In Nederland worden Teun en Yvette bekogeld met een enorme hoeveelheid koffiesmaken. Veel zijn duur, weinig zijn écht lekker. Waarom is de prijs-kwaliteitverhouding zoveel beter in Zuid-Europa? En hoe moet je omgaan met een vieze-koffie-fobie? Onze sponsors: <a href="https://againandagainfashion.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Again and Again</a>: Krijg met de code 'etenstijd20' 20% korting! Muziek en montage: Keez Groenteman

#38 - Koffie onderweg

Bleekselderij, wat valt daar nou over te zeggen? Heel veel, vinden Teun en Yvette. De groente behoort natuurlijk tot de heilige drie-eenheid van de stoof. En bleekselderijblokjes zijn de crunchy ijsklontjes in je salade. Wat kan je er nog meer mee? Halveren, blancheren, grillen of bakken - je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://dekoffiejongens.nl/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">De koffiejongens</a>: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 euro korting op de eerste 2 orders van een abonnement Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#55 - Bleekselderij

Zelfs mensen met een kookpodcast hebben soms geen zin om te koken. Dan ga je pizza bellen. Halen Teun en Yvette hun eten zelf af, of nemen ze het liever aan van een bezorger? En welke gerechten worden onderweg niet plakkerig, koud of zompig? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://chocolatemakers.nl/liefde/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Chocolatemakers</a>: Ga naar chocolatemakers.nl/liefde en krijg met de code 'etenstijd10' 10% korting! Tips:<a href="https://www.youtube.com/watch?v=nGnywBP_DW4" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Donabe met kip en gember</a>

#54 - Pizza bellen

Yvette is een kettingroker: vis, vlees en yoghurt - ze rookt het aan de lopende band. Wat is eigenlijk het verschil tussen warm en koud roken? En hoe krijg je een smokey zalm, in plaats van een moot die naar asbak smaakt? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor:<a href="https://open.acast.com/shows/631706dfaba23d0012169c73/episodes/www.bunni.nl/etenstijd" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Bunni</a>: Ga naar www.bunni.nl/etenstijd en krijg twee maanden cadeau! Tips:<a href="https://www.epicurious.com/recipes/member/views/black-eyed-pea-masala-59700f1621dba048bc4e4cd4" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Black-eyed pea masala</a>

#53 - Roken

Chewy, krokant en goed gaar. In Nederland kennen we geen plekken waar je een bagel kan eten zoals het hoort. Hoe kan je hem dan het best zelf maken? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="www.bunni.nl/etenstijd" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Bunni</a>: Ga naar www.bunni.nl/etenstijd en krijg twee maanden cadeau! Tips:<a href="https://www.atlasobscura.com/articles/what-is-taco-friday" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Taco Friday in Zweden</a><a href="https://www.blossomtostem.net/wp-json/mv-create/v1/creations/44/print" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Printbaar bagelrecept </a> Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#52 - Bagels

Online recepten koken - super handig. Toch? Yvette heeft er een maar bij. Hoe krijg je het lekkerste eten van het web op je bord? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://dekoffiejongens.nl/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">De koffiejongens</a>: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 euro korting op de eerste twee orders van een abonnement Tips:<a href="https://www.bonappetit.com/recipe/brothy-coconut-mustard-fish" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Kokosstoof recept</a> Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#51 - Online recepten

Teun is een fanatieke lunchbereider. Yvette eet haar middagmaal graag thuis. Maar welk gerecht stop je in je tas voor een dag buitenshuis? En hoe houd je het warm? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://www.ikbenfrits.nl/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Ik ben Frits</a>: Ga naar www.ikbenfrits.nl en krijg je eerste gesprek gratis. Tips:<a href="https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/het-oudste-gerecht-van-nederland-zuurvlees~b053115d/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F " rel="noopener noreferrer" target="_blank">De geschiedenis van zuurvlees</a><a href="about:blank" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Homakase - Oof Verschuren</a><a href="https://www.bol.com/nl/nl/f/cool-beans/9200000110717811/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Cool Beans - Joe Yonan</a><a href="https://www.bol.com/nl/nl/p/rvs-thermospot-voedseldrager-470-ml-zwart-inclusief-lepel-voedsel-warmhouden-onderweg/9200000130146918/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Thermospot</a> Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#50 - Meeneemlunch 

Wat is het verschil tussen bakpoeder, baksoda en zelfrijzend bakmeel? Waarmee bakt Teun het liefst zijn Griekse pita's, en wat stopt Yvette in haar flatbread? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://www.biteswelove.nl/challenge/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">BitesWeLove</a>: Ga naar biteswelove.nl/challenge en ontvang tot 16 maart 10% korting op het hele assortiment met de code 'etenstijd10' Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#49 - Bakpoeder vs baksoda

Elke dag heen en weer van de keuken naar de winkel voor dat ene ingrediënt - Teun en Yvette vinden het maar vermoeiend. Welke essentials kun je het best inslaan om een lekkere maaltijd bij elkaar te rommelen? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsors:<a href="https://www.backmarket.nl/nl-nl" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Back market</a>: Ga naar backmarket.nl en kies een refurbished apparaat uit! Tips:<a href="https://www.bol.com/nl/nl/f/the-hidden-life-of-trees/9200000055307551/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">The Hidden Life of Trees - Peter Wohlleben</a> <a href="https://www.bol.com/nl/nl/f/the-well-gardened-mind/9200000040331569/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">The Well Gardened Mind - Sue Stuart-Smith</a><a href="https://www.bol.com/nl/nl/f/modern-pressure-cooking/9200000131990323/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Modern Pressure Cooking - Catherine Phipps</a> Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#48 - Voorraadkast 

Teun en Yvette snijden het nieuwe jaar aan, in de breedste zin van het woord. Koken begint met een mes: alles smaakt anders als je het anders snijdt. Dus hoe houd je je messen scherp? Je hoort het in Etenstijd Onze sponsors:<a href="https://www.backmarket.nl/nl-nl" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Back market</a>: Ga naar backmarket.nl en kies een refurbished apparaat uit! Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: <a href="https://www.instagram.com/etenstijd__/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">@etenstijd_</a>

#47  - Snijden

Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten?Teun en Yvette vertellen het elke maandag-, woensdag- en vrijdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel!

Etenstijd!

Share

#38 - Koffie onderweg

More Episodes

VIEW ALL

#54 - Pizza bellen

#53 - Roken

#52 - Bagels