状的落差49:50 我们自己经历过的错觉——在美国看病56:55 “中国好还是美国好” ，不要从互联网上了解世界【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 五条人《另一个地球仪》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

自从多年前在《鬼怪》中看过魁北克的秋日美景，敲鱼的愿望清单就多了一项，九月终于如愿以偿，在蒙特利尔体验了法式小餐馆，打卡《鬼怪》拍摄地，还吃到了加拿大国菜盖浇薯条（Poutine）。麻芡分享了自己在巴黎和布鲁塞尔这两座法语欧洲城市的所见所感。两人顺带聊了聊为何“法国”、“巴黎”会让人心生向往？以及殖民主义又给被殖民国家带来了什么影响？00:50 分享上期Jellycat节目留言03:25 过境处的双语停车标识11:25 在加拿大体验法式平价餐厅14:35 荞麦面可丽饼和可丽饼老家20:50 加拿大国菜——盖浇薯条Poutine26:20 魁北克“中国人派”Pâté chinois 的真假历史31:30 强中自有强中手的比利时啤酒34:20 魁北克殖民历史和北美文化融合的独特性38:10 老牌殖民国家的影响至今还在延续42:50 “世界上最美丽的语言”承载了很多人对远方、浪漫的遐想49:15 引以为豪的文化遗产背后的剥削52:40 旅行过后的小小祛魅58:00 大家有没有也曾经因为影视作品去到一个地方？【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 La valse d'Amélie by Yann Tiersen插曲 Heaven by Kim Lee Jee and Roy Kim欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

本期节目企图由Jellycat赞助。从纽约Jellycat Diner的披萨汉堡，到巴黎Jellycat Patisserie的柠檬挞马卡龙，再到近期国内的甘肃麻辣烫里的戏精豆芽、同心海带结和西安肉夹馍“绒馍馍”，软萌可爱的毛绒玩偶再次回归到这届成年人的生活中。这期节目里我们回忆了自己小时候的毛绒玩具，探讨了“过家家”从实物到虚拟再回到实物的演变，以及“过家家”游戏和劳动的区别何在？成年人在和毛绒玩具游戏互动的“无用”时间里获得了什么？00:00 片头00:25 全球各地的Jellycat盛宴06:20 我们是怎么知道Jellycat的11:10 小时候不知名的毛绒玩具19:05 成年人为什么还需要“过家家”23:25 电子宠物的出现25:35 在游戏里《模拟人生》29:15 现实版《her》——和chatGPT谈恋爱32:30 有唾手可得百依百顺的赛博爱人，这一届成年人为何还偏爱毛绒玩具39:35 谐音梗虽破但有用41:45 延迟的成年生活和无法界定的”成为大人“分水岭46:40 毛绒玩具满足了人对于安全感的需求47:40 《玩具总动员》系列 ’you got a friend in me’52:05 寻求温暖柔软是动物本能57:25 从”无用”的游戏时刻获到“自我”【本期节目提到的Jellycat】公主同款 https://amzn.to/4fVGTm1正峰茄子 https://amzn.to/471tnt1清爽瓜瓜 https://amzn.to/3ACsD18地三鲜成员土豆 https://amzn.to/3Z1wj6H聪明蛋 https://amzn.to/4g4wXGC寻根玉米 https://amzn.to/4dYfKwX【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 You've Got a Friend in Me by Randy Newman欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

盛夏之际，我们聊了聊从小到大吃过的冰棍和冰淇淋。简易冰格自制的果珍绿豆汤“冰棍”，换牙后的小牛奶，小卖部里色彩斑斓的果汁大冰，走操场聊天时握在手中的火炬冰淇淋，出国后寒冬里依然排起队来的冰淇淋店，意大利小店里用铲子去㧟的gelato，哈根达斯和冰雪皇后其实都是美国货……冰棍冰淇淋的口味样式都越来越有创意，文创雪糕、网红雪糕，满足了当代都市人的“打卡”需求，吃冰不再仅限于消暑的基本功能，也附着了其它价值。“雪糕刺客”刺到了打工人的荷包，“平均下来一天就是一根雪糕钱”成了虚拟消费的货币计量单位。就像14岁听的歌决定了成年人的音乐品味。我们怀念的，仍然是暑假吹着风扇时享用的那一根简单的冰棍和它带来的舒爽凉快。00:00 片头01:40 记忆里冰棍最初的样子05:25 中国特色的“粥类”冰棍08:50 可以同时享受冰棍和果冻的“绿舌头”11:45 小城市冷饮店里的第一台冰淇淋机自带魔法光晕15:50 本地冷饮店特色——冰淇淋打蛋、木瓜沙拉19:40 校门口的刨冰店27:20 高中时代冰柜里的蛋筒雪糕31:05 海外雪糕品牌进驻中国后的初印象38:30 出国后的冰淇淋店观察52:05 影视作品里爱吃冰的人物57:40 美国人对冰块的执念01:03:10 国内网红雪糕的兴起01:06:40 “雪糕刺客”01:08:40 把看不到的理念变成能吃进肚子的冰棍01:12:00 饭饭之交小卖部盛夏消暑选品01:18:35 欢迎大家在评论区分享自己最喜欢的冰棍雪糕或本地独有的冰淇淋店【本期节目提到的商品】Liquid IV 儿童版 https://amzn.to/3WsJXNrLiquid IV 无糖版 https://amzn.to/4c4F7M7Liquid IV 运动版 https://amzn.to/4fs0VEwLiquid IV 白桃味 https://amzn.to/46zKimg百香果冷冻粒粒 https://amzn.to/4cU7HkB电解质冰棍 https://amzn.to/3LObK5W冷泡茶茶包 https://amzn.to/3LIWcjY100%果汁碎碎冰 https://amzn.to/46sGcfy【本期节目使用的音乐】 片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod 片尾 李玟《好心情》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

