Ça vient d'où ?

Une série produite par La Carte, à deux pas de l’info 

Réalisation : Léa Liagre, Laura Petit, Alexandra Rey, Laurène Roche et Camille Tribout

Scénario : Léa Liagre et Camille Tribout

Montage : Léa Liagre, Laura Petit, Alexandra Rey, Laurène Roche et Camille Tribout

Mixage : Léa Liagre

Illustration : Alexandra Rey

Site web : Laurène Roche 

Vidéo : Laura Petit

Coordination : Camille Tribout

Sources : 

Les Secrets de la Mère Brazier, Roger Moreau, aux éditions Solar, 1977

Mangées, aux Éditions Sabine Wespieser, Catherine Simon, 2018

La Mère Brazier : portrait d’une pionnière, Caroline Broué, France Culture, 2021

Mères lyonnaises : les grandes figures féminines de la gastronomie lyonnaise, Inside Lyon, 2021

Lyon, capitale gourmande, Le Monde, décembre 1957

Lyon, une « capitale mondiale de la gastronomie » en plein changement de régime, Pierre Sorgue, Le Monde, 2020

Bruitages : 

Joseph Sardin, La Sonothèque

Musiques : 

Guaz, Guazu, Shika Shika Bandcamp, Licence Creative Commons, www.auboutdufil.com

Dolling, Cybersdf, soundcloud.com/cybersdf, Licence Creative Commons, www.auboutdufil.com

Dans cet épisode : 

Antoine Crozier au micro d’Alexandra Rey ;  Arnaud Lamy au micro d’Alexandra Rey et Camille Tribout, Olivier Canal au micro de Laura Petit

Eliane Peyroux pour la voix d’Eugénie Brazier

Alexandra Rey pour la voix de Louise 

Laura Petit pour la voix-off

Bruitages : 

Joseph Sardin, La Sonothèque, lasonotheque.org  

Musiques : 

Guaz, Guazu, Shika Shika Bandcamp, Licence Creative Commons, www.auboutdufil.com

Dolling, Cybersdf, soundcloud.com/cybersdf, Licence Creative Commons, www.auboutdufil.com, https://www.youtube.com/watch?v=TcNCJrvADe0

Street Coffee, Daniel Matzinas, soundclound.com/danielmatzinasmusic, Licence Creative Commons, www.auboutdufil.com

Sources : 

Impact de notre alimentation sur l’environnement, ADEME, 2021