I veckans avsnitt träffar vi Gianluca Tognon, en italiensk forskare, folkhälsoexpert och författare, för ett spännande samtal om tarmbakteriernas betydelse för vår ämnesomsättning, vikt och psykiska hälsa. Hur kommer det sig att två personer kan äta samma mat men utvinna olika mycket energi ur den? Och hur stor roll spelar mikrobiomet jämfört med våra gener och vår livsstil?
Vi pratar om hur bakterierna i tarmen kan påverka hunger, mättnad och inflammation – och om den fascinerande kommunikationen mellan tarmen och hjärnan. Vad vet forskningen egentligen om sambandet mellan dysbios, ångest och depression? Finns det en koppling mellan PCOS, mikrobiomet och svårigheter att gå ner i vikt?
Dessutom reder vi ut begrepp som läckande tarm och Firmicutes/Bacteroidetes-kvoten, diskuterar varför människor reagerar så olika på fibrer och avslutar med den kanske viktigaste frågan: Om man bara ska göra en enda sak för att stötta både vikten och måendet via mikrobiomet – vad ska man då välja?
","author_name":"Food Pharmacy"}