本期节目两位主播畅聊了各自家乡的山珍与海味。进山打笋捡菌子，水边挖藤壶钓跳鱼，大自然的馈赠有其独特的光环，也体现着依山傍水的人们安身立命的生活技能。食物的来源和选择没有贵贱之分，你眼中的奇观是他人的真实日常。【免责声明】本期节目旨在分享，不提倡食用珍惜野生动物的行为，食用野生动物有健康风险。00:00 片头00:20 台湾行周边抽奖结果01:35 缘起：今年法国奥运村食堂餐品的改变02:50 共产主义的最小单位——杀猪分肉18:00 靠山吃山32:00 靠海吃海43:05 云南人捡菌子的技能从小开始培养44:10 吃菌有风险50:40 基诺族大叔打麂子，船长叔叔出船抓蝤蠓63:55 麻芡饮食生涯里最猎奇的野味01:10:30 小孩在餐桌上对于食物是没有选择权的01:12:15 奇珍异食并不是落后野蛮的同义词，存在即有其合理性01:20:40 吃野味背后的历史经济原因01:27:25 禁止吃野味，除了保护野生动物生态以外，还因其可能对公共卫生构成重大隐患【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 徐怀钰《踏浪》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和PocketCasts上收听我们的节目。

这期我们聊聊儿时在各自家乡吃过的水果和一些与之相关的趣闻趣事。暑假电风扇前的杨梅，是江南水乡画卷中浓墨重彩的笔触。泼水节后的芒果是热带风情里最不可少的一抹亮色。采摘剥食的过程点滴构筑着“吃水果”这件事的全方面体验。水果因其强烈的地域性和季节性令人总在某个特别时刻格外想念，水果在唇齿间和回忆里留下的印记，深深刻入自我身份认同。如今我们却到了不敢肆意摄入果糖的年纪，也很难在看似品类繁多数量丰盈的超市水果区找到真正想吃的水果。在流行文化层面，水果也由单纯的食物成为网络谐音梗载体，从“柿柿如意”到“禁止蕉绿”，从平安夜的苹果到春节的金桔。传统文化里的水果故事，如今也有新的解读角度，孔融让梨不一定是尊老爱幼，而是那个梨不好吃。苏东坡有诗云：日啖荔枝三百颗不辞长作岭南人，殊不知荔枝果糖含量极高，一日上限二十颗，否则会得“荔枝病”……在Buy Me a Coffee上支持我们：https://www.buymeacoffee.com/grainofthought00:00 片头00:45 感谢本月Buy Me a Coffee金主windfallll02:30 西南边疆的芒果，吴越江浙沪的杨梅，聊聊我们儿时吃过的水果04:16 暑假的独家记忆：“荤素搭配”的杨梅06:25 芒果共和国：三年芒、二年芒、药芒、球芒、小鸡芒13:25 绿化带上的椰子树15:40 百香果出息了：校门口一毛钱3个的西番莲在美国身价倍涨26:15 同样的西瓜，以不同的方式来到餐桌31:40 水果中的优等生在我们生活中存在感却不强40:10 被齁甜的美国葡萄永久劝退42:10 整个果都可以吃的菠萝蜜48:15 出国后知道的水果的新奇吃法51:05 与水果相关的流行风潮、网络热点60:25 大橘大利、万柿如意62:05 褚橙的十年“橙”背后是果农靠天吃饭和长期劳作的不易67:30 吃水果整体体验的消失75:05 吃水果这件事在我们生活中的排序也在改变78:35 水果带给我们的身份认同【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 儿歌《李小多分果果》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。

