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cover art for Le Storie dell'Uomo che Cucina (1°ep.): La Zampina di Sammichele di Bari

Caffé Italia Radio

Le Storie dell'Uomo che Cucina (1°ep.): La Zampina di Sammichele di Bari

Season 2, Ep. 1
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Seconda edizione de "Le Storie dell'Uomo che Cucina" di Caffè Italia con il nostro direttore creativo, buona forchetta e appassionato cuoco casalingo, Dario Albertini.

Vi porta a conoscere i borghi più belli d'Italia, anche quelli meno conosciuti, e a scoprirne le tradizioni enogastronomiche.

In questo primo episodio vi porta in Puglia, a Sammichele di Bari, per raccontarvene la storia e parlarvi di una vera prelibatezza, la Zampina e la sua sagra.


Se siete ristoratori, sindaci e assessori alla cultura, membri di associazioni, attenti al territorio ed alla cucina tradizionale da far conoscere agli ascoltatori di Caffè Italia, scrivete a caffeitaliaradio@gmail.com.


Per ascoltare la prima edizione, visitate

https://open.spotify.com/playlist/5PLsUUTKf7fRUrtk4BicOz?si=db36ec3a817c4ce3

More episodes

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  • 1. Le Letture di Mapi Guidi - 1° Episodio

    04:21||Season 1, Ep. 1
    Mapi Guidi legge le pagine più intense tratte dalla letteratura di tutti i tempi.In questo episodio, un brano tratto da "Il mare colore del vino" di Leonardo Sciascia

  • Le letture di Mapi Guidi - 2° episodio

    03:04|
    Mapi Guidi legge le pagine più intense tratte dalla letteratura di tutti i tempi.In questo episodio, un brano tratto da "Il senso di una fine" di Julian Barnes

  • 1. Tempo tiranno - 1° episodio

    05:54||Season 1, Ep. 1
    Le riflessioni sul tempo e sulla nostra percezione di esso in un'idea di Davide Pelanda

  • 2. Tempo tiranno - 2° episodio

    05:55||Season 1, Ep. 2
    Le riflessioni sul tempo e sulla nostra percezione di esso in un'idea di Davide Pelanda

  • 1. Le Letture di Dario Albertini - 1° episodio

    02:32||Season 1, Ep. 1
    La voce di Dario Albertini vi propone alcune pagine di narrativa o tratte dai grandi classici.In questo primo episodio potrete ascoltare un brano tratto da "Un altro giro di giostra" di Tiziano Terzani, penultima opera del giornalista e scrittore toscano

  • 2. Le letture di Dario Albertini - 2° episodio

    03:08||Season 1, Ep. 2
    La voce di Dario Albertini vi propone alcune pagine di narrativa o tratte dai grandi classici.In questo secondo episodio potrete ascoltare un brano tratto da "Che tu sia per me il coltello" dello scrittore israeliano David Grossman.Nella stagione 2021, le letture di Dario Albertini vi aspettano il mercoledì alle 21.30 su Caffé Italia

  • 3. Le letture di Mapi Guidi - 3° episodio

    01:30||Season 1, Ep. 3
    Mapi Guidi legge le pagine più intense tratte dalla letteratura di tutti i tempi.In questo episodio, un brano tratto da "Il giardino dei Finzi Contini" di Giorgio Bassani

  • 3. Tempo Tiranno -3° episodio

    06:14||Season 1, Ep. 3
    Le riflessioni sul tempo di Davide Pelanda

  • 4. Tempo Tiranno - 4° episodio

    06:18||Season 1, Ep. 4
    Le riflessioni sul tempo di Davide Pelanda