Beviamoci Su

Con Stefano Cocco, l’“uomo delle stelle”, che ha girato oltre 150 ristoranti stellati nel mondo, viaggiamo tra alta cucina e trattorie.Un racconto che unisce eccellenza e tradizione, senza rinnegare la cucina vera di una volta

Nel nuovo episodio di Beviamoci Su, il podcast che sta conquistando sempre più appassionati del mondo wine & lifestyle, protagonista è Chiara Giannotti, conosciuta sui social come vino.tv.Con un passato da imprenditrice e una famiglia radicata nel settore vitivinicolo, Chiara rappresenta una voce autorevole in un panorama spesso dominato da improvvisazione. La sua è una comunicazione consapevole, costruita su competenze solide e una profonda conoscenza del vino.Durante la puntata si affronta un tema centrale: il ruolo delle donne nel mondo del vino. Non solo storytelling, ma anche numeri e realtà concrete che raccontano come in Italia sempre più donne siano alla guida di cantine di eccellenza, contribuendo in modo decisivo alla crescita qualitativa del settore.Tra esperienze personali e riflessioni sul presente, emerge un quadro autentico: quello di un mondo in evoluzione, dove passione, competenza e identità femminile stanno ridefinendo le regole del gioco.Un episodio che unisce contenuto e leggerezza, offrendo uno sguardo attuale su uno dei settori simbolo del Made in Italy.

Un influencer, uno sportivo, un personaggio televisivo abituato a raccontarsi senza filtri. Ma anche un grande amante della convivialità italiana. Nel quarto episodio di “Beviamoci su”, il podcast realizzato da Il Tempo in collaborazione con Wineries Experience, l’ospite è Francesco Chiofalo.Tra una risata e un calice di vino, Chiofalo si racconta in una chiacchierata leggera ma autentica con i conduttori Carlo Attisano e Rinaldo Di Pasquo, parlando di passioni, eccessi, sport e tavola.L’influencer romano, noto al pubblico televisivo e social per il suo carattere diretto e per il fisico scolpito da anni di allenamento, parte dai suoi iconici tatuaggi. Veri e propri segni di un percorso personale, che raccontano momenti della sua vita e della sua identità.Ma la conversazione entra presto in un terreno che accomuna tutti: il rapporto con il cibo e con il vino. Per uno sportivo, spiega Chiofalo, l’equilibrio è fondamentale. Allenamento, disciplina e alimentazione controllata sono parte della routine quotidiana, ma questo non significa rinunciare al piacere della tavola.«Il segreto è il bilanciamento», racconta. Perché il vino, se vissuto con misura, resta uno degli elementi più autentici della convivialità italiana.Nel corso dell’episodio non mancano i racconti più divertenti: dalle serate in cui con il vino ha esagerato, agli aneddoti legati alle cene tra amici, fino alla grande passione per la cucina tradizionale italiana, che per Chiofalo resta uno dei pilastri della nostra cultura.Il risultato è una puntata leggera e ironica, piena di momenti spontanei e di tante risate, con un ospite che si mostra per quello che è: diretto, simpatico e sorprendentemente legato ai valori della convivialità.Perché alla fine, come suggerisce il titolo del podcast, davanti a un buon calice c’è sempre un motivo per brindare.

Il terzo episodio di Beviamoci Su, il podcast de Il Tempo in collaborazione con Wineries Experience, porta gli ascoltatori nel cuore dell’alta ristorazione italiana con un ospite che del servizio ha fatto un’arte: Alessandro Pipero, patron del ristorante stellato Pipero.Una conversazione brillante e profonda, in cui cibo e vino diventano strumenti per raccontare qualcosa di più grande: la relazione umana.

Siamo abituati a vederlo nei panni del medico e del divulgatore, ma in questa puntatascopriamo un lato diverso di Matteo Bassetti: l’amore per il vino, la passione per la cucina eil valore della convivialità.In una chiacchierata autentica e sorprendente, parliamo di cultura del vino, di tavola italianae di un sogno nel cassetto che profuma di ristorante.Il vino come rito sociale.La cucina come passione.E una seconda vita tutta da immaginare.Guarda ora la puntata completa e… Beviamoci Su.

Il Tempo, in collaborazione con Wineries Experience, inaugura il nuovo podcast dedicato al mondo del vino e del cibo con una puntata d’esordio che unisce racconto personale, identità territoriale e cultura enogastronomica.Protagonista del primo episodio è Gianmarco Tognazzi, attore, ristoratore e proprietario della cantina La Tognazza. Un dialogo intimo e autentico che va oltre il calice, per esplorare gusti, abitudini e preferenze di un personaggio che ha scelto di legare il proprio nome a una visione precisa del vino: sincera, conviviale, profondamente umana.Nel corso della puntata, Tognazzi racconta il suo rapporto con il cibo e il vino, l’eredità culturale e affettiva che ha ispirato La Tognazza, e il significato del produrre vino oggi tra memoria, ironia e rispetto della terra. Un viaggio fatto di aneddoti, scelte di vita e passione, dove il vino diventa linguaggio e strumento di racconto.Il podcast nasce con l’obiettivo di dare voce a protagonisti del mondo dello spettacolo, influencer, ristoratori e figure autorevoli del settore, per scoprire — puntata dopo puntata — il lato più personale del gusto e della convivialità italiana.Un esordio che mette subito in chiaro il tono del progetto: il vino come esperienza, incontro e racconto.