Märta Jansdotter blev endast 24 år gammal VD för Gröna Gårdar. Hon menar att i dagens industriella jordbruk står inte bönderna för sina kostnader, matjorden har halverats och endast 50% av skörden når slutkonsumenten.
Så, räddar vi då världen genom att sluta äta kött eller är det tvärtom? Eller är det kanske mer komplext än så? I det här avsnittet kastar vi oss rakt in i diskussionen kring hållbarhet, fisande kor och om naturen verkligen kan liknas vid en industriell process.
Det kommer säkert både väcka debatt och ge en och annan tankeställare, döm själva och fortsätt gärna diskussionen kring middagsbordet!
Foto Nicke Johansson. www.nickejohansson.com
","author_name":"Gunnar Oesterreich"}