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cover art for Ep.4 在你的多重宇宙,不必成为谁的女字旁

饭饭之交

Ep.4 在你的多重宇宙,不必成为谁的女字旁

Season 1, Ep. 4

这期节目源于对“吃不到一起能不能过到一起”这个问题的讨论。前半部分我们吐槽了各自伴侣一些匪夷所思的饮食习惯,后半部分则从做饭这件事上辨明男权社会给妻子和母亲的女性形象制定的规则。


不做”田螺姑娘“,也不必成为谁的女字旁。作为独立个体,探寻生活的可能性,沉浸式体验自己的人生。


Part I 主播们对各自伴侣的吐槽

00:45 回顾上期节目留言

01:25 家属吐槽大会开始!

01:45 麻芡家属可以一日三餐只吃面包

04:25 敲鱼家属连吃三个月Chipotle,赢得二十人份的Catering,继续吃了一个月!

15:35 家属对食材不了解到令人怀疑没接受过基础教育


Part II 吐完槽试着分析这些槽点背后的原因

19:20 男性在婚前和婚后都未深度参与家务劳动

23:40 从“上得厅堂,下得厨房”中的“上下”二字看出对社会对“做饭”这件事价值高低的判断

27:40 做饭是结合众多技能和美学追求的创作性劳动

29:40 在男性明星主厨受追捧的时代,女性在厨房里日复一日的劳动依旧被忽视

35:30 男权社会竖立并传播完美“好太太好妈妈”形象,不动声色PUA女性

36:45 快餐默认的服务对象是“理应下厨的”女性,KFC曾经的广告词是 Women’s Liberation

39:45 “田螺姑娘”集结了男权社会对女性的理想:话少活儿好会做饭,年轻貌美能生娃

40:45 女性时常默认了男权社会赋予自己的角色设定,毫不质疑剧本的合理性

44:30 当你把价值感绑定在唯一的付出对象上,“爱”也会变味

47:15 给自己解套,科技改变生活,麻芡被一根没削皮的胡萝卜和一袋薯片“解封”

52:15 大家的女性身份解放时刻?


【节目中提到的商品】

微波速食米饭

紫菜

Vitamix搅拌机

方便面小锅

开罐器


【本期节目使用的音乐】

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod

片尾 丁当《女字旁》


欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。

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  • 15. Ep.15 谈感情,那可就伤钱了!——婚姻中的性与钱

    01:06:50
    本期深夜节目缘起于两位主播刚看完的韩剧《好久没做 》(又名:<LTNS>)。当激情的浪花褪去,婚姻中的现实浮出水面:房贷压力、生育困境、事业停顿……令得本就无聊的生活更加疲惫,失去性趣。剧中的夫妻意外结成“抓外遇二人组”,妄想通过敲诈获得高额封口费,以此来发财。他们婚姻里的金钱和性的问题也在这个过程中暴露出来,由此引发我们对于自己婚姻中这两个问题的思考。女性成长过程中性教育和金钱教育的缺乏,令我们时常陷入自证陷阱,正常的性需求被污名化,对金钱的欲望被认为是拜金。女性在家庭里长期的无薪劳作、被要求为家庭“奉献”,也让女性羞于为自己的劳动成果标价,导致全方位自我价值认定的偏差。妇女节来临之际,祝各位女生都能更好地做自己,钱包chubby,生活juicy,敢于为自己的创造定价。既要又要还要,敢想敢要敢做,让我们自由发疯,狠狠发财!欢迎购买支持主播麻芡的电子书【饭饭之交】播客一周年周边00:50 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 Little!08:30 当女性面临婚姻里的金钱问题16:15 性和金钱的教育在我们的成长过程是缺乏的,尤其是金钱和婚姻的关系22:20 男性通过婚姻一劳永逸获得终生VIP资格25:20 婚姻里隐形的金钱问题往往在分割财产时才显现出来29:10 在婚恋市场上被物化的同时,女性却很难直白地将性和金钱作为对婚姻的考量33:10 剧中雨珍情趣内衣背后的男性凝视和女性的被物化40:00 当女人犯了“所有男人都会犯的错”,她却是先跪下的人。同样的错误,男女背负的骂名全然不同,这终究是个为男人设计的世界42:45 女性欲望的污名化,女性成为母亲后被压抑的身体自主权47:10 “谈钱伤感情”,女性全年无休无薪的家务劳动没有被得到承认,女性被要求“奉献”,让女性不敢为自己的劳动和创作定价1:01:30 当前对各种独立女性的赞扬,以及“不要恋爱脑”、“不婚不育保平安”的口号,隐隐之中也会对女性产生更为隐秘的一种剥削和规训。1:05:08 我们就喜欢硬的……广!【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 尋人啟事 The Wanted《Chubby》欢迎通过YouTube和B站关注我们的频道。您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。
  • 14. Ep.14 吃冰糖雪梨的同时灌下白人中药——食疗趣闻录

