Monique Rubin, présidente de la fédération nationale des marchés de France évoque les réflexions menées autour de l’avenir des étals. Après le coup de cœur des Français, pour ces commerces non sédentaires, dès le premier confinement, l’Ardéchoise souhaite intensifier le travail avec les élus et les commerçants, pour une meilleure intégration dans les centres villes.
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