Share

cover art for #232 - De kookboekclub

Etenstijd!

#232 - De kookboekclub

Tussen de tropische vissen en de Europese keuken leeft Donna Hay. Haar recepten zijn the best of all worlds en toch makkelijk te volgen. Waarom was Donna Hay zo bijzonder in de jaren 90? Hoe veranderden haar boeken door de jaren heen? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je hoort het in Etenstijd!


Tips:

Haal nu ons boek in huis! Etenstijd, hapklare culinaire zaken


Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl

(Media)bureaus: pien@meervandit.nl

More episodes

View all episodes

  • #255 - Aubergine

    35:34|
    Na 254 afleveringen mag Teun eindelijk zijn ei kwijt over de aubergine. Waarom heet het eigenlijk een eggplant? Kookt, stoomt, bakt of blakert Teun zijn aubergines? Hoe maak je het rubber fluweelzacht? En welke drie auberginegerechten zijn het lekkerst? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De koffiejongens: Ga naar dekoffiejongens.nl en ontvang 2x€5 korting op je eerste twee bestellingen met de code ETENSTIJD.Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #254 - Mayo-vervolg

    36:05|
    Na de vorige aflevering brak de mayo-oorlog uit. De ene helft van de luisteraars trok ten strijde tegen de zadenolie, en het andere kamp schoot in de verdediging: waar is het wetenschappelijk bewijs? Wat is eigenlijk het verschil tussen koolzaad en raapzaad? Hoe bewaar je zelfgemaakt mayonaise? En zijn rauwe eieren niet levensgevaarlijk? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg met de code etentsijd 30% korting!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #253 - Het eetonderzoek de uitslagen

    34:33|
    De onderzoeksresultaten zijn binnen! Zijn jullie een boon of een aubergine? Welk kookboek trokken jullie vaak uit de boekenkast? Eten jullie het liefst rijst, aardappelen of pasta? En welk gerecht stond op nummer 1? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Vega lasagne recepten van YvetteOnze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en gebruik de code etenstijd voor korting!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #252 - Mayonaise

    45:19|
    Mayo maken is net zo makkelijk als naar de koelkast lopen. Wat is het beste recept? Welke olie moet je vooral niet door de mayo mixen, en welke juist wel? Hoeveel kilo mayonaise eet een Nederlander per jaar? En eet hij die het liefst zoet of zuur? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Libelle granen en zadenOnze sponsor:Storytel: Probeer Storytel geen 14 dagen, maar 30 dagen gratis uit via story.tel/etenstijdProductie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #251 - Het grote Etenstijd eetonderzoek

    34:36|
    Geïnspireerd door de Volkskrant gaan Teun en Yvette op onderzoek uit. Eten de luisteraars nog wel hete bliksem of captain’s dinner? Welke saus is het populairst? Op welke dag koken de mensen met goede moed, en welke dag zinkt ‘ie ze in de schoenen? Welk tijdstip is voor de meesten Etenstijd? En wat staat er bij jou op het menu vanavond? Je hoort het in Etenstijd!Tip:De Volkskrant Onze sponsor:Storytel: Probeer Storytel geen 14 dagen, maar 30 dagen gratis uit via story.tel/etenstijdProductie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #250 - De snijplankvragen

    31:25|
    Teun en Yvette trappen de week af met een q&a over snijplanken. Hoe houden ze hun hersenpannen vrij van microplastics? Waarom trekt het zout in de vaatwasser de houten snijplanken krom? En welke soort hout is nou van de bovenste plank? Je hoort het in Etenstijd!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #249 - De snijplank

    24:18|
    Teun en Yvette hebben het onderwerp al vaker aangesneden - maar nu is het tijd voor een volwaardige aflevering. Waarom legt Teun een nat doekje onder de snijplank? Mag je rauwe kippendijtjes en appels op dezelfde plank snijden? Wat is een sapgeul? En waarom smeert Yvette haar planken in met zout en olie? Je hoort het in Etenstijd!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #248 - De pepervragen

    42:14|
    De brievenbus staat bol van de pepervragen. Waarom moet je melk drinken bij een pittig gerecht? Welke peperpasta is niet heet maar wél heel lekker? Hoe speel je Russisch roulette met Spaanse pepers? Hoe maak je chilijam? Kan je een peperplant kruisen met een wietplant? En moet je dat wel willen? Je hoort het in Etenstijd!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #247 - De peper

    37:19|
    Voor een donderdag in januari is het vandaag erg heet - Teun en Yvette eten pepers. In welk land groeit de oerpeper waar rawit, piri piri, madame jeanette en jalapeño allemaal van afstammen? Welk deel van de peper snijd je weg als je niet houdt van pedis? En waar neem je vervolgens een hap of slok van als je mond alsnog in de fik staat? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg korting met de code etenstijd!Productie: Meer van ditMuziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl