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Votre poubelle déborde de boîtes en plastique vides, reste de votre commande de déjeuner ou de dîner? Vous n'êtes pas les seuls. Avant la pandémie de Covid, les livraisons à domicile représentaient environ 1% du secteur de la restauration: aujourd’hui, c’est 8%! Une explosion qui ne va pas sans poser de graves questions d'impact environnemental, avec la multiplication des emballages à usage unique utilisés pour transporter la nourriture du restaurant jusqu'au consommateur. Quel emballage est le moins coûteux pour la planète? Des solutions existent-elles? Découvrez les réponses à ces questions dans l'Enver(t) du décor.


Les sources utilisées:


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