    53:27
    在疾病高发的季节,我们聊聊成长过程中体验或听闻见证过的食疗方法。一些曾经嫌弃过的食疗,却是出国后在身体发出求救信号时最先想到的疗法。生病也让我们抽离身体来审视身心健康,学着像照顾他人一样照顾自己,用“多喝热水”的食疗信号激活身体的自愈能力。祝大家在新的一年龙光焕发!支持我们:https://www.buymeacoffee.com/grainofthought02:10 感谢本月Buy Me a Coffee 饭友 YuanYuan02:30 在每个人似乎都在生病的季度聊聊食疗03:30 【免责声明】本期闲聊只基于主播有限的个人经验,仅供参考,不应取代专业医学建议。04:00 我们体验过的治病类食疗(雪梨止咳化痰、鸡胗皮消食化积、仙人掌外敷腮腺、万能的姜汁、瓯柑与咸金桔、广式凉茶)18:55 养生类食疗(护肤食疗和自制护肤品、苦味食物……)29:40 国外的自然食疗(接骨木花糖浆、酸奶冰敷片、洋甘菊茶、金盏花爽肤水、高丽参、“白人中药”浓缩汁、印度阿育吠陀*(Ayurveda)料理中使用的香料、甘草糖)46:50 居家食疗旨在减少生病的症状,最终还是要靠自己的身体扛过去。“多喝热水”是对身体自愈能力发出的信号51:10【免责声明2】本期节目不构成任何医学建议,生病的时候请遵循医嘱!*口误更正:主播麻芡在说到“阿育吠陀”时说成了“阿育佛陀”,望大家见谅哈哈哈哈【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 周杰伦《本草纲目》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和Pocket Casts上收听我们的节目。
  • 13. Ep. 13 荧幕变小,世界变大——美食节目面面观

    01:08:11
    新年好!欢迎大家继续收听【饭饭之交】第二季!本期节目回顾了我们从小到大看过的美食节目。从小时候电视荧幕里教学型的美食节目,到后来的真人秀竞技类、流媒体的美食人文纪录片,到如今自媒体时代可以在掌间看到陌生人的餐桌上的美食。时兴的媒介和人们喜欢的美食节目内容互为作用,也同时影响着创作者。我们看美食节目的时候在看些什么?是日常解压的消遣,还是一个细节中学到小撇步?但无论形式,最打动我们的依旧是荧幕背后真实的诉说,以及食物带来的慰藉。在Buy Me a Coffee继续支持我们:https://www.buymeacoffee.com/grainofthought00:00 片头00:50 2023年底周边(贴纸和洗碗海绵)已派发02:00 感谢本月Buy Me a coffee匿名饭友00:35 最早接触的美食节目——《方太厨房》06:40 印象最深刻的美食动画——《中华小当家》12:05 第一个接触的国外厨师节目——《大城小厨》18:55 出国后正逢真人秀竞技类型美食节目流行(“辣评”Gordon Ramsay)25:10 演播室外的安东尼波登节目里的真35:40 流媒体上将奇观展示和个人故事完美平衡的美食片37:55 自媒体时代美食节目的新形式51:10 YouTube上的专业美食频道【节目中提到的美食节目】方太厨房天天饮食中华小当家全国电视烹饪大赛大城小厨 Naked Chef顶级厨师 Master Chef地狱厨房 Hell’s Kitchen厨房噩梦 Kitchen Nightmares安东尼·波登:未知之旅 Parts Unknown波登不设限 Anthony Bourdain: No Reservations舌尖上的中国美食不美 Ugly Delicious大厨异想世界 The Mind of a Chef主厨的餐桌 Chef’s TableYouTube频道 DelishYouTube频道 Bon Appétit【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 There She Goes by The La's欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 12. Ep. 12 旁边坐着影后,肉上爬着蚂蚁——难忘的就餐体验

