Årets Kock Podden

Alexander Sjögren berättar om att tävla och att öppna restaurang på sina villkor

I detta avsnitt av Årets Kock Podden träffar vi Alexander Sjögren som berättar om sin resa inom branschen. Under sina år som kock har Alexander både hunnit tävla i Årets Kock, representerat Sverige i Bocuse d'Or och öppnat egen restaurang. När Alexander öppnade restaurangen Mutantur var det viktigt att värna om privatlivet vilket gjorde att han valde att hålla stängt på helgerna.