有些话，面对面不好说。隔着网线，缓缓流淌。台湾团建之旅一个月后，我们又回归到了东西海岸的远程录制模式。几周前的炎热被封印在声音碎片里，但那些关于台北美食、周遭景象和与本地人相处的记忆却依旧鲜活。能找到同样享受观察“垃圾”的同伴，实属不易。与女性朋友结伴长途旅行，我们感受自我，解锁新的亲密关系，从惯常生活里短暂逃离，看风景，也见自己，获得解放与成长。欢迎饭友们在YouTube评论区和Spotify留下自己在旅行中印象深刻的时刻或细节，我们会在一个月后选取两位听友送出从台湾带回的纪念品，大同电锅的周边~在Buy Me a Coffee上支持我们：https://www.buymeacoffee.com/grainofthought【第一部分】 印象深刻的食物8:02 正片10:08 刘妈妈饭团14:14 /voice-log/ 在公园吃刘妈妈饭团18:18 洪瑞珍三明治19:35 台酒花雕鸡方便面20:50 卤肉饭22:15 肥肠卤肉饭和别样的皮蛋瘦肉粥25:26 在西门町吃螺蛳粉28:11 珍珠奶茶和手摇杯袋28:53 喫饭食堂的台式小炒32:17 便利店早餐34:17 宝矿力水得和空调【第二部分】 其它有意思的经历39:39 扔垃圾46:20 垃圾车的音乐让人想起ice cream truck和洒水车49:35 /voice-log/在民宿楼下等垃圾车来扔垃圾51:50 剪头发56:30 令人紧张的计程车【第三部分】 对台湾的印象58:57 随处可见的谐音梗01:01:30 标语里的古意01:05:20 语言萌化——“康熙阿公暑假去承德避暑山庄”01:06:32 地铁报站 中英日韩台客多语01:07:04 /voice-log/地铁多语报站01:08:12 鲜活、亲切的文案01:10:21 故宫工作人员手里的牌子01:12:23 翻译的差别01:14:06 广告里的男性凝视01:22:25 小S、Melody这些女性身上的新和旧01:25:21 新闻上的女政客辩论01:29:44 /voice-log/卤肉饭排骨汤新闻01:33:00 政客新闻娱乐化也是培养公民意识的一种途径【第四部分】 此行给我们带来的心灵成长01:35:36 和女性同游实在太好玩了！我们女性太会做事了！01:40:50 在伴侣之外发展多样的亲密关系01:43:04 一切都是最好的安排 学会接纳01:47:38 发朋友圈的纠结01:51:28 想那么多干嘛nobody cares01:53:03 say no不需要附加解释和微笑表情01:53:40 女性做决定只因“我想要”01:55:30 关掉外在批判者的声音01:56:27 学会休息，享受被服务02:02:17 愧疚感，不必要！02:02:05 分享后的双倍开心，你快乐所以我快乐02:09:30 旅行就是为一成不变的生活引入变量02:11:51 世界那么大我想去看看 只是一种爽文标题02:14:47 抽奖环节~02:16:50“再好玩的地方，也一样要有伴”【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 陈绮贞《旅行的意义》

从前，它在浅浅的海峡对岸，现在它和我们隔着宽宽的太平洋。我们也跨过青春年月，步入中年，终于在暮春时分去到了曾经只存在文艺想象中的宝岛台湾。行前突发的地震和颇为波折的入台证申请，让我们一度以为和它的见面又要推迟。还好，一切都不算太晚。本期节目我们还尝试了Voice-log结合后期录音的新形式，希望能给大家带去最鲜活生动的台湾声音。在Buy Me a Coffee上支持我们：https://www.buymeacoffee.com/grainofthought03:15 去民宿路上和计程车司机聊天14:25 经历坎坷才拿到的入台证22:10 台湾服务行业的态度29:55 在居民楼体验市民生活33:00 便利店18块所长茶叶蛋和10块普通茶叶蛋有差吗45:00 垃圾分类之三体人到底是平面类还是立体类51:40 巷仔口面食馆的第一顿早餐58:25 大安区city walk01:04:10 台湾于我们遥远又亲切01:18:20 一顿家常晚餐01:22:40 吃饱喝足后逛“福利中心”【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 郑兴《台北下的雨》插曲陈绮贞《旅行的意义》陈雷《风真透》邓丽君《甜蜜蜜》罗大佑《光阴的故事》任贤齐《伤心太平洋》张震岳《爱的初体验》孟庭苇《风中有朵雨做的云》徐怀钰《我是女生》罗大佑《童年》929《什么都不做》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。