    01:42:59
    年末,各大榜单揭晓,两位主播也趁机盘点了各自难忘的就餐体验。麻芡分享了在曾五次摘得“世界最佳餐厅”之称的丹麦餐厅 NOMA 的就餐体验,敲鱼也分享了在美食荒漠中西部与一家马来西亚餐厅 Sago 结缘的故事,以及因为这个餐厅在 Food Network 美食节目跑龙套的经历。然而,所谓“全球最佳50餐厅”(The World's 50 Best Restaurants)是由一份英国杂志提名,其所遵循的评价标准似乎也免不掉白人中心主义的倾向。正如 NOMA 主厨 René Redzepi 本人说的,“评选最佳餐厅就像选出世界上最好看的颜色一样。”文无第一,有的只是主观感受。它的意义更在于给食客带来的超乎寻常饮食经验的一种体验。此外,本期节目末尾还有一个彩蛋送上,谢谢大家对征稿活动的积极响应!00:00 片头01:15 感谢这个月打饭的金主: Wheel、Chun、月见cornetto(特别感谢!)02:00 麻芡在丹麦餐厅NOMA的经历分享03:15 造访NOMA的动机04:40 预约NOMA过程05:30 NOMA的料理风格——分子料理、本地食材、采集狩猎、北欧特色06:45 用餐的穿着10:30 餐厅内饰与氛围12:45 NOMA搭配的自制果汁也是自己研发的13:40 由德国人介绍的一道土豆菜15:50 口感冲击最大的一道菜——生牛肉配蚂蚁20:00 形式最特别——北欧“椰子”21:40 造型最特别——大黄“玫瑰花”25:00 NOMA器皿的巧思26:10 用餐后餐馆后厨的所见所闻35:30 敲鱼在中西部最喜欢的餐厅37:15 敲鱼印象深刻的两道菜——蛋皮北京烤鸭、星洲炒米粉40:00 在Food Network Diners, Drive-Ins and Dives节目当人肉背景43:55 人对食物的体验来自和厨师、环境、和食者当下的心境45:15 麻芡与家属印象最深刻的一道菜——西班牙格拉纳达的羊肉煲49:55 敲鱼家属印象最深刻的一道菜——(大家自己听吧写出来我都觉得丢脸)51:00 所谓的最佳餐厅评选难免带有白人中心主义的视角53:20 “最佳餐厅”的创意料理在拓宽现有餐饮工业的边界01:00:30 隔壁桌的奥斯卡影后01:04:50 欢迎饭友们分享自己印象深刻的就餐体验01:05:00 饭饭之交第一季年终忆苦思甜01:10:40 年终彩蛋!【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 《麥兜噹噹伴我心》電影歌曲《你的扣肉》万年青年旅社《揪心的玩笑与漫长的白日梦》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 11. Ep. 11 预制菜、爆款剧、短视频: 算法时代的出走与回归

    51:42
    Hmart做紫菜包饭的墨西哥裔员工和Panda Express颠勺的黑人姐姐,引起了我们对预制菜料理包的好奇。预制菜这个词虽是近年才闯入大众视野,但其实广义的预制菜早已存在于我们的生活之中。在这期节目里,我们讨论了为什么预制菜进校园这件事令人们感到恐慌;大众对料理包中添加剂、防腐剂的偏见。预制菜迎合大众、疏远生活的特质让我们联想到算法时代的爆款剧。人们的注意力被精心计算,我们不由自主地成为了这个系统闭环里一份子。爆炸的信息流和快速的生活节奏也剥夺了对生活的掌握感。重新在厨房里烹饪出一顿家常菜,是普通人对抗被异化而做出的最小单位的努力。我们也鼓励从那些微小的改变开始,建立起对生活的信心,用具体对抗焦虑。00:45 感谢十月Buy Me A Coffee上的饭友:Ningxin、Torrance、Luciferre和月见cornetto02:10 【饭饭之交】开通长毛象页面啦 @fanfanzhijiao@cmx.im 大家可以在毛象上直接at或者通过邮箱提问~03:15 本期节目缘起:从Hmart里的墨西哥厨子卷的紫菜包饭想到这几年的热点词——预制菜06:00 同一件事在不同时代下的不同叙述方式07:10 预制菜的定义:即食、即热、即烹、即配08:40 预制菜早已存在于我们的生活中11:20 预制菜从什么时候开始走进中国人的生活16:30 国人的“食物安全PTSD”——老百姓是全方位的弱势者18:35 大众对添加剂、防腐剂的偏见20:40 预制菜和家常烹饪并非二元对立21:30 家庭烹饪操作过程也会存在安全隐患26:50 预制菜给人带来的隔阂有一种算法的意味28:00 为了迎合大众口味,预制菜的调味普遍偏重28:30 流媒体爆款剧与快餐预制菜的共同点32:20 为了适应爆炸的信息流,现代人的注意力越发被缩短36:55 人被困在系统里37:45 用火烹饪是人类生理进化的重要环节——做饭是对抗被异化最小单位的努力39:55 即便在算法时代,机器无法复刻“家的味道”的微妙之处42:35 焦虑的对立面是具体,有意识地享受当下的一件事44:15 做饭这件事不止属于专业厨师,在家”糊弄“永远比外食健康46:20 在家亲自做饭后更能体会到家常与外卖的差别47:30 生活中微小且具体的改变50:00 欢迎大家分享生活中的小改变不倒翁3分钟咖喱:https://amzn.to/47aYYY8Cooked: A Natural History of Transformation by Michael Pollan https://amzn.to/497ssYF《手机大脑》安德斯·汉森:https://book.douban.com/subject/36091480/Catching Fire: How Cooking Made Us Human by Richard Wrangham https://amzn.to/49gmlkA【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 马赛克乐队 《所有人都在玩手机》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 10. Ep. 10 洋葱哭了:这男的,要他有何用?—— 对男权社会的吐槽

    01:13:38
    这期先是由一颗流泪的洋葱引发吐槽,录到后来变成了播客版《再见爱人》——我们既是真人秀嘉宾也是观察团成员。男权社会如一张网,遮盖住生活的各个角落。女性在这张密不透风的网里,不仅承担了大部分的家务劳动,还担负着情绪劳动以及情感学习及教育的工作。两位主播的伴侣看似在性别较为平等的西方国家成长,但他们身上仍有着与生俱来的男权社会烙印。无论是对待家务还是情感沟通,他们都处于不作为、不进步、甚至未开化的滞后状态。伴侣停滞不前的性别意识依然牵制着我们的亲密关系,影响着家务分配,书写着对于女性的规范与期待。近年来女性主义浪潮涌动,撕开了男权的网,我们拥有了看世界的新切口,也拥有了在任何人生阶段都能重写出厂设置、开启新人生的动力和勇气。女性需要觉醒和讲述,女性所面临的压力需要被看见被重视。道阻且长,让我们先从发声开始。希望我们这一期的讲述能提供一些“受害者同盟“的共鸣。【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台,所得金额会用于未来播客的运营,欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持!我们会在每集片头致谢打饭的听众:)https://www.buymeacoffee.com/grainofthought00:55 感谢本月Buy Me A Coffee上的饭友:shu, taitai和可爱多儿~02:20 本月吐槽来源于麻芡室友aka食材黑洞君08:45 两位主播各自的婚姻状况13:40 从《再见爱人3》一窥男权社会里亲密关系中的权力分布15:40 男性很少会有女性常有的代偿心理18:30 生活琐事从母亲到妻子的无缝衔接19:10 隐形的情感劳动:女性总是婚姻出现问题时主动或被动学习20:50 子女时常复制父母的婚姻模式25:30 情感冲突中的“止痛药”式解决办法30:35 男性成长过程中缺乏情感交流,羞于袒露。在亲密关系中面对伴侣时也缺乏34:00 亲密关系不是闯关之后的终极成果,而是毕生都要学习和经营的36:15 女性主义的思潮把女生推进到2.0,男性却还是原地踏步——仍在期待一个会撒娇且听话且“情绪稳定”的乖乖女39:00 “我会帮你的”40:55 麻芡剖腹产后的恢复经历46:20 女性在“诉苦”时的自我审判——我还要让自己看起来不像个怨妇47:55 女性对家庭责任和情感的自我绑架51:00 即便走出家庭这个最小单位的男权社会,女性在工作场所也在面临同样的困境55:05 对男性名人和任何男性祛魅 ,是女性主体性激活第一步55:50 固化的性别印象也剥夺了男性的爱好,譬如织毛衣、玩过家家、美甲01:03:45 男权社会给女性编织了一张大网,无论身处何地都密不透风)【节目中提到的商品】不流泪洋葱 https://amzn.to/3EYWLmkFairlife 2% Reduced Fat Ultra Filtered Milk https://amzn.to/3EYJvhDBook The All-or-Nothing Marriage: How the Best Marriages Work https://amzn.to/48C2uw8Book Regretting Motherhood《后悔当妈妈/成为母亲的选择》 奥尔娜‧多娜丝 https://amzn.to/3PELvQVBook Becoming Myself: A Psychiatrist's Memoir 《成为我自己:欧文·亚隆回忆录》 https://amzn.to/46P7GevBook 《无薪主妇:以爱为名的剥削》上野千鹤子 https://book.douban.com/subject/36455938/【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 苏慧伦 《鸭子》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 9. Ep. 9 这饭,是我不想吃吗?细数各种特殊饮食

    01:09:34
    敲鱼和麻芡回顾了自己在不同时期尝试过的各种限制性饮食(素食、低碳水、无麸质、流质),也分享了自己耳闻或目睹身边人尝试过的特殊饮食(只吃香蕉、生素食、PKU饮食),这其中有的是因为身体原因不得不做出的改变,也有一些是跟随流行风潮的短期行为。选择某种特殊饮食包括与之匹配的生活方式,有时给追随者提供的是近乎宗教的归属感。普通人想要照搬整套特殊饮食,这其中所涉及的生活方式改变代价也不小。能吃是福,善吃是智。到了不得不开始限制饮食的人生阶段,才发现没有任何饮食禁忌是多么幸运的一件事。也希望大家对有特殊饮食需求的人多一些理解与包容,毕竟,吃好喝好,大家好才是真的好:)【免责声明】两位主播无任何医学背景,所有言论都基于主播本人的经历和观察,我们所尝试过的饮食限制不具备任何指导建议作用。我们并不针对某一种特殊饮食进行批判,饭饭之交尊重任何人的饮食选择。【饭饭之交】已经开通了Buy Me a coffee平台,所得金额会用于未来播客的运营,欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持!我们会在每集片头致谢打饭的听众:)https://www.buymeacoffee.com/grainofthought01:15 特别鸣谢金主PikuChoo01:50 节目缘起于一则素食网红饥饿离世的新闻05:40 !!免责声明!!06:10 敲鱼的吃素缘起和经历——“兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔”10:20 吃素的最大改变竟是?!16:15 麻芡的低碳饮食减肥经历22:20 素食网红博主的贩卖的生活方式不止是饮食方面的24:45 麻芡在基因检测之后尝试无麸质饮食29:25 日常饮食中无处不在的麸质31:10 无麸质饮食外食时遇到的不便36:50 对身边人饮食限制的观察38:45 在素食主义者身边接收到的道德压力46:35 基于宗教信仰和民族习俗的饮食禁忌应当得到尊重和包容49:10 很多人因为身体原因不得不选择特殊饮食55:50 日常生活如果有致命的食物过敏原有多难【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 Billie Eilish - What Was I Made For?欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 8. Ep. 8 “我是来加入这个家的!” 厨房小家电红黑榜

    01:13:42
    敲鱼跨州搬家在即,打包物品时生发出这集的选题。两位主播盘点各自厨房里的小家电,列出了各自的红黑榜——有常年摆在台面上的每日必用劳模小家电、有买之前担心闲置但用完之后”真香“的、有在柜子里落灰的跟风鸡肋产品……还吐槽了我们无法理解的一些存在。每个厨房小家电在最初购买的时候都是本着让下厨更好玩,生活更便利的美好愿望,但有时也会出现预期偏差,添置的小家电与自己的生活方式不匹配,反而役于物,回顾我们走过的弯路,断舍离小家电也是一个认识自我的过程。这个月我们也开通了Buy Me a coffee平台(https://www.buymeacoffee.com/grainofthought),所得金额会用于未来播客的运营,欢迎大家为饭饭打饭~也感谢听友们一如既往的支持!02:30 搬家是审视厨房小家电的最佳时机04:10 永远会留在台面上的厨房小家电06:00 买前以为是鸡肋,结果真香的小电器14:00 饭饭恰饭初尝试出师不利15:35 饭饭之交 Buy Me a Coffee 出摊儿啦!20:20 好评特别多却发现不好用的厨房小家电32:40 买完后悔买晚了的高频使用小家电36:00 美国小家电的不锈钢黑色塑料的经典”美学“37:25 对我们来说纯鸡肋的厨房小家电55:40 处理小家电的过程帮助我们认识自己真正的需求1:02:30 对免费的物件说No的勇气1:05:15 对极简风潮的反思,和物品的关系反映了人与自己的关系1:11:00 大家永远会留在厨房台面上的小家电是什么呢?【节目中提到的商品】Bear Egg Cooker 小熊煮蛋器Philips Air Fryer 空气炸锅Instant Pot Pressure Cooker 电压力锅BALMUDA Toaster 日式吐司烤箱FoodSaver Vacuum Sealer 真空机Educated Book by Tara WestoverBreville Juicer 榨汁机KitchenAid Classic 4.5 Quart 厨师机Cuisinart Food Processor 食物处理机Braun Immersion Stick Blender 手持搅拌棒Vitamix Blender 破壁处理机Cuisinart Ice Cream Maker 冰淇淋机【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 李玟《自己》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。
  • 7. Ep. 7 白人饭,黄人饭,都是人吃的饭

    59:43
    最近社交媒体上对“维持生命体征”的白人饭的调侃从小红书传播到了推特,甚至上了海外电视新闻。两位主播借机回忆了在小城和海外接触到的不同类型的西餐。从本土化的铁板牛排、咖啡配螺蛳,到自己也亲自下厨做“白人饭”,看到“白人”如何吃“白人饭”。从远隔多重媒介的想象,到近身体验亲自实践,我们对“白人饭”有了新的理解。社交媒体让实时的分享唾手可得,当代都市人忙碌的生活,简单快捷健康的“白人饭”轻食成为打工人的午餐首选。这其中也包含着某种对精致生活的贴近和流行风尚的追逐。“白人饭”其实只是西餐的一个切面,正如中餐也不只是春卷炒面左宗鸡。从食物出发,理解更广阔的世界。01:10 社交媒体上近期的热点“白人饭”03:20 小时候,对“西餐”的初印象——版纳的cafe和豪客来牛排08:10 我们第一次接触的“沙拉"都是丘比拌的12:30 从影视作品中一窥”西餐“原貌(《克莱默夫妇》中的法式吐司、《为黛西小姐开车》中的炸鸡酸黄瓜、《成长的烦恼》中的早餐谷物)18:30 中学时代,洋快餐给我们带来”西餐“的另一种想象19:25 18岁成年礼在西餐厅吃西餐轶事21:00 温州咖啡店拿铁配炒螺蛳24:05 出国后,”正宗“西餐长啥样?24:20 麻芡对沙拉酱的认知再次被蒙蔽26:45 敲鱼的freshman 15 (大一新生必胖15磅)29:10 只见那人徒手掏出一根带蒂彩椒就啃——我们亲眼目睹的”白人饭“35:00 美式快餐的地位在海内外的落差36:55 "白人饭"是一种新的西餐印象37:20 轻食在社交媒体时代成为标榜健康精致生活的时尚单品39:00 网络让人们和”白人饭“建立起点对点的实时连接44:40 杂志约稿时被编辑要求把锅子擦干净再拍【节目中提到的商品】茄汁焗豆 Baked Bean https://amzn.to/3NuTnU5酸黄瓜 Dill Pickles https://amzn.to/3qZomjy华夫饼机 Waffle Maker https://amzn.to/46vBe12德国沙拉酱调料包 https://amzn.to/444OTL8酷彩锅 https://amzn.to/3pmirEZ【本期节目使用的音乐】片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod片尾 陈绮贞《下午三点》欢迎通过YouTube关注我们的频道,配合视频食用,视听效果风味更佳哦!您还可以在Spotify, Apple Podcast 和 Google Podcast 上收听我们的节目。