Årets Kock Podden

Frida Nilsson om ledarskap och sin gastronomiska höjdpunkt på AmalfikustenTuren har nu äntligen kommit till Frida Nilsson att berätta om sin resa. I avsnittet berättar Frida om hur kockyrket tagit henne till många olika platser men där hon nu landat i Malmö... i alla fall tillsvidare. Vidare berättar Frida om varför hon inte drivs av tävlingsmatlagning, uppropet #härtardetslut och en underbar resa längs Amalfikusten.

Välkommen till podden Peter J Skogström, Årets Kock 2006Turnén i Skåne fortsätter och denna gång har det blivit dags för Peter J Skogström, Årets Kock 2006 att gästa Årets Kock Podden. I avsnittet berättar Peter om sina nuvarande verksamheter, vad som fick honom att tävla igen i Årets Kock 2018, vilket asiatiskt kök han inspireras av och drömmen om att öppna ett eget hotell.

Alexander Sjögren berättar om att tävla och att öppna restaurang på sina villkorI detta avsnitt av Årets Kock Podden träffar vi Alexander Sjögren som berättar om sin resa inom branschen. Under sina år som kock har Alexander både hunnit tävla i Årets Kock, representerat Sverige i Bocuse d'Or och öppnat egen restaurang. När Alexander öppnade restaurangen Mutantur var det viktigt att värna om privatlivet vilket gjorde att han valde att hålla stängt på helgerna.