Share

cover art for #175 - Knoflook

Etenstijd!

#175 - Knoflook

Van pasta puttanesca tot nasi goreng: een goed gerecht begint met knoflook. Roer je een zwarte, groene of paarse knoflook door je tzatziki? Moet je knoflook stampen, raspen, snijden, of persen? En met welk materiaal doe je dat dan? Je hoort het in Etenstijd!


Onze sponsor:

Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en gebruik de kortingscode etenstijd voor 25% korting! (Deze korting is geldig t/m 23 april)


❤️ Insta: Etenstijd!


Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl

(Media)bureaus: pien@meervandit.nl

More episodes

View all episodes

  • #280 - Schooltuinen

    27:03|
    Uitstervende boonsoorten en obscure maggiplantjes - als ze niet in de supermarkt liggen, hoe kom je er dan aan? Zelf kweken natuurlijk! In de schooltuin bijvoorbeeld. Waarom is het zo goed voor kinderen om hun eigen eten te verbouwen? Wat doe je als ouder met de kilo's worteltjes en bietjes uit de schooltassen puilen? En hoe leer je kinderen moestuinieren als ze geen schooltuin hebben? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De koffiejongens: Ga naar de koffiejongens.nl/etenstijd en krijg bij je bestelling een doos van 100 Tiny Tony's cadeau!Tips:Gigantes Plaki van TeunOogtv over schooltuinenProductie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #279 - Pindakaas

    28:54|
    Aubergines zijn lekker, maar het liefst eet Teun een heel witbrood met een pot pindakaas. Waarom heet het eigenlijk pindakaas en geen pindaboter? En smeer je dan wél boter onder je notenpasta? Eten Teun en Yvette pindakaas op z'n Indisch of op z'n Surinaams? En waarmee beleg je je bammetje als je een pinda-allergie hebt? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #278 - Proteïne

    24:31|
    De schappen bulken van de proteïnerepen, sportshakes en eiwitchips. Daar krijg je spierballen van. Toch? Hoeveel gram eiwitten moet je eigenlijk op een dag eten? In welke ingrediënten zitten de meeste proteïnes? En wat heeft de eiwithype met de vleesindustrie te maken? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #277 - Vis voor beginners

    21:22|
    Vrijdag is niet in elk gezin visdag. En dan is de visboer intimiderend. Want is aquacultuur duurzaam, of juist niet? Wil je die zeebaars met of zonder kop? Is de dorade al schoongemaakt en ontschubd? Moet je de vis zelf nog fileren of doet de visboer dat? En als je dan eindelijk een verse filet in handen hebt - hoe bereid je die dan? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #276 - Het tijdslot

    31:37|
    Teun loopt vanavond op goed geluk een nieuw restaurant binnen - zonder reservering. Kan hij nog aanschuiven, of had hij beter een tijdslot kunnen reserveren? Wat vinden Teun en Yvette van het tijdslot, en de aanbetaling? En hoe zwaai je dan wél gasten uit zonder ze af te schrikken met chemische spray en schoonmaakdoekjes? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Als je nu met de code etenstijd bestelt, krijg je 30% korting op het 4-seizoenen partnerdekbed!Tips:Het Parool over tijdslotenProductie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #275 - De TikTokrij

    20:43|
    De straten van Amsterdam stromen vol met hongerige mensen: ze willen Fabel Friet gedoopt in truffelsaus en oer-Hollandse koeken met chocolate chips. Moet je daar nou voor in de rij staan? Wat is het verschil tussen een TikTokrij en een Paroolrij? En waar in Amsterdam haal je dan wel goede patat? Je hoort het in Etenstijd!Artikelen over de TikTokrij:Het ParoolNOSDe VolkskrantProductie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #274 - Makreel

    28:11|
    Een broodje makreel is het lekkerste wat er is. Aan welke andere lekkere vissensoorten is de makreel verwant? Welke Japanse makreel is nu ook populair in IJmuiden? Waarom mogen vissers rode makreel vangen? En wat betekent dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Upway: Gebruik de kortingscode Etenstijd150 voor €150 korting op een bestelling van minimaal €750. Ga naar upway.nlTips:Trouw over de makreelVisserij.nlNOS over de makreelProductie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #273 - Dressing

    22:42|
    Uit brieven van luisteraars blijkt Nederland massaal met een salie-overschot te kampen. Yvette geeft tips voor als de saltimbocca en salieboter je de neus uitkomt, maar je het kruid niet direct de groenbak in wilt kiepen. Intussen pept ze ook wat salades op met smaakvolle dressings. Wat gaat daar allemaal in en welke dressing-ingrediënten zijn favoriet? Je hoort het in Etenstijd!Artikel in de Volkskrant door Hiske VersprilleProductie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl
  • #272 - Koken zonder stroom

    22:25|
    Yvette zit tot haar nek in de Van Boven 10-daagse en Teun is in een soepbui. Het is tijd om zeekraal te herwaarderen en de luisteraar heeft een probleem: wat eet je als vegetariër met een soja-allergie? Hulplijn Vanja van der Leeden biedt soelaas. Rest ons nog één vraag: hoe kook je zonder stroom? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel 30 dagen gratis!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl