Luqaz har varit i final i Årets Kock 2017, 2020 och nu 2021. Till vardags driver Luqaz Restaurang ROT på Gotland.

Luqaz Ottosson

Stefan Eriksson, Årets Kock 2005 och råvaruansvarig Årets Kock gästar podden.I år är en av tävlingsuppgifterna vildsvin, hur kan man öka användningen av denna fina råvara? Stefan är den som väljer ut och säkerställer att råvarorna i tävlingen är av bästa kvalitet.&nbsp;Vad Stefan inte vet om råvaror är inte värt att veta. I höst öppnar Stefan sin egen krog, här gissar vi att endast det bästa är gott nog!

Stefan Eriksson

Kockprofilen Malin Söderström gästar podden.Malin Söderström är en sann förebild i branschen och driver idag Restaurang Moderna Museet och The Fishery. Malin är en av medlemmar i metodjuryn för Årets Kock och sitter även i Årets Kock styrelse. Malin har alltid varit målriktad och bestämde sig tidigt för att hon skulle jobba på stjärnkrogen Paul &amp; Norbert. Därefter har det blivit många krogar, resor och matlagningstävlingar. Malin är en levande legend!

Malin Söderström

Finalist 2020 och nu 2021. Jobbar på SK Mat &amp; Människor men drömmen är att öppna eget en dag.

Henric Herbertsson

William är yngst i startfältet, fyller snart 23 år och detta är hans första ansökan som tog honom direkt till final.

William Brittsjö

Dags för tredje raka finalen i Årets Kock! Till vardags är Christian köksmästare på Omaka och satsar nu till 100% på att ta hem segern

Christian Siberg

Gustav är 24 år men har redan hunnit med att tävla i OS och Bocuse d’or och nu är det dags för final i Årets Kock. På första försöket!

Gustav Leonhardt

Vann Sveriges Mästerkock 2011, var finalist i Årets Kock 2019, är det kanske dags att ta hem titeln Årets Kock 2021?

Louise Johansson

Tävlingskocken som åkte direkt från BB till kvaltävlingen och tog sig till final i Årets Kock 2021.

Anders Isaksson

Årets Kock Podden samtalar programledarna Stefan Ekengren och Tea Malmegård med utvalda kockar och branschprofiler om aktuella ämnen, livshändelser eller andra viktiga frågor i branschen. Ett personligt och avslappnat samtal med många intressanta frågor och svar.

Årets Kock Podden

Share

Luqaz Ottosson

More Episodes

VIEW ALL

Malin Söderström

Henric Herbertsson

William Brittsjö