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Coctel Flux


Latest episode

  • 48. EP 48 Elvira (M)Aldaz y las bebidas japonesas

     37:14
    En el episodio de hoy:Hablamos con alguien que sabe mucho de sakes y bebidas japonesas. Elvira nos cuenta un poco quién es, el trabajo de formación que hizo y los cursos que ofrece.Una charla interesante, hablamos de sake y shochu. Son productos todavía poco conocidos aquí en España, con sabores complejos y que ofrecen mucho juego a la hora de maridar o como ingredientes en cocteles.Has probado estos productos? Coméntalo con tus dudas y te responderemos!Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

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  • 47. EP 47 The rum lab, Rum&Gin expo con Carlos Carballo

     22:27
    En el episodio de hoy:Hablamos con Carlos Carballo justo antes de la feria Rum&Gin Expo, organizada por The Rum Lab junto con nuestro invitado. Un polivalente profesional, chef, catador, juez de rones, experto en maridajes y fan de la música. Además, catamos una ginebra noruega y el mezcal de Le Tribute.Visítale en sus eventos de cata de vinos y destilados con armonía gastronómica y musical, "La próxima vez será diferente"https://laproximavezseradiferente.wordpress.com/También organiza eventos de música reggae con su sound system, Bass Busters!El evento con rones y ginebras de más de 14 países estará en MEEU, Estación de Chamartín, el 26/04. No te lo pierdas, nos vemos allí!https://rumandginexpo.com/Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

  • 46. EP 46 Agus Blanco, cervezas y donde almacenarlas

     38:55
    En el episodio de hoy:Hablamos con una experta, jueza y catadora de cervezas, además de destilados. Nos da muchas informaciones y destruye algún falso mito. Hay mucha más cosas que decir sobre el tema, así que si queréis otro episodio con Agus para hablar más en profundidad, coméntalos en Spotify o en Instagram con las dudas que tengas.Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

  • 45. EP 45 Intro a las cervezas

     22:38
    En el episodio de hoy:Después que nos lo pidieron, hablamos de cervezas. El episodio de la mala suerte que se nos borró, programado para salir antes de la Semana Santa, que lamentablemente no pudimos estrenar.Por fin, aquí lo tenéis. Describimos un poco los diferentes tipos y la diferencia principal entre ales y lagers. En el siguiente episodio volveremos a hablar de cervezas pero con una invitada especial, que nos explica más cosas interesantes!Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoSource cover pic: FreepikIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

  • 44. EP 44 Las bebidas de Esther Merino

     42:33
    En el episodio de hoy:Hablamos con una grande profesional y vanguardista de la industria que entre charlas y viajes para difundir sus conocimientos ha encontrado el tiempo para hablar con nosotros.Tocamos el tema de los insectos, hablando de sabores y de como la cocina y la bebida van evolucionando.Un gusto compartir tiempo con ella y esperemos de probar alguna creación pronto!Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

  • 43. EP 43 Midi, piñas coladas y Eme Otero

     35:23
    En el episodio de hoy:Hablamos con Eme Otero, después de tanta espera, entregamos un gran episodio. Nos trae las novedades de Álvarez, Midi aperitifs, además de hablar de piñas coladas, old fashioned, y de su pasado asombroso en Sevilla.A quién no le va a gustar un episodio con Eme?Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com

  • 42. EP 42 Arrocito y sake

     26:23
    En el episodio de hoy:Hablamos de arroz, concluyendo las materias primas, de momento! Comentamos un poco el proceso por encima, antes de que venga algún expert@ a contarnos más. Soltamos palabras en japonés que parecen en chino, Edu no maneja bien el idioma. Entre todo, no sé cómo, llegamos hasta a hablar de tamaño de caca de elefante. Un episodio imperdible.Todo esto y mucho más, solo en coctelflux!Edu y MarcoSource cover pic:ilsake.itIntro "Jag drev ju" by Alex Lundstrom licensed CC4.0Outro "One fine day" source: Podcast.com