C'est le réflexe du matin pour une grande majorité des Français : impossible de commencer la journée sans un café ! Et si, comme moi, vous ne pouvez pas vous en passer… vous vous êtes peut-être déjà demandé pourquoi on est si attachés à cette boisson venue de l'autre bout du monde. Alors qu’aujourd'hui, certains ne jurent que par leur expresso, d'autres se tournent vers des alternatives comme le matcha, la chicorée ou le chaï latte.... on peut se demander… est-ce un simple effet de mode ou une nouvelle façon de consommer ? Pour y voir plus clair, je suis partie à la rencontre de spécialistes du café et de dénicheurs de pépites ! Ensemble, on va remonter l'histoire de la boisson chaude préférée des Français, parler de ses effets sur notre santé et surtout, découvrir ce que notre tasse du matin raconte de notre époque ! Vous me suivez ?