Share
Dialogiskt
#231, Marcus Samuelsson, ”THE CHEF!”
Marcus Samuelsson är en känd och prisbelönad stjärnkock i USA, med rötter i Etiopien och uppväxt i Sverige.
Han blev först uppmärksammad som kökschef i New York, där han vid 24 års ålder blev den yngsta kocken att få en trestjärnig recension från The New York Times. Senare öppnade han den framstående restaurangen Red Rooster i Harlem, som har blivit en central del av områdets matkultur.
Samuelsson har också medverkat i flera TV-program, inklusive “Top Chef Masters”.
Han är också en röst för förändring inom en bransch som länge präglats av strukturell rasism. Trots sina framgångar på några av världens mest prestigefyllda restauranger har han flera gånger vittnat om hur hans hudfärg fått honom att behandlas annorlunda – både i köken och i matsalarna.
I sina intervjuer och böcker har Samuelsson berättat om hur han tidigt i karriären blev ifrågasatt, misstänkliggjord och ibland direkt osynliggjord, trots sin kompetens. Han har fått kämpa dubbelt – inte bara för att bevisa sin talang, utan också för att slå sig igenom fördomarna som genomsyrar den just världen. Det har handlat om allt från att inte få chansen att avancera, till att tvingas bära uniformer i köket medan andra vita kockar fick synas utåt som restaurangens ansikte.
Men istället för att vända ryggen åt branschen valde Samuelsson att förändra den inifrån.
Samt Även där poddar finns @youtube @acastsweden @spotifysweden
Gillar du det vi gör och vill stötta oss gå isåfall gärna in och kom med förslag på gäster och innehåll.
Glöm inte att prenumerera och tipsa om vår kanal!
Tack för att ni tittar,delar och diskuterar!
Visuals/Redigering: @danieltobar
***Detta är en personlig berättelse utifrån gästens perspektiv. Dialogiskt tar givetvis avstånd från all romantisering och glorifiering av droger, våld, kriminalitet, rasism, mobbing, trakasserier m.m.***
More episodes
View all episodes
DLGSKT DEBATT: ARON FLAM vs GUSTAV KASSELSTRAND
01:25:33|Efter att ha rykt ihop på internet möts de här på Dialogisk Debatt . - Aron Flam ,författare, debattör och även podcastare i form av ”Destruktiv kritik” -Gustav Kasselstrand , politiker och framför allt partiledare för ”AFS- alternativ för Sverige Dessa två herrar skulle debatteras för länge sedan, eller rättare sagt det har varit på tal om det. Efter ett antal duster på X, före detta Twitter så kommer det äntligen att avgöras hos oss på Dialogiskt 🎙️
DLGSKT SPECIAL:Advokat Pontus Sundback ”FALLET: ”Salam shebani/EL-PATRON”
36:57|På kvällen den 30 mars 2017 sköts en 23-årig man ihjäl av två okända personer vid en återvinningsstation på Ramels väg i Malmö.Nästan ett år senare mördades en annan man under liknande former på öppen gata i Malmö. Bevisningen består väsentligen av chattar i en krypterad mobil som hittades i en bil och ett alias som gick att knyta till Salam Shebani.Denne var länge internationellt efterlyst och greps till slut i Spanien, varifrån han lämnades ut till Sverige.Salam Shebani, även känd som ”El Patron”, dömdes i 2021 av hovrätten mot sitt nekande till livstids fängelse för bland annat anstiftan till två mord i Malmö. 2022 gick den upp i högsta domstolen. Med oss har vi försvarare Pontus Sandback som ska få bena ut detta speciella fallet.
#275, Lawen Redar, ”TVÅNGSBLANDNING/ INTEGRATION?!”
01:04:44|Socialdemokraternas integrationspolitiska talesperson Lawen Redar är återigen vår gäst i Dialogiskt.Begreppet ”tvångsblandning” har använts som ett kritiskt slagord av politiska motståndare (främst Moderaterna och Sverigedemokraterna) för att beskriva Socialdemokraternas och Lawen Redars integrationspolitik.Lawen Redar själv förnekar bestämt att det finns några förslag om tvång. Hon betonar att målet är att bryta segregationen genom att skapa mer blandade bostadsområden, men att detta ska ske genom stadsplanering snarare än att tvinga individer att flytta.
#274, Atefeh Sebdani, ”MIN HAND I MIN- I KLORNA PÅ MEK/ NCRI ‼️”
01:14:02|Möt Atefeh Sebdani.Som femåring smugglas Sebdani och hennes bröder till Europa medan deras föräldrar blir kvar som soldater i den iranska motståndsrörelse MEK , Folkets mujahedin.Från det ögonblicket handlar det för Atefeh och hennes bröder om att tag i livet och överleva. Dom hade då levt ett liv på flykt, hamnat i militärläger och återigen på flykt ,för att sedan lämnas på en station i Göteborg utan vetskap om sin framtid och utan sina föräldrar.Atefehs skrev 2023 den hyllade självbiografi ”Min hand i min” och som följer hennes resa från att vara ett barn till att tvingas agera mamma åt sina syskon i ett nytt land. Det här är hennes berättelse.
DLGSKT DEBATT: ”NICK ALINIA vs DOUGLAS THOR”
01:17:37|”Tonårsutvisningar syftar på de fall där tonåringar inte fått förnyat uppehållstillstånd efter det att de fyllt 18 år, medan resten av familjen får stanna i Sverige. Det här har uppmärksammats i både media och i den politiska debatten.” Douglas Thor - förbundsordförande för Moderata Ungdomsförbundet (MUF). Nick Alinia- Journalist och opinionsbildare
DLGSKT DEBATT: ”ERNSTBERGER VS KLENELL!”
01:05:07|Johannes Klenell , journalist och författare. - Kultur redaktör på Arbetet och krönikör på DN . - Skrivit bland annat boken ”Banan republiken.VS 🔜🔜🔜🔜 Alexander Ernstberger, Entreprenör och författare. - Debattör och tidigare VD och grundare för pensionsbolaget Allra och som skrev sin självbiografi ”Staten mot kapitalet” om just fallet Allra. Intressant debatt med stor variation i retoriken, där det var väldigt högt i tak. Minst sagt… Syftet med debatten var främst att dom olika teman skulle vara ”Mjuk korruption”, ”Mainstream media” och ”Lobbyism” , men den hamnade nånstans i ”Friskolor” och dess ”Organisation och finansiering”. Det var inte grundtanken, men intressant och dynamiskt blev det ändå..
#272, Linus Bylund, ”SD’s stabschef och resan till valet 2026”
01:26:11|Linus Bylund har varit Jimmie Åkessons närmaste man under många år. Han kan nog av många uppfattas som en av dom starkaste krafterna bakom kulisserna. Med all rätt. Men vem är denne Rinkebyfödde , sångaren i ett Vikingaband, som gärna har amerikansk oldschool hip hop musik i sina Spotify listor? Denna vecka gästar Bylund Dialogiskt och svarar på bland annat vilka som är SD ’S viktigaste valfrågor och på varför SD har blivit Sveriges näst största parti?
#271, Benjamin Dousa, ”MODERATEN FRÅN HUSBY!”
01:02:53|Möt Benjamin Dousa ,Sveriges bistånds- och utrikeshandelsminister i Ulf Kristerssons regering. Som minister fokuserar Dousa på att reformera biståndet med större tonvikt på akut nödhjälp och ökad effektivitet, samt att främja svensk utrikeshandel. Han är även känd för sin pragmatiska syn på svenskhet och har skildrat sin uppväxt i Järva i boken ”Snöflingorna faller över Husby”.