En 1862, Victor Hugo lançait une prophétie : "Si notre or est fumier, notre fumier est or". Aujourd'hui, 30% de nos poubelles contiennent une matière organique précieuse que nous brûlons au lieu de régénérer nos sols. Entre circuits industriels et jardins punk, entre souveraineté alimentaire et phytoépuration, Alban Agnoux reçoit Audrey Bachelay et Eric Lenoir pour comprendre comment nos déchets redeviennent ressources.Au micro d'Alban Agnoux : Audrey Bachelay, directrice flux biodéchets chez Veolia France et Eric Lenoir, jardinier et créateur du concept de Jardin Punk.
Au XIXe siècle, eau et déchets formaient une "boue" indifférenciée dans les entrailles des villes. Puis, progressivement, ces deux flux se sont séparés : l'eau est devenue un bien commun sacré, le déchet un fardeau à faire disparaître. Pourtant, dans les années 90, l'écologie urbaine avait esquissé une vision commune. Alban Agnoux reçoit Pierre Hirtzberger et Isabelle Delannoy pour comprendre comment ces "compagnons" sont devenus étrangers, et explorer les pistes d'une réconciliation nécessaire face aux défis écologiques.Au micro d'Alban Agnoux, journaliste : Pierre Hirtzberger, Directeur général des services techniques du Syctom et vice-président de l'Astee ; Isabelle Delannoy, ingénieure agronome et théoricienne de l'économie symbiotique.
