Share
Etenstijd!
#02 - Kliekjes
â˘
Kliekjes, restjes, leftovers: Yvette en Teun zijn er gek op. En wie steekt haar hoofd in een pan met koude spaghetti?
Je hoort het in Etenstijd!
Onze sponsors:
đľ Check, de code âetenstijdâ geeft nieuwe klanten 100 gratis rijminuten. Daarbovenop krijg je met de code âyvetteenteunâ nĂłg eens 20 minuten extra. ĂĂłk als je al een account hebt.
Muziek en montage: Keez Groenteman
More episodes
View all episodes
#181 - Biologisch
28:42Een biologisch product lijkt vaak verantwoord. Maar hoe verantwoord is een avocado als die met een containerschip vanuit Zuid-Amerika komt aangevaren? Wat is het verschil tussen ecologisch en biologisch? En aan welke stickers kun je dat aflezen? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Skal Biocontroleâ¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#180 - Droomkeuken
39:438 jaar geleden bouwde Yvette haar droomkeuken. Staat haar kookeiland in een gouden driehoek, of zou ze dan al haar spatels en messen kwijtraken? Hoeveel aanrechtkastelen moeten er in hoeveel stopcontacten? En waarom hangen er lp-rekken onder het keukenblok van Yvette? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg 30% korting met de code 'etenstijd'Tips:Aut CuisineDe Kookboekhandelâ¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#179 - Verse kaas
32:29Mascarpone, hĂźttenkäse, roomkaas, ricotta, crème fraĂŽche, zuivelspread of zure room - we zien door het stremsel de kaas niet meer. Wat is het verschil tussen wrongel en wei? Met welke verse kaas bak je een cheesecake? Hoe klop je de slagroom extra stijf? En hoe maak je zelf double cream? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Het Rode Kruis: Ga nu naar rodekruis.nl/boodschappenmaatjeTips:Makkelijke moestuinMooie moestuinWhat do drinkMake me wineVega Mapo van NY Timesâ¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#178 - De minikeuken
31:29In de grote steden zijn de kamers klein en de keukens mini. Hoe maak je indruk op gasten als je maar twee kookpitjes hebt? Kan je nog wel kookboeken schrijven als je combimagnetron de helft van de zolderkamer inneemt? En hebben Teun en Yvette nog ruimtebesparende tips? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis uit.Tips:Little Paris Kitchen - Rachel Khooâ¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#177 - De moestuin
31:56Ergens in Ierland groeit een woud vol met palm-, paarse en Russische kool. Het is de moestuin van Yvette. Welke gouden tip kreeg Yvette ooit van Hugh Fearnley-Whittingstall? Welke groenten moet je wel en vooral niet verbouwen op je kleine boerderij? Kan je ook eten groeien zonder tuin? En hoe bestrijd je slakken in je bakken? Je hoort het in Etenstijd!â¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#176 - De mens is een plofkip
27:28Teun scheurt over donkere snelwegen tot plotseling het asfalt oplicht van een gloeiende gouden M. Zelfs Teun kan de verleiding niet weerstaan. Waarom lijkt het soms onmogelijk om een McPlant te laten liggen? Hoe houd je dat jengelende oerbrein gedeisd? En wiens verantwoordelijkheid is dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg 30% korting met de code 'etenstijd'â¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#175 - Knoflook
34:35Van pasta puttanesca tot nasi goreng: een goed gerecht begint met knoflook. Roer je een zwarte, groene of paarse knoflook door je tzatziki? Moet je knoflook stampen, raspen, snijden, of persen? En met welk materiaal doe je dat dan? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en gebruik de kortingscode etenstijd voor 25% korting! (Deze korting is geldig t/m 23 april)â¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#174 - Pasen
25:05Na een Spaanse omelet en een sodabread verkeerde Teun al gauw in een eiercrisis. En dat vlak voor zijn Paasbrunch! Waarom vieren we Pasen eigenlijk altijd met een brunch, en nooit 's een diner? Waar komt de paashaas vandaan? En waar heeft hij de eieren van Teun verstopt? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en gebruik de kortingscode etenstijd voor 25% korting! (Deze korting is geldig t/m 23 april)â¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl#173 - Kookboekclub
25:44Teun is vooralsnog een aubergine. Dat komt goed uit. Sami en Tara eten namelijk graag musaqaâas. Het duo blijft trouw aan traditie en bakt toch een aubergineschotel die zĂł vernieuwend is dat Teun hem nog nooit zo heeft gegeten. Hoe doen ze dat toch? Waar stond Falastin in de kookboeken top 10? En welke recepten hebben Teun en Yvette uitgekozen? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd en vraag een starterspakket aan!Tips:Blz 170: Ovenschotel met aubergine, kikkererwtenen tomatenBlz 206: Geroosterde kabeljauw met een korianderkorstâ¤ď¸